大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，
早上好！今天周一又要忙碌上班了，说实话，真心不想上班，但是那又不可能，上有老下有小，咱们还得继续干，今天给大家分享一道最普通的家常菜，青椒炒鸡蛋，这道菜，也简单，也是特别能下饭，喜欢夹在馒头里吃，一会三个馒头就下肚，真是太好吃了，下面一起分享吧，
准备食材，
青红辣椒，各一个，也可以单独青椒，鸡蛋3个，葱半个，
配料准备，
盐，食用油，鸡精，十三香，烹饪方法，
1、青红辣椒清洗干净，切块，切丝，都可以，葱切段，
2、把3个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，
4、起锅烧油，油温热起来，放入葱和青红辣椒，翻炒至辣椒基本熟，再把炒好的鸡蛋倒进锅中，翻炒均匀，加入盐鸡精，十三香，再次翻炒均匀即可出锅了。
味道真是太好吃，快点试试吧，
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