主食使我们每天不可缺少的一种食物了，所以我们在主食上边一定多多下功夫，我家在这方面就特别的重视，下边就给大家推荐几款营养丰富又好吃的主食，也是我家非常喜欢的主食，如果喜欢就收藏起来，以备不时之需，如果你有什么好的意见或建议就给我留言吧！主食是我们必不可少，推荐7款我家最喜欢的，学会一周不重样
香蕉发糕
1、首先我们把3根香蕉去皮之后切成片放入碗中，接着碗中打入3个鸡蛋，拌匀后倒入料理机中，不用加水，直接打成糊后倒入碗中，加20克白糖、3克酵母，少量多次地添加面粉，这样比较好掌控分量，我一共是加了250克面粉；
2、搅拌成细腻的面糊，盖上保鲜膜醒发至2倍大，面糊醒好后一定要搅拌排气，排出里面的大气孔，避免蒸的时候塌陷；准备磨具，注意倒面糊的时候不要加满了，7-8分满就可以，用勺子把表面抹平整一下，勺子背部刷点油，抹的时候就不会粘，最后把枸杞摆上去。
3、放入蒸锅中醒发20分钟，体积还会变大一点，盖上盖子冷水上锅蒸，水开上汽开始记时，大火35分钟，关火焖5分钟，出锅！
灌汤小笼包
食材：猪肉馅300克，小葱一把，面粉300克，糖5克，生抽，老抽，蚝油，甜面酱，酵母等
做法：
1、首先把3克酵母用温水化开，倒入300克的面粉里边，面粉中记得加点糖促进发酵，搅成面絮下手揉成面团，盖上保鲜膜发至两倍大！
2、醒发的过程准备馅。300g猪肉末加料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱各一勺，搅拌均匀后慢慢加入40g左右的葱姜水/花椒水，每次加一点，充分搅拌吸收后再加再搅拌。
等肉馅上劲、粘稠以后，撒一大把葱花，搅拌均匀放冰箱备用。
3、发酵完成以后取出面团充分揉搓排气，然后分成15g左右的小剂子，用手掌稍稍按扁以后拿擀面杖擀成中间厚两边的面皮。包上馅，放进蒸笼再次醒发15分钟左右。冷水上锅，大火水开上汽之后再蒸15分钟，关火不揭盖，焖3分钟开锅。
菠菜窝窝头
做法：
1、煮一锅热水，将菠菜焯水1分钟，将胡萝卜片和鲜香菇焯水3分钟，捞出晾凉稍微攥干水份。将焯好水的菠菜，胡萝卜，香菇切粒备用
2、厨师机里加入低粉、玉米面、食盐、小苏打，蔬菜粒，分3次加入清水搅拌至软硬适中的面团。
3、清水每次加一点，不用太多。因为本身蔬菜粒也含有水分的，少量多次不容易加过头。如果没有厨师机就要自己动手和面啦~揉好后盖上保鲜膜醒发20分钟，搓成长条，分成50g/个的小剂子搓圆，用手整成窝窝头的形状。
4、冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟就阔以啦菠菜窝窝头，出锅~吃的时候，可以往窝窝头里放些甜的、咸的馅料增加味道口感！
皮蛋瘦肉粥
准备食材：皮蛋2颗 瘦肉200g 小油菜一颗 大米一杯 姜丝适量
做法：
1、瘦肉切丝，加入1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟，皮蛋切丁，大米提前泡20分钟备用。
2、锅里煮大半锅水，然后加入米煮到浓稠，下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟，最后一分钟加入青菜和适量盐调味，关火后点上几滴香油就好啦！
注意事项：煮粥的时候要时不时搅拌下，不然会糊锅底哦～
韭菜馅饼
做法：
1、先把开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。 然后再加入常温水，揉成面团，面团比较软一点，这样烙出来的韭菜盒子会更加的皮薄。
2、韭菜洗净沥干水分，倒入玉米油拌匀。 油的用量大约为平时炒菜的1.5倍。
3、准备包的时候再加入炒好的蛋碎，切碎的木耳，最后加入盐，轻轻搅拌均匀。面团比较软，不用揉面切面剂子，稍作整理之后擀开，尽量擀的薄一些，最后包上馅料，整理好生胚。
4、电饼铛中加少许油，盖盖子，正反面各烙2分钟。烙至两面金黄鼓起就熟了，十分鲜香，趁热开动吧！
萝卜馅饼
食材准备：白萝卜 大葱 猪肉馅300克 姜 生抽 蚝油 虾皮 盐 老抽等
制作过程：
1、首先我们准备350的中筋面粉，加入200克左右的纯净水，充分搅拌均匀搅成大面絮，再淋入10克左右的食用油下手揉成光滑的面团，第一次揉面不好成型，可以盖保鲜膜饧面15分钟，在进行第二次揉面，这揉出来的面团表皮光滑细腻。
2、面团揉好之后，直接将它取出放到案板上边搓一搓给它搓长，用刀切一下啊分成8到10个大小相同的小剂子，再给它整理一下，整理成圆润的面团，然后搓长，表面涂抹食用油放入盘子中摞好盖上保鲜膜饧面 30分钟。
3、趁着饧面的时间我们来准备馅料，白萝卜清洗干净之后去皮擦成细丝，然后放2克食盐杀出里边的 水分，水分杀出后攥一攥，放在案板上边稍微给它切一切，切碎一点即可、放到提前准备好的肉馅里边，接着我们开始调馅，里边放葱花、姜末、虾皮适量，再放入食盐、生抽、老抽少许、还有鸡精香油和食用油，这里食用油我们最好选择熟油，熟油调馅会更好吃，紧接着充分搅拌均匀这个秘制馅料就调好了。
4、现在这个时间正好我们刚才弄好的面也饧好了，拿出一条来，放到面板上边，案板上涂抹食用油，把把醒好的面剂子给它擀开，擀薄擀长，留出一头擀的大一点圆一点，把我们的馅料放在大头那一边，将面往上折叠，包裹馅料，最后慢慢卷起，还剩10厘米左右面皮的时候我们用到切成大小均匀的长条，最后再卷起即可。
5、电饼铛中放入食用油，最好是多放一点，把做好的饼坯摆放均匀，然后开中火半煎半炸的形式把馅饼两面烙至金黄熟透即可出锅，美美的享用了。这个饼外皮酥脆里边鲜嫩又多汁，那真是层层酥脆，香得流油！一次吃个5块左右没问题，喜欢不妨就试试吧！
菠菜小饼
食材：菠菜、鸡蛋、芝麻
做法：
1.首先菠菜洗净焯水一下捞出，用破壁机将菠菜打成汁，加入1个鸡蛋，3勺面粉搅匀，用汤勺搅成糊状。
2.鸡蛋打入1个碗中（喜欢吃鸡蛋的也可以多打一个）、放入适量芝麻搅拌均匀备用。
3.平底不粘锅刷油，用汤勺舀一勺滴在锅中做圆形状煎，小火慢煎至凝固撒上芝麻，抹点搅拌好的鸡蛋液（喜欢的可以多抹点），再翻面煎至凝固一小会儿即可开吃了。
