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文/麒阁史观

编辑/麒阁史观

每到冬季，东北的冰雪世界，一直都是南方人羡慕的景观，随着互联网的发达，让更多人了解到了东北的早市以及泼水成冰的惊艳场景，并吸引无数人到东北旅游。

然而很多人到到东北后，才发现真实的东北和想象中的不一样！

那么东北人民的生活究竟是怎么样呢？他们的生活方式和习俗又有哪些呢？

不一样的大东北

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”，东北的一年四季给人们带来了不同的感受，一到冬天，大雪纷飞的场景吸引了无数异地游客驻足。

东北三省指的是“吉林、黑龙江和辽宁”，东北一年四季中，两个季节最受人们喜爱，一个是夏季另一个是冬季，夏天当全国上下都被炎炎夏日炙烤时，东北的气温却非常凉爽。

喜欢自驾游的朋友，可以从山海关一路北上，沿着鸭绿江的边境公路体验东北夏天的快乐。

冬季的东北能够给游客不一样的体验，在短视频平台上能够看到很多东北人表演“泼水成冰”，就是将刚烧好的热水快速抛洒到空中，很快就就会在空中形成许多美丽的雪花。

在东北上学的大学生每到到了冬季，去上课的时候全部都变成了“滑妃”，这其实是一个梗，“华妃”原本是电视剧中《甄嬛传》中的一个妃子。

东北的“滑妃”指的是路面太滑，有时候走路一不小心就会滑倒，如果是一群朋友的话，一个人滑倒后其他几人大概率都会被滑倒。

有时候大街上的车子会出现只有两个轮子能动的画面，东北的景色是真的美，比如吉林的雾凇。

奔腾的松花江水穿城而过，江面上白雾袅袅，岸边几十里长堤杨柳抚岸，玉树琼花，真叫一个“美”

走在这里，会发现南方没有的独特景观，踩在积雪上发出吱吱的响声时，这便是冬天独有的节奏，当看到“千树万树梨花开”时，就如同走进了冰雪童话般的世界。

来东北一定要逛逛“东北早市”，因为在这里能够感受到东北人独有生活方式！

就比如黑龙江的早市，每天早上凌晨三点半，商贩们就会从村子里出发，带着昨天摘得的土豆、茄子、红薯等蔬菜，拉到早市的摊位前摆摊。

早市上有很多卖小吃、海鲜、粮油的商家，凌晨四点前必须到达早市摊上，因为到6点左右来自各个地方游客就开始进入早市进行赶集了。

东北的冬天很冷，早上起床是一件非常困难的事情，不过为了体验东北的早市文化还是有很多的年轻人起床去逛的，这里的物价确实便宜，大街上的很多小吃都是2块或者5块钱。

这里的食物价格便宜，主要是因为东北位于高纬度的地区，所以夏天日照时间比较长，使得他们的早市在很早就开始了，东北的粮食产量很高，这也导致了当地粮食价格很低。

由于早市小吃的价格便宜，也吸引了很多俄罗斯人前往，他们很多人要不是坐火车要不是坐船来到黑河，体会早市的魅力。

有的俄罗斯姑娘来到东北喝着豆腐脑，吃着油条，然后再坐车回到俄罗斯，随着他们逛东北早市的短视频在网上爆火后，黑河也开始走红。

虽然黑河没有哈尔滨、漠河那样的知名度，但随着中俄免签政策的实施，这座名不见经传的小城市也走进了人们的视野中，两国人民相处的也十分融洽。

东北的美食

东北的冬天有着很多南方人想象不到的快乐，比如“吃冻梨、吃雪糕”，在东北的冬天，有很多商家会在大街上出售雪糕。

他们不用冰柜，直接将雪糕摆在地上卖，雪糕一般都是夏天吃得多，而冬天吃的少，可很多东北人喜欢冬天吃雪糕，这样的场景也算是东北的奇特现象了。

东北的室外和室内的温度相差很大，外面可能零下二十摄氏度，而屋子里可能是十几或二十摄氏度，东北人在温暖的室内会拿出冻梨，等到解冻到一般的时候，吸里面的汁，非常美味。

如果晚上喝了太多的酒后，吃个冻梨也能起到解酒的作用，冬天吃冻梨和吃雪糕的现象，在东北十分普遍。

东北人非常喜欢吃鹅，在当地还有一道非常有名的特色菜—铁锅炖大鹅，这道菜是以鹅为主料，以炖的方式进行烹饪，期间在放入十几种香料，再配上东北独有的山野菜、黑木耳等食材。

