#头条创作挑战赛#
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随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，我自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食。我作为一个爱吃肉肉的小吃货，对于美味可口的鸭肉也是没有什么“抵抗力”了。在得知了我们的大厨准备做姜焖鸭腿的时候，我马上就跑到了厨房里面，等待美食的出现。
做好了的姜焖鸭腿一端出来，香气随着蒸腾的热气悠悠地散发出来，扒一筷子到嘴里，带着恰到好处的咸鲜，酱油与油脂略浸润着越吃到碗底，味道越浓，很是过瘾。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你鸭腿的秘制做法，香而不腻，营养美味，孩子天天嚷着吃不够。
美味的姜焖鸭腿
食材：鸭腿、生姜、桃园建民西瓜酱、辣椒、蒜瓣、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先是把鸭腿冲洗干净，去掉鸭骨头等杂质，沥干水之后，切成块，放入干净的盆里；
2、接下来，把生姜洗净后，切成姜丝；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；
3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入鸭肉，焯煮一会儿之后，捞出来，沥干水；
4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入鸭肉，煸炒到鸭肉微微变色，放入蒜末和辣椒碎，翻炒一会儿；
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉、盐，翻炒均匀，倒入一点水，烧开后转为小火，继续焖到食材成熟入味，即可；
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