大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子超爱吃的“草莓糖葫芦”。
喜欢吃草莓的一定要试试这种吃法——草莓糖葫芦。草莓糖葫芦是用冰糖，草莓巧妙的结合，既能中和草莓中微微的酸味，又可以避免冰糖过分甜腻的口感，还可以起到清热去火，养肝护目的作用。可以说是春季不可多得的养生佳品，酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，鲜美多汁的果肉，看着都直流口水，我家孩子一次吃了三串，开胃极了。最主要这个季节，草莓价格才2块9，做法简单，步骤详细，最重要的是糖浆一定要熬好，不用冰糖，用白砂糖也可以。看一下具体是怎么做的吧。
【草莓糖葫芦】
材料：草莓 白糖
辅料：
调料：
做法：
1. 将新鲜的草莓清水中清洗，小心一点，不要弄烂了
2. 加入食盐，用淡盐水浸泡10分钟
3. 将烂的草莓挑出来扔掉
4. 将草莓的叶子和茎部去掉，可以手揪，可以用厨房剪刀
5. 全部处理好放在盘中，再倒入清水中洗净
6. 控干水分放入盘中，然后用竹签串起来（竹签提前用开水烫一下）
7. 一串可以穿4-5个草莓，全部穿好放入盘中备用
8. 将一碗白糖倒入锅内，再加入1满碗清水
9. 大火煮开，煮出水分，然后转小火熬制
10. 熬制成有密集小泡，颜色成焦糖色
11. 用筷子蘸一下，滴到装有水的碗中，成型即可，然后将草莓串蘸一下
12. 让草莓串裹满糖浆，就可以放凉装盘
13. 酸甜可口的草莓糖葫芦就可以享用啦
温馨提示：
1、 草莓用清水洗净，用淡盐水浸泡10分钟
2、 将草莓穿在竹签上，竹签提前有开水烫一下
3、 白糖和清水的比例1比1，熬成焦糖色糖浆
春季是吃草莓的季节，草莓稍大一点的3块钱一斤，买三斤，吃一部分，再做草莓糖葫芦，酸甜可口，比外面买的划算多啦。一定要收藏起来，周末做给孩子尝尝，保证孩子喜欢吃，酸甜可口，开胃好吃，希望您能够喜欢。
