中国，这片古老而富饶的土地，每个角落都蕴藏着独特的风味与传统，平时的家常饭菜就能反映出一个地域的饮食特色。上海姑爷在网络上晒出了自己东北媳妇家的家常晚餐，并坦言自己看到后“不敢动筷子”。这句话立刻激起了网友的热议，有人指责上海男人过于矫情，然而，当大家真正看到那些菜品后，许多人也不禁感叹：“换作是我，也不敢轻易动筷子！”那么这些让上海姑爷望而却步的东北菜肴究竟有何魅力呢？
第一道：血肠
血肠是东北过年时不可或缺的一道菜。它的制作过程相当讲究，选用新鲜的猪血和猪肠，加入荞麦面，酱油，十三香，葱姜等调料后灌入肠衣，再蒸煮而成。血肠的口感鲜嫩，带有淡淡的血腥味，这是东北人独有的风味。对于不习惯这种口味的上海姑爷来说，这确实是一种挑战，迟迟不敢下筷子尝试。
第二道：炸蚕蛹
上海姑爷看见炸蚕蛹，内心瞬间不好了，这道菜实在是难以下筷子，但是东北媳妇告诉他这是必吃的一道下酒菜，营养高，还简单，先把蚕蛹在冷水锅中焯八分钟，然后剪成两半，里边的黑色挑出来，用淀粉裹住剪开的地方，再用油锅炸一遍。
第三道：干豆角炖排骨
在东北地区，晒干菜是当地人极大的乐趣，就跟四川人喜欢晒腊肉一样，晒干的豆角到冬天了可以炖一切食材，干豆角与排骨一起炖煮，口感更加醇厚能够充分吸收排骨的鲜味。排骨经过炖煮，肉质酥烂，入口即化。上海姑爷尝试了一下，收获了意想不到的美味。
第四道：土豆炖鸡
土豆炖鸡在东北是一道家常菜，也是餐桌上的常客。鸡子是自己家养的土鸡，肉质紧实，炖的软烂入味，对于上海姑爷来说，这道菜相对容易接受，毕竟土豆和鸡肉都是常见的食材。
第五道：芥菜咸菜
上海姑爷表示不认识这种芥菜，但是在东北家家户户都会腌芥菜疙瘩，只需要将芥菜疙瘩洗净浸泡去除呛味，然后切丝用盐杀出水分，再加入白糖，白醋，味素等调味料放在容器中保存就可以了。上海姑爷尝了一口，清爽开胃，还带有酸甜的口感。
这一桌东北特色的家常晚餐，对于上海姑爷来说，简直是一场味觉的冒险。重口味的血肠，蚕蛹让他有些难以下筷子，不过正是这样的差异和挑战，让他有机会体验到东北独特的饮食文化。在尝试的过程中，他也慢慢地发现了新的美味，也更加理解和尊重东北媳妇的家乡风味。而网友们也表示：“虽然不敢轻易动筷子，但这样的东北晚餐真的很诱人！”
