进入夏天，天气热，容易出汗多，食欲不振，容易导致湿气重，如果不及时补充营养，可能会影响健康哦，建议少吃寒凉，多食“4宝”，去火又祛湿，安稳过夏天。
一、鸭蛋——清肺热去火气
推荐做法：腌咸鸭蛋
鸭蛋洗净，充分把鸭蛋晾干，熬料汁，适量纯净水，食用盐，一把花椒，转小火煮五分钟。把晾干后的鸭蛋放在瓶子中，料汁也放凉了。把料汁倒在瓶子里面。最后倒点高度白酒，白酒有杀菌增香的作用。把这个瓶口封结实了，腌制30天，腌好后煮熟即可。
二、苦瓜——去火促进食欲
推荐做法：苦瓜炒鸡蛋
1、苦瓜里面的瓜瓤刮出来，切成薄片，撒上一些白糖，充分抓拌均匀，腌制着备用。胡萝卜切成小块，再切点蒜片，干辣椒段，葱段，打入3个鸡蛋搅散。木耳泡发好撕成小朵。
2、锅中倒入清水烧开，苦瓜腌好挤干。焯水30秒左右，再将胡萝卜、木耳焯一下水，控水捞出备用。锅中油热之后把鸡蛋煎香，划成小块，再把大蒜和辣椒炒出香味。再把胡萝卜和木耳倒进来，炒香之后再把苦瓜，鸡蛋加进来，充分炒出香味。再加入适量食盐，胡椒粉，生抽，炒至入味。再撒上葱段，就可以了。
三、薏米——祛湿
推荐做法：红豆薏米水
1、150克薏米，150克红豆，淘洗干净。把薏米、红豆炒一下再煮，这样才能减轻寒性，祛湿又不伤脾。炒至变色，薏米微微发黄就可以了。
2、再准备20克芡实，20克茯苓放入锅中，加入红豆和薏米，加入适量的清水，开大火把水烧开，转小火煮40分钟，续焖半个小时即可。
四、鲫鱼——健脾除湿
推荐做法：鲫鱼汤
1、把丝瓜外皮削干净，切成均匀的大小块，锅里油温烧热，然后打入四个鸡蛋，煎至金黄色，然后切成小块。起锅烧油，然后把处理干净的鲫鱼煎一下，煎成金黄色，用锅铲把鲫鱼给捣烂，再把它炒香，炒干水汽，然后加入开水，把水烧开，再转小火炖15分钟左右，
2、鲫鱼汤就炖好了，把鱼渣全部捞干净，把鸡蛋块，丝瓜倒进锅里，开大火煮开，出锅前加一勺食盐，鸡精，就可以关火出锅。然后撒上葱花。
