文|鲸探所

编辑|鲸探所

你有没有发现一件事情？

如今的水果虽然说种类很多，但是吃着却和以前的味道不一样了。

更奇怪的是，还有几种水果在80年代的时候非常受欢迎，但是却已经渐渐消失在我们的“视线”了。

记忆里的那份香甜——沙瓤西红柿

近年来，在城市市场上的西红柿种类繁多，从普通的红色圆形番茄，到形状奇特、颜色各异的新品种，令人眼花缭乱。

然而，无论西红柿的形态如何变化，总有一些人对过去的传统口味念念不忘，那就是沙瓤西红柿。

提到沙瓤西红柿，相信不少人在心中都能浮现出一幅美好的画面。

那时的沙瓤西红柿虽然体型不大，但是它独特的沙质感和浓郁的果汁让它成为了许多人童年记忆中最喜爱的水果之一。

我记得在小时候，每当夏天来临，村头的老人们总会在路边摆摊售卖新鲜的沙瓤西红柿。

那个时候，那种红色鲜艳且带有金黄色斑纹的西红柿，简直就是一种奢侈品。

当时的沙瓤西红柿个头并不算大，但是却甜美多汁，非常适合生吃。

或许还有人在放学后都要跑去自家的菜园子摘几个沙瓤西红柿，迫不及待地放进嘴里品尝那份天然的甜美。

小小的西红柿握在手中，轻轻一捏就能感受到里面的沙粒和果汁，一颗颗晶莹剔透如同宝石一般，每一口咀嚼都能带来满满的满足感。

然而随着时代的变迁，传统的沙瓤西红柿似乎逐渐淡出了人们的视野。

尽管现代科技让许多新鲜蔬果得以大规模种植和销售，但是那些曾经让我们深深眷恋的沙瓤西红柿，早已失去了它们原本的魅力。

在当今市面上，大多数西红柿都被包装得鲜艳夺目，外表光滑且坚硬无比，人们开始追求一种表面光鲜亮丽的产品，忽视了其内在品质和口感的重要性。

相比之下，沙瓤西红柿则显得相对低调且朴实无华，更注重自身的营养成分和自然生长的过程。

或许正是这样的区别，使得沙瓤西红柿逐渐被淘汰了。

榅桲

在古代文献中有记录，榅桲最早起源于中国南方，早在1500年前就已经被唐朝高僧玄奘提及并传入西方国家。

随着时间的推移，这种神秘的植物逐渐为人所知，并成为了欧洲常见的水果之一。

不过反差非常大的是，榅桲并没有引人注目的外表，反而像一只受损的野梨，受到了病毒的影响而导致形状扭曲。

不得不说的是，它的外观确实很难看，常被误认为是坏掉的梨子。

但也正是这样的独特外形，让人们对它充满了好奇。

当然了，这只是表面现象，内部才是真正的惊喜所在。

我们只需轻轻咬一口生吃，就会发现这是一种略显粗糙的口感，但是将其煮熟后，味道会变得香甜绵软，口感也会大大改善。

与其他水果不同的是，榅桲的营养价值极高。

据研究发现，榅桲含有丰富的维生素C、纤维素以及多种矿物质元素，对人体健康有着极大的益处。

不仅如此，榅桲还有很好的香气。

在家中烹饪时加入适量的榅桲，可以让菜肴更加鲜美诱人，甚至有人将其作为天然的家居清新剂使用，洒在其周围的空气中，就能营造出宜人的气息，仿佛置身于花园之中一般舒适惬意。

不过，尽管榅桲具有如此多的优点，但是由于各种原因，现在的市场上并不常见。

要找到正宗的榅桲并不是一件容易的事，需要耗费大量时间和精力去寻找。

小时候的甜蜜记忆——甜杆

记得小时候每当放学回家的路上，总能看到农田里的那种长长的绿色植物，仿佛是一座座神秘的大山，引得我们好奇心泛滥。

后来才知道原来这就是我们常说的“甜杆”，也被许多人误以为是甘蔗。

实际上，甜杆并非真正的甘蔗，而是类似于高粱的一种作物，它的原产地在我国东北地区，主要生长于田野间和沟渠旁。

在过去的几十年里，"甜杆"也曾风靡一时。

据当地人介绍，甜杆的营养价值极高，含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，具有清热解毒、健脾养胃等多种功效。

然而，由于甜杆长得与甘蔗极其相似，并且同样带有甜美的香气，所以在我国北方广大地区的农村中，甜杆常常会被当作甘蔗来进行食用。

当年农村的孩子们吃过的最早的“零食”之一，可能就是刚刚从土里拔出来的甜杆了吧！

每逢秋天，村子里的小孩子们在上学路上总会路过一片片绿油油的甜杆田，每当这个时候，大家就会兴奋不已地跳下自行车，挑选出最新鲜的一根，小心地撕开外皮，露出里面金黄色的果肉。

