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北京五中分校门口的美食记忆

原标题《“五分口“——校外的“美食校园”》

北京的鼓楼大街,四九城古老的商业区之一,在这条充满“舌尖味道”的大街上,北京市第五中学分校“陶醉”于这烟火气中,我有幸在这所学校度过了三年的难忘时光。尤其是学校门口的诸多小吃摊儿,不得不说让校内的太多孩子“仰慕”已久,之所以仰慕,是因为五中分校校园文化中的“令行禁止”,正因为这“禁止”更激发了不少诱惑,所以也便有了我对于这一区域颇具江湖气的雅号“五分口”,于是对这样一个校园外的“美食校园”有了一段与欲望诱惑抗争的校园记忆。

让我们把时光的钟表调整至2008年。

那时候的五中分校还没有位于地安门宽敞明亮的北校区,所有初一初二学生都挤在鼓楼东大街的主校区里上课,初三学生则在东直门的清水苑校区。“学校不以规模显大气,却在精致中透着典雅,质朴而不张扬,现代却不浮华。”

鼓楼东大街的主校区左侧是一家小卖店,右侧紧邻着小食摊。如果不仔细寻找,人们甚至发现不了这个身处商业旅游区中心的学校。小食摊占地大多只有几个平方,属于半露天的小烧烤,屋内是厨房,临街的窗口搭着一个烤鱿鱼的铁板,紧邻着著名的南锣鼓巷商业街。南锣鼓巷本名罗锅巷,地势构造中间高、两边低,就像一个驼背之人,因而得名。南锣鼓巷至今完整保存着元大都胡同完整的城市肌理,胡同内不仅有古迹遗存,而且还有大量的名人故居,比如明代大将洪承畴的故居,雨儿胡同齐白石的故居,所以游人如织,吸引了大量的餐饮商贩都聚集在此。

老板们当年总是半开着窗口在街边售卖烧饼夹鸡蛋、手抓饼里脊、烤鱿鱼等等吃食。每到四点半学生下学,就是小食摊最挣钱的时候,老板总是把穿成串的冰镇鱿鱼一条条排列在案板上,把裹着沙拉酱和炸鸡的肉卷放在窗口的玻璃柜前,把被热油烤得嗞啦作响的烤肠一根根摆满了柜台。随着烟火气的升腾,这些廉价食品所散发的油脂香气就能充斥整条胡同。

小食摊距离五中分校门口的公交站只有不到五六米,每天都有大量学生要在站台上等车。我还记得那时放学后,趁着等车的间隙,学生们把小食摊的窗口围了个水泄不通。有的学生买烤肠,有的学生一人就包揽了三四串鱿鱼,还有的孩子真如老舍先生在《骆驼祥子》中描绘的吃大饼的车夫一般,把整个卷饼都塞在嘴里,撑得脸蛋和脖子都是通红的。慢慢地,大家在此驻足等车的时间也变长了,从本来五分钟就能离开,变成了足足需要十几分钟大家才能恋恋不舍地走出这条几百米的宝钞胡同。终于,有一天,教导主任在全校讲话时向学生们讲了这件事。

至今我还清楚记得当年的教导主任——于铁浩老师,他教政治,因为教学较为严厉,有的同学干脆在作文里亲切地称呼他为“于铁锤”。当年他讲话的大意是,昨天我看有的同学在小食摊里买吃的,我问他在干什么,他说在等车。结果我看他一手拿着烤肠,一手拿着水,我看这哪儿是在等车,我看是在等下一根烤肠吧?听到这些话,全校的学生都笑了,可是从那天开始,学生们却再也不在小食摊里买吃食了。

究一究“五分口”深受学生追捧的原因,以我们的角度给出的理由是,学业繁重,各位同学不单课上努力,课外还会留恋教室,自觉自学。此外,放学后的体育运动也是“罪魁祸首”,脑力劳动之后外加体力劳动的加料。如今回望当年,还有不少重要原因,常言道“半大小子吃死老子”,正值生龙活虎的年级,胃口自然不错。此外,“五分口”的商业环境催生了如今众多美食节目经常应用的“这反应、那反应”,正所谓出了“书香校园”又进“美食校园”。

“美食校园”受到的抵制实在不小,这又勾起了我一段足可以热泪盈眶的回忆。

开学第二个月后的每一天中午,教导主任于老师都会在每一间教室里亲自巡视,耐心询问学生们中午吃得饱不饱,米饭够不够。如果不够,就会让学生们拿着饭盒到学校的食堂里打饭。为了让学生们有足够的体力,班主任老师更是会从家里给学生们带来吃的,甚至请过学生们到老师家里吃饭;体育组分发给老师们的苹果几乎都成箱补贴给了放学后进行体育锻炼的学生们。从此以后,小食摊的旁边鲜见穿着红蓝相间校服的五中分校学生,但是在车站等车的空隙,讨论习题的学生却是每天必有,日日不断。

就这样“五分口”的美食校园逐渐被书香占领,成为了名副其实的“校园”。很多年以后,我们都理解了当年“于铁锤”的良苦用心:小食摊的用料成本无法保证,高糖高油的食品更会对初中生的身体不利。让我至今受益的是,我从那时候起,就学会了抵抗诱惑。有些自豪地说,初中的三年,我有两年都在鼓楼东大街的这个校区度过,无数次从飘着香气的小食摊旁边走过,可我没有尝过这些廉价食品的味道。当我远渡重洋的留学,当我面对一次次不同的诱惑,进行人生的抉择时,于主任当年的话语犹在耳边,“我看你是在等下一根烤肠呢吧?”而每当想起这句话,我就自觉知道了如何进行人生道路上的取舍。

十几年后,我再次路过了鼓楼东大街,母校的朱红大门仍然一如十几年前的壮丽。小食摊已经关门多年,我想念我的母校,想念初中的三年,更想念如父母般的老师们。

作者✎王炜宁

【文章来源:《北京纪事》9月刊】

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