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我是真的后悔没有早点知道这个食谱！原来没有烤箱也是可以做芝士烤红薯的！真的太简单了，你们有机会看到这个食谱的话一定要试试啊。我们今天用平底锅做芝士烤红薯哦！
把蒸好的大红薯去皮，我在油管上看到的教程是用白薯，我觉得用甜甜的红薯更好吃一些。
去皮以后压成红薯泥，什么也不用放，好品质的红薯本身就足够香甜美味。
然后准备一个圆盘，垫上一张烘焙纸。没有烘焙纸你可以用保鲜膜。
把薯泥铺在盘子里，定型成一个圆饼。好了进行下一步。
把马苏里拉芝士碎铺满平底锅，开过文火加热融化芝士，像这样半融化的时候把定型之后的薯饼贴上去。
撕掉烘焙纸，继续摊匀加热。
观察一下，底部变成焦黄色就可以卷起来了。
慢慢卷，好看又不会破裂，做好啦！
2种材料加一口平底锅搞定芝士烤红薯，真的简单又好吃呀，快试试看！
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