尽管甜杆的味道并没有甘蔗那样甜美，但是这却是生活中的一大乐趣。

然而，随着时间的推移，由于现代农业技术的发展以及人们生活方式的变化，越来越多的家庭开始选择种植更常见的农作物。

在这种情况下，许多原本应该成为农家美食的甜杆却被忽视，渐渐淡出了人们的视线。

虽然在乡村还有一些老人会在闲暇之余寻找野生的甜杆作为食物，但是对于新一代的年轻人而言，甜杆已经成为了一种遥远的记忆。

别再认错了！外表像“葡萄”的水果其实是蒲桃

你是否曾经在路上碰到一种形状类似于葡萄，但实际上并不是葡萄的水果呢？

答案可能就在你的身边！

这就是常常被人误解为“葡萄”的蒲桃！

说到蒲桃(又名香果、风鼓、铃铛果)，相信很多人都会觉得陌生，但实际上这是一种原产自东南亚地区的传统水果。

蒲桃是一种来自南亚地区的独特水果，属于桃金娘科蒲桃属木本植物，有着特殊的香气，据说能够制成美味的蜜饯和果酱。

尽管它的外观酷似我们熟悉的葡萄，但是在实际食用过程中，你会发现它们的味道还是有所不同的。

蒲桃成熟的果实通常呈现金黄色，并且外表光滑光亮。

由于形状小巧玲珑，色泽鲜艳可爱，许多孩子都非常喜欢这个美食。

然而，在近十年的时间里，越来越多的人不再选择种植蒲桃了。

这主要是因为蒲桃的生长条件非常苛刻，它对土壤湿度和酸碱度都有较高要求，必须选择排水良好且较为潮湿的土地进行栽培，否则果实很容易在成熟前就落下腐烂。

那么这需要农民在整地、施肥等多个环节花费大量时间和精力去维护。

而对于那些无法满足这些特殊需求的人来说，他们往往会选择其他更容易管理和维护的农作物。

再说了，蒲桃在市场上的竞争力相对较低。

由于市场需求量不大，再加上它的储藏期短，易于腐烂的问题，使得蒲桃的价格并不稳定。

尤其是在当前市场竞争激烈的环境下，很多农民为了追求更高的利润，会选择经济效益更好的农产品来进行种植

赖葡萄

赖葡萄这个名字可能会让大家感到陌生，但如果提到它的一个别名——“小苦瓜”，相信许多人脑海中会出现那个熟悉的身影。

没错，赖葡萄就是那种外形酷似苦瓜，但实际上却被视为水果的一类食物。

赖葡萄因为形状独特，色彩艳丽而备受喜爱，它们通常以小串的形式垂挂在枝头，犹如一串串金黄色的小灯笼，极为招摇。

每当赖葡萄熟透时，果肉会变得血红，并且种子上面会裹上一层甜甜的黏膜，吃起来便有种甜滋滋的口感。

尤其是在70、80年代的那个物资匮乏的时代，这种美丽耀眼的赖葡萄成为了孩子们竞相觊觎的对象。

当它们终于熟透时，孩子们便急不可待地将它们摘下，剥开外皮一看，里面是鲜红欲滴的果肉，散发着甜美的香气，仿佛在向人们发出酣畅淋漓的邀请。

事实上，赖葡萄并非像它的名称所暗示的那样，它是葫芦科苦瓜属苦瓜的栽培品种，只不过外形与苦瓜类似而已。

尝过赖葡萄的人无不对其口感赞不绝口，赖葡萄的果肉细腻柔软，口感滑嫩，既有一丝甜蜜的感觉，又有淡淡的清香，堪称一种独具特色的水果佳肴。

特别是将其放入口中细细咀嚼，那份浓郁的果汁和香甜的气息瞬间充满整个口腔，令人回味无穷。

尽管赖葡萄早已不是人们家中餐桌上的常见之物，但是对于那些年少经历过那段美好时光的人来说，它依然承载着一份无法磨灭的记忆。

无论何时何地，只要提起赖葡萄，那一份深深的情怀便会涌上心头。

或许只有真正体验过那种滋味的人才能理解为何赖葡萄能够成为那个时代的孩子们的挚爱。

毕竟，在那个物质贫乏的年代，每一口赖葡萄带来的不仅仅是甜美的口感，更是来自生活的温馨和快乐。

孩子们会聚在一起，你一口我一口地分享着手中的赖葡萄，聊着天真烂漫的话题。