香煎三文鱼是一道受欢迎的美食，它是由新鲜的三文鱼和简单的调料组成。今天我将与大家分享如何制作这道美味佳肴。让我们开始吧！
所需材料：
- 三文鱼：2块（约400克）
- 盐：1茶匙
- 黑胡椒：1/2茶匙
- 橄榄油：2汤匙
- 柠檬：1个
- 面粉：2汤匙
步骤：
- 准备三文鱼，用厨房纸巾擦干鱼表面的水分。
- 在鱼的两面均匀地撒上盐和黑胡椒，轻轻地按摩鱼肉使其均匀分布。
- 取一平底锅，倒入橄榄油，加热至中火。当锅中的油开始冒烟时，将三文鱼放入锅中，注意不要重叠。
- 煎制鱼肉约3分钟，直到底部呈现金黄色，再翻面继续煎制2分钟，直到鱼肉变成深粉色。如果您的三文鱼很厚，可以继续煎制1-2分钟以确保它熟透。
- 取出煎好的鱼肉，放入盘中，撒上面粉，这样可以使鱼肉表面更加脆口。
- 最后，将柠檬切成小块，挤在煎好的三文鱼上即可食用。
小贴士：
- 煎鱼时，不要翻动太多次，否则鱼肉容易散开。
- 煎鱼时，尽量避免过度翻炒，这会导致鱼肉太干燥。
- 可以根据个人口味自由调整盐和黑胡椒的用量。
- 如果没有橄榄油，也可以使用其他植物油来代替。
香煎三文鱼是一道简单而美味的菜肴，制作过程非常简单，每个人都可以轻松制作。无论是家庭晚餐、朋友聚会，还是情人节浪漫晚餐，这道菜肴都是不错的选择。
