东北菜馆量大，价格实惠著称，但有人没有亲自尝试过，持怀疑态度，毕竟老板开餐馆只为赚钱，现在菜的价格人工房租不断上涨，如果还保持量大实惠，在市场上还有竞争力？
餐馆的利润都在30%以上，再便宜能便宜到什么程度，江苏女孩就是这种人，没有亲自吃过，说什么也不相信。
于是到东北菜馆吃饭，花了69块钱点了3个菜，一个菜还没吃完就吃饱了，这下她算是相信了。
女孩来到的这家餐馆是哈尔滨的一家老字号苍蝇馆子，只有四五张桌子，生意很好，不是饭点的时候，客人都很多，一般情况下，需要等位子才能吃上。
菜品的味道并不是很惊艳，但是却凭着量大实惠，赢得众多老客人的心。有的老客人周周都要去吃。
女孩点的三个菜，锅包肉，菠菜虾仁和溜三样。除了这三个菜以外，店里的溜肥肠，溜肝尖，还有鱼香肉丝等，这些菜的点单率都很高，同样很受欢迎。
锅包肉是东北的经典，菜品选用优质的里脊肉切成细条火上勾芡炸制之后，再用酸甜汁爆炒，吃到嘴里酸甜可口，而且肉香而不腻，炸过的肉外酥里嫩。
熘三样，用肝，肠，肺子加入辣椒，洋葱，通过爆炒的方式烹制而成，每一种食材都有其独特的口感，虽然都是下货，但是处理得很干净，吃起来没有任何的腥味，只有爆炒后的铁锅气的香味。
菠菜虾仁属于比较清口的一道菜，饭店里做的菠菜虾仁好吃，自己在家做，也能做出饭店的味道，因为自己用的食材更加新鲜，买来一斤活虾，将虾线虾壳，全部处理干净，留下鲜嫩可口的虾仁。
把虾仁放在开水里，稍微烫一下定型捞出备用，菠菜洗干净，特别是菠菜的根部，含大量泥沙，需要反复清洗，清洗干净后需要焯一下水，菠菜含大量的草酸，焯水可以很好的去掉草酸，改善菠菜的口感。
起锅烧油，放姜葱爆香，放入虾仁煸炒，再加入菠菜，放入适量的盐，虾本身自带鲜味，不需要加味精之类的调味品，特别适合老人孩子吃，营养丰富，口感清淡不油腻。
这道菜这家店里做得很一般，因为虾仁数量比较少，但价格也便宜，只要16块钱，你们觉得女孩子点了这三个菜花了69元，价格贵不贵呢？
