给你们讲，这是我妈做了几十年的茶叶蛋配方！每周家里都会煮1-2次，真的特香特入味，比外边卖的好吃多了！
家里有鸡蛋的拜托你们一定要做起来！不好吃过来打我…
✅准备食材：最好是柴鸡蛋；香料（大葱、生姜、香叶、八角、桂皮、干花椒，红茶）
做法步骤：
1️⃣：鸡蛋凉水下锅，煮8-10分钟捞出来过一遍凉水，然后把鸡蛋壳敲碎了备用（方便入味）；
2️⃣：锅中不放油加葱段➕姜片➕桂皮➕香叶➕干花椒➕八角➕两大碗清水➕适量红茶➕大半勺的生抽➕半勺盐➕半勺蚝油煮开锅，放入敲碎壳的鸡蛋，小火煮30分钟；
3️⃣：煮好以后关火泡一个晚上会更入味哦！
❤️我家的勺子是盛汤勺会大一点，所以你们调味要根据自己的口味添加哦！
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