买牛肉,内行人专挑“这6个部位”,都是牛肉精华,以后别买错 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低、味道鲜美,因此受到了人们的喜爱,被称为“肉中骄...2022-12-30
山东农村大席现场,240元12个菜2个汤,量大实惠,满满的烟火气息 在农村生活过的小伙伴,一定忘不了的美食,就是农村“大席菜”,这是一种引起乡愁的东西,厨房就设在院子中,露天加工,现场制作,闻...2022-11-10
绝了!这5道下酒菜太受欢迎了,酒鬼喝酒都爱吃,你吃过几款? #秋日生活打卡季#绝了!这5道下酒菜太受欢迎了,酒鬼喝酒都爱吃,你吃过几款?酒是粮食精,越喝越年轻,白酒可谓是人们酒桌上必不...2022-11-07
北方人喝酒时,一定要吃的4道下酒菜,咸香美味,半斤白酒随便喝 “酒是粮食精,越喝越年轻”,自从步入社会之后,酒就成为了常备饮品,朋友小聚,公司聚会, 走亲访友,都少不了酒的存在,酒能活跃气...2022-10-23
厨房必备的8种香料,有了它们做啥都不怕!附:适合搭配的肉类 当然,五香粉在家庭厨房的调料中也是必不可缺的,但是,在做有些菜品时,添加未经打碎的原料,更能让食物口感有层次、香气四溢。...2022-09-07
8月15日末伏,记得“吃5食忌3事”,老传统别丢,过好最后三伏天 末伏,立秋后的第一个庚日,是最后的一伏,俗称“秋老虎”,末伏早晚较凉快,白天阳光依然剧烈。末伏是冬病夏治的最后时机,此时气...2022-08-14
买牛腱,前腱子和后腱子区别大,记住3点不吃亏,卤牛肉酥烂筋道 哥们上周末过生日,请我去他家里喝酒,他还专门买了好几斤牛腱子肉,卤了一大锅酱牛肉当下酒菜,本来准备喝个痛快呢。结果酱牛...2022-08-10
公认5大下酒菜,全是老酒鬼最爱,喝酒够劲儿,看看你吃过哪几种 六七点的傍晚,叫上几个老朋友,在路边大排档点几碟子小菜,再来一瓶二锅头,几个老朋友闲话家常、谈天说地,一扫盛夏的苦热,惬意...2022-08-04
为什么你的酱牛肉不入味,一切就散?大厨教你秘制配方,酱香浓郁 在家喝酒的时候,喜欢小酌几杯,除了自备花生米以外,还要来一碟酱牛肉,色泽酱红,油润光泽,肉质紧实,肌肉中的少量牛筋色黄而透明...2022-07-20