不论炖什么肉,都要记得加这种料!快速软烂又入味,不腥不柴 美食 真心爱厨房· 2023-02-24 导语:生活中唯有美食与爱不可辜负,忙碌的一天结束后,回到家餐桌上有一顿热气腾腾的家常菜,瞬间变的暖洋洋的。美食带给人的是喜悦,与时间无关。花4个小时为家人做一顿大餐和用4分钟等一碗美味的面,同样是令人欢喜。大家好,我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,详细到每一个步骤,全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。生活中的酸甜苦辣咸都是滋味,每顿饭都值得用心被对待。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法,让粉丝在阅读的同时只要关注小编,即可查看相关菜品的文章,并一一讲解,保证您一看就会,新手也可以一次成功。立冬过后气温骤然下降,一阵寒风吹过全身凉飕飕的。每到天冷的时候,我们家都会做一锅热乎乎的炖菜来取暖,像蛋白质含量高的肉类是不能缺少的。我家儿子是无肉不欢的肉食主义者,一炖不吃肉都会全身难受。今天去超市买了一块新鲜的五花肉,准备给家人做一顿红烧肉吃。说起红烧肉好多朋友都很喜欢吃,它肉质软烂鲜嫩,无论是拌饭、夹火烧都很受欢迎,但是好多人自己在家做的红烧肉又腻、又柴还不好吃,无论怎么做都不如饭店大厨做出来的香,其实是没有掌握好方法,今天就给大家推荐制作红烧肉的正确做法,多加一种食材,保准比饭店大厨做的还要好吃。推荐食谱:【红烧肉】制作方法:首先准备一块五花肉,用喷枪把肉皮烤一下,把肉皮烤成焦焦的状态就可以。然后把肉放进大盆里面,把烤过的地方泡一下,五分钟以后,用小刀在肉皮上面,来回的刮一下。刮好以后把肉拿出来,再换一盆清水,把肉皮表面彻底的清洗干净。清洗干净以后,把肉放到案板上,切成两公分宽的长条,然后再把肉切成小块,肉在炒的时候会缩水,把肉尽量切的大一点,吃起来才过瘾,全部切好以后,放进大碗中备用。准备一块生姜切成薄片,一段大葱切成长段。盘中准备一块桂皮,三颗八角,几片香叶,几粒大蒜不需要去壳。锅中加入适量清水,再加入八颗冰糖,开小火慢慢的炒,把冰糖炒至融化,锅中冒大泡后,迅速倒入开水,搅拌均匀然后关火备用另起锅加入少许清水,然后把切好的肉全部放进锅中。盖上锅盖,然后开中火,用水把肉中的油焖出来。然后用中火慢慢炒,一直把里面的油充分的炒出来。然后把里面炒出的油盛出来然后把桂皮,香叶,八角,生姜,大葱都放进锅中,把炒好的糖水也放进来。然后翻动均匀,翻炒出大料的香味,并且把肉翻炒上色。然后再加入一罐啤酒,然后盖盖子,大火煮开以后转中火慢慢的炖40分钟。中途打开锅盖,把锅中的大料挑出来,调味加少许食盐,生抽,然后再盖上锅盖继续炖。收汁的时候,再倒入大蒜,用锅中的高温把大蒜中的香味炒出来,最后开大火收汁,然后关火进盘中。好吃的红烧肉就完成了。做红烧肉的时候切记不要焯水,焯过水的肉吃起来又老又腥又柴。用水把油热出来,这才是红烧肉不肥不油不腻的关键。做红烧肉的时候不需要加水,也不要加黄酒。加入黄酒,如果挥发不掉的话就会发酸,加入啤酒能够去腥増香。结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦! 本文来自网络,不代表趣头条立场,转载请注明出处:https://www.ngnnn.com/article/9_153790.html 红烧肉 生姜 你好 新鲜到家 冰糖 黄酒 生抽 啤酒 调味品
大葱花苞是个宝,别不懂吃,教你好吃做法,好多人没吃过,太解馋 它是大葱的花苞,也叫葱球,葱娃娃,每年开春时节,大葱上面都会长出这样的花苞,有人会拿它蘸酱吃,也有人把它取下晒干,听说是一种中药材,若是不管它,
专供内地的“毒啤酒”!隐藏在身边这么多年,现在还有人天天在喝 但是,近期有关“毒啤酒”的传闻四起,在企业的解释中还是“仅销售给内地”,这让许多消费者坐不住了,而原本看似平淡的夏日小憩,似乎也蒙上了一层阴影。
30款啤酒检出"呕吐素"!内地人成"试验品"?国产啤酒要凉凉 标题:“30款啤酒检出'呕吐素'!内地人成'试验品'?国产啤酒要凉凉?”啤酒,对许多人而言是一种美妙的饮品,是聚
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才知道,“罐装”和“瓶装”的啤酒区别这么大,以后不要乱买了 在日常生活中,啤酒作为一种广受欢迎的饮品,罐装和瓶装是我们最常见的两种包装形式。然而,这两种包装方式在啤酒的品质、口感、保质期等方面存在较大差异
枸杞搭配生姜,作用太厉害了,老公才吃5天直说好,赶快收藏 来源:美食格物声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可联系我们,我们将及时进行处理。#天南地北大拜年#大家好,欢迎来到
420,把狗卖给狗贩后,老人回头对着笼里的狗道:你好好享福吧 看护家园、参与狩猎、协助牧羊、守护主人,这曾是狗狗们在人类生活中发挥的重要作用。通过默默的付出,它们成为了人类的忠实伙伴,守护着家园和主人的安全
啤酒过期后,到底还能不能喝?听酿酒师说完,别再傻傻被误导了 一般情况下,酒分为白酒、啤酒和红酒,虽然我们中国人酷爱喝白酒,但是在炎炎夏日,最受欢迎的确实啤酒,因为喝一杯冰啤酒之后,会让人觉得开胃清爽、暑气
过期的啤酒到底还能不能喝?不要再被误导了,听听酿酒师咋说 吃饭能提升人的幸福感,在现在的生活之中,火锅、烧烤俨然已经成为了人们在疲惫时候的精神慰藉。三五好友,一桌烧烤,再加上一杯啤酒,那真是别提有多幸福
花椒搭配生姜,作用真是太厉害了,老公用了几天效果不错,快收藏 我真是万万没想到,花椒搭配生姜,作用竟然这么厉害,老公用了几天真后悔没早点知道。生姜,这个家喻户晓的调味品,大家都不陌生,与大葱和大蒜一起炝锅,