导语:气血不足百病生,夏天常喝5道家常汤,滋补气血强免疫,安稳过夏
夏天,容易使人的脾胃变差、湿气加重,还容易出现气血不足的情况,大家要多注意了。俗话说:“气血不足百病生”,夏天要少贪凉,多吃些滋补气血的食物,对身体更有益。
建议大家夏天常喝5道家常汤,滋补气血强免疫,安稳过夏!快来看看吧,这些汤不妨换着喝,感兴趣的话照着做。
一、胡椒猪肚汤
做法:
猪肚里外冲洗一遍,再加入盐、淀粉抓洗,去掉附着在猪肚上的粘液。洗好后加醋继续抓洗,去掉腥味。
猪肚冷水入锅,加入料酒、葱结,大火煮到变色。煮好后捞出,切成小条。
姜片、葱结、红枣、芡实、茯苓准备好。芡实、茯苓对脾胃好,可以时常用它们煲汤。
接着将猪肚条、红枣、芡实、茯苓、姜片放进炖锅内,再加入足量清水,煮开后转小火,炖煮一个半小时。
等炖好后,加入盐、胡椒粉调味,再煮五分钟就可以关火了,鲜美好喝,营养丰富,要常做。
二、山药木耳排骨汤
做法:
排骨剁成小块,清洗两遍,再冷水入锅,加入料酒,煮几分钟,将浮沫去掉。
木耳提前浸泡,泡发后洗净。山药去皮洗净,切成小段。姜片、葱段准备好。
接着将排骨、木耳、山药、葱姜放进压力锅或者电饭锅中,加入适量热水,盖上盖子点煲汤按钮。
等程序结束了,加盐、枸杞搅拌均匀,就可以出锅了,撒些葱花食用。排骨、木耳补气血,时常做来吃吧。
三、虫草花鸡汤
做法:
乌鸡收拾干净,剁成小块,再反复换水清洗几遍。然后冷水入锅,煮出浮沫,快速撇净,再捞出乌鸡块待用。
虫草花清洗干净,用淡盐水浸泡五分钟。红枣清洗干净。生姜去皮洗净,切成薄片。
乌鸡放进炖锅内,加入红枣、姜片,再倒入足量清水,煮开后转小火,炖煮一个小时。
时间到后,放入虫草花,继续煮一个小时。
最后加入枸杞,焖两分钟,再加盐调味,就可以关火了。这道汤特别滋补,气血不足要常喝,对身体极好。
四、红枣红豆山药汤
做法:
红豆、红枣、红皮花生米清洗干净,放进电饭锅中,加入适量清水和红糖。
盖上盖子,点煲汤按钮,煮到剩半个小时的时候,将切好的山药块放进去,继续煮。
都熟软后,就可以食用了。如果用普通锅煮的话,红豆、花生米要提前浸泡,不然很难煮软。
气血不足的朋友,要多吃这些红色的食物,像红枣、红豆、红皮花生,都可以经常吃,气血足了气色就好。
五、番茄豆腐牛肉丸汤
做法:
花椒放进锅内,加水煮三分钟,煮好后晾凉。牛肉冲洗干净,剁成肉泥。
然后加入料酒、姜蓉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀,再倒入适量花椒水搅拌均匀。
接着加少许淀粉搅拌到非常粘稠的状态。番茄去皮切成小块。豆腐切成小块。
锅内加油,烧热后放入番茄翻炒,炒出汁水,再加入适量清水,大火煮开。
接着转小火,挤出丸子放进去,煮到全部浮起来,再放入豆腐块,继续煮三分钟。
最后转中火,加盐、生抽调味,再放入葱花,就可以出锅了,酸甜开胃不油腻,适合三伏天。牛肉适当食用有补气血的作用,可以试试这道汤。
以上五道汤记得喝,补气血强免疫,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。