由于东北的自然环境非常好，土地肥沃，很多地方都适合养鹅，鹅也是东北经济价值较高的一种家禽，也是餐桌上的美味佳肴。

东北人非常好客，在餐桌上会给客人端上一盘鹅肉，让客人一边吃肉一边喝酒，还会给客人倒上一杯酒以此表达对客人的尊敬。

杀猪菜是东北独有的特殊菜肴，这道菜并非只有猪肉，而是将猪肉、猪骨、内脏分别制作而成的一道肉菜，堪称是小规模的全猪宴。

这道菜在东北的很多地方都有，可能对于南方朋友来说可能不太喜欢吃，除了杀猪菜菜，猪肉炖粉条也是东北的名菜，当地有个顺口溜是“猪肉炖粉条，馋死野郎嚎”。

在东北还有一道非常有名的美食—“小鸡炖蘑菇”，很多人都听过这道菜，用新鲜的土鸡和蘑菇一起炖，有了蘑菇的加入能够让鸡肉变得更加的美味。

在享受完肉类后，东北人最后还会做上一份疙瘩汤，他们做的疙瘩汤大部分都是用面粉和蔬菜搭配在一起的，同时也能搭配鸡蛋和海鲜，一碗美味的疙瘩汤能够帮助消化。

经过长时间的发展，疙瘩汤也成为了东北地区最具特色的一道美食，除了美食外东北的旅游景点也有很多。

东北的旅游景点

东北的旅游景点有很多，比如自然风光的长白山景区、漠河北极村旅游度假区，长白山景区因其主峰多为白色的浮石与积雪而得名。

这里也是满族的发祥地和满族文化的圣山，有着“千年积雪为年松，直上人间第一峰”的美誉，这里的动植物种类繁多，而且还拥有着“神山、圣水、奇林、仙果”等旅游胜地。

漠河北极村度假旅游区，是国家5A级旅游度假区，也是中国最北的旅游景区，这里也是观赏北极光的绝佳地，一天24小时几乎全是白昼，没有黑夜。

每到夏至前后，就是观赏北极光的最佳时期，北极村不仅是一个历史悠久的古镇，同时也是一种象征，吸引了无数来到这里的游客。

喜欢历史的朋友，可以去逛沈阳故宫博物院，沈阳故宫位于辽宁省沈阳市沈河区，是中国现存最早的完整木制结构的古建筑群之一，始建于1625年，是清朝早期的皇宫。

整个故宫占地面积有6万平方米，拥有古建筑100多座，有着丰富的历史和文化内涵。

东北的风土人情

由于东北独特的地理位置，使得这里的文化底蕴深厚，民俗风情也是丰富多彩，这里的冰雪文化非常有名，在冬季，这里银装素裹、大雪纷飞，人们可以尽情享受冰雪运动带来的乐趣。

冰雕、滑雪、溜冰这些项目都受到了游客们的喜爱，同时东北还有很多和冰雪有关的活动，比如冰雕比赛、雪地马拉松等等的，都吸引着游客的到来。

东北三省有很多传统的节日，比如辽宁的皮影戏节、吉林的冰雪梨花节以及黑龙江的冰雪节等等，这些都是东北的传统节日，每年的农历五月初五东北地区会举办龙舟比赛。

每年的冬至节，东北人民会吃汤圆、饺子等传统美食，以此来表示对丰收和节日的庆祝。

东北的二人转是当地有名的民间艺术，主要流行于黑龙江、吉林、辽宁等地，在演唱方式上主要以民间乐器为主。

二人转是东北地区的传统曲艺形式，它发源于辽宁省的西部地区，到了清朝时期形成了较大的规模，二人转是东北地区汉族民间艺术中最为优秀的剧种之一，它和曲艺、评书、相声并称为“四大曲种”。

东北的婚丧习俗也很独特，婚礼习俗上通常要经过求婚、订婚和结婚这三个阶段，婚礼上新人要举行拜堂礼、改口礼等，在丧葬方面，有着严格的丧葬程序，虽然这些婚丧习俗比较繁琐，但从中也能看出人们对于生命和家庭的重视程度。

这些民俗活动都蕴含着深厚的历史文化内涵和人民智慧，是东北地区人民生活的重要组成部分。

结语

东北三省的民俗风情丰富多彩，凝聚了无数代人的智慧和传承，这里的人爽朗、幽默诙谐、欢声笑语给这片冰冷的土地带来了温情，

豪迈的东北人、热闹的早市、超大分量的大锅炖还有冰天雪地里的溜冰都在吸引着人们的目光，光听听是不够的，亲自体验一番才能真切地感受到独属于东北的浪漫。