夜宵和早餐，到底哪个更好做，哪个又更赚钱？当然是夜宵！
早餐比不过夜宵，为什么？因为在早上，大家的的消费能力是比较薄弱的，上班的上班，上学的上学，早餐从简是大多数人的生活习惯，通常就是一个馒头，一个包子，或者再加一个油条豆浆，吃不了几个钱。但宵夜是一个释放情绪价值的地方，上了一天的班，拖着疲惫的身体，只会想着要好好的犒劳一下自己，所以宵夜其实更能让人卸下一天的疲惫，约三两好友，谈谈天说说地，喝点小酒，放松放松，所以客单价就上去了！
再者，虽说早餐的必需性要比宵夜强，但客单价却差了一大截，所以相对来说，依然是是做宵夜比较好做，更赚钱。
除此之外，还有相关数据证明，餐饮行业每天从六点到11点这五个小时的营业时间，相当于整个白天的一整天的营业额的收入，所以做宵夜肯定是比做早餐要好，而且好很多。
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