我妈妈说当年就是靠这道菜，拿下了我老爸，才有的我！
还得是我老妈呀，拿住我老爸的胃就相当于拿住了他[偷笑]
我的不辣不欢也是遗传她俩的[偷笑]
不得不说，这个菜是真的好吃！
特别下饭，香辣香辣的，还忒开胃！
准备食材：线椒，姜丝，蒜，大料，花椒。
做法：
1⃣️线椒改十字花刀，放入一勺盐腌制十分钟左右。
2⃣️料汁：锅中放入八角，花椒，冰糖，浇上热油爆香，再加入一碗生抽，一碗醋，适量清水，然后烧开放凉备用。
3⃣️线椒清洗干净盐水，沥干水分，加入蒜，姜丝，倒入料汁，腌制两个小时即可。
备注：
放入冰箱腌制一晚上更入味哦！
这个配方也可以用来腌制溏心蛋，萝卜等等这些凉拌菜，也很好吃哦！
这个配方料汁，可以保存起来哦，以后想吃什么就做[呲牙]
妈妈说“总会有一道菜拿捏住你的心”
你从始至终最中意哪样菜呢？
#妙笔生花创作挑战#
