据媒体消息，帕金森病的前驱期长达十年以上，等到出现运动障碍的临床表现时，超过50%的多巴胺能神经元已经死亡，并且这种损失是不可逆的。因此，出现运动症状之前的前驱期，可能是早期诊断和预防帕金森病的关键窗口。
为了研究中国人群中总体饮食质量和帕金森病前驱症状之间的关系，复旦大学公共卫生学院教授高翔领衔开展了一项超过7万人参与的大规模横断面研究。研究发现，较高的饮食质量与较低的帕金森病前驱症状风险相关；水果和蔬菜的摄入量较高，含糖饮料和果汁的摄入量较低，可能与较少的帕金森病前驱症状有关。
近日，该研究成果在线发表于国际帕金森和运动障碍协会的官方期刊《运动障碍》（Movement Disorders）上。“此前有两篇基于欧美人群饮食质量和帕金森前驱症状的研究，但在亚洲人群中尚缺乏相关研究，而亚洲人、尤其是中国人，和欧美人饮食习惯不同，因此有必要在中国人群中进一步研究，良好膳食能否降低帕金森前期症状的风险。”高翔告诉记者。
良好的饮食习惯包括适度节食循序渐进的减少食物的摄入总量，少吃高脂肪食物，避免加重内脏负担；多吃水果蔬菜，补充身体每天所需要的营养及维生素；多吃鱼肉，鱼肉当中含有丰富的蛋白质和矿物质；少吃盐，以防过量摄入钠引起高血压等；坚持吃早饭有助于保持健康体重；少吃快餐，大部分快餐食品的能量和脂肪含量很高，膳食纤维很低，对肠胃还会有不良的影响。此外也要加强锻炼。
