眼下正是羊角蜜大量上市的时候，如果你买回家的羊角蜜清脆爽口，味道却不够甜，可能是买成了另一个品种——羊角脆。羊角蜜羊角脆傻傻分不清？二者的区别有以下几点：
外观。羊角蜜一头大一头小，与羊角形状接近；羊角脆通体粗细比较均匀。
大小。羊角蜜长约15厘米，单果重1.2~1.5斤；羊角脆可达20厘米以上，单果重2~3斤。
口感。成熟度越高的羊角蜜，口感越面，瓜瓤咬起来有一点拉丝；羊角脆则非常清脆，甜度较低。
颜色。羊角蜜的颜色是由绿到白，越成熟白的部分越多。羊角脆通体都是灰白色，透着些深绿色，看起来更接近冬瓜。
来源：生命时报
