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【评论】尼山回响:华润酒业渠道伙伴大会传递了什么?

9月19,华润酒业“首届渠道伙伴大会”盛大召开,引来众多媒体的关注和解读,颇显意味深长。

首先,大会的选址和日期意味深长。

地址选在孔子诞生地、誉为“中国文化源头之一”和“世界文明圣地”的山东曲阜尼山(尼山学堂);日期选在“第九届尼山世界文明论坛”(即9月28日孔子诞辰日)召开的前夕。

其次,大会的内容和形式意味深长

大会主题为“共生赋能,聚力成势”,景芝白酒、金种子酒业、金沙酒业三家白酒企业同台亮相,共享渠道,和谐共生,正式启动华润酒业“三润会”(润鼎、润樽、润爵)平台。

会上,著名文化学者、南京师范大学教授郦波对华润“润泽中华”和中国酒文化的妙论,江南大学教授徐岩对中国白酒品质导向的研究,中国酒业协会副秘书长甘权对行业的分析,华润啤酒董事会主席侯孝海深度解读“中国白酒新世界”,华润酒业总经理魏强首提“六同发展策略”等等。企业家、专家、学者、咨询师,齐聚一堂,精彩论剑,带来了一场前所未有的思想盛宴。

据悉,2023年恰好是华润啤酒成立30周年,作为“世界500强”和“中国500强”企业之一,旗下华润酒业的首场渠道伙伴大会,选择这样一个特殊纪年和神圣地点,无不充满主办方的智慧眼光和深刻用意。

侯孝海的“白酒新世界”讲清了战略方向

自华润入主白酒以来,业界便有不同的声音,但这并没有阻止华润“啤+白”的铿锵脚步,除了2018年入股清香汾酒11.45%股权外,2021年后又一口气拿下了景芝白酒、金种子酒业、金沙酒业三个白酒品牌。

尤其2023年,华润啤酒创造了很多个“第一次”:真正控股了第一家白酒企业金沙酒业;第一次将华润酒业与华润雪花事业部分开专业运作;第一次把华润系三家白酒企业放在一个平台上管理。

因此,在华润酒业看来,2023年是华润酒业全面布局白酒业务的元年,非同一般,具有里程碑式的意义。

会上,侯孝海带来了《白酒新世界的探索》的重磅演讲,对中国白酒产业进行了相对全面而系统的思考。

其实,早在今年6月举办的“首届芝香产业价值高峰论坛”上,侯孝海对“白酒新世界”已有所透露,他认为,未来中国白酒从生产到销售的价值表达一定要变,也一定会变。

此次大会上,侯孝海把这个变化的核心动力总结成“全球大变局、中国新时代、科技大革命、消费新世代、产业大转型和疫情大流行”6个方面。正是在这些原因的推动下,白酒行业迎来“高质量发展、消费升级、人群变化、移动技术变革、供应链危机内循环和越发内卷”新常态,传统的粗放式管理将失效,而内涵式的质量升级将主导未来市场。白酒正式进入了价格双极发展,整体呈现“两头稳、中间强”的新世界。

一言以蔽之,因国内外客观环境的巨大变化,促使整个中国的消费观念和市场进入了一个新的世界,这将倒逼白酒产业进入一个“新世界”。

侯孝海总结了中国白酒新世界的12个特征:

第一,白酒已经进入了消费人群逐步迭代的新世界。这是不能忽视的重大课题,意味着前面人喝的酒,后面新人类、新群体和新时代不喝了。

第二,消费场景多样化发展。未来,消费场景随人群发生重大改变,多样化层出不穷,酒企需要思考自己的位置和角色。

第三,价格双极发展呈现两头稳、中间强的形势。随着消费升级和进入消费者主权时代,高端名酒和光瓶酒非常稳,中间价位档产品会迅速发展。

第四,产品质量升级,品质精准表达、品质第一。在白酒新世界,品质是第一门槛,是消费者拒绝的第一原因,没有品质就没有一切。

第五,进入了营销管理新世界:品牌、客户、价格、终端等。这一整套模式未来是中国白酒新世界的主要特征。传统模式依然有效但会慢慢衰弱,竞争和发展一定会带领企业走向高质量发展。

第六,各美其美,美美与共:浓香领先,酱香长增,清香回归,多香发展。

第七,科技发展智能制造。新世界一定是用科技和自动来推动,用大数据来酿造好酒的时代。

第八,传承与创新双向发展。既要传承也要创新,在传承当中要创新新世界的一些模式和方法。

第九,产区发展与企业品牌共繁荣。白酒新世界把产区放在重要位置,新世界需要产区,因为不可能到处酿白酒。

第十,产能和产业集中分化。分散产能在向集中地区发展,整个行业会不断地集中化。

十一,进入了从规模发展到质量发展、生态发展。生态酿造是白酒产业是基本标配,白酒生态不好肯定不行。

十二,进入了政策指引、文化强企、名酒带动、价值回归的新世界。会有越来越多的白酒产业规整政策,白酒成为中国历史文化表达的重要一部分,名酒带动产业行稳致远,价值回归下要做消费者喝得起的白酒。

关于“白酒新世界”的方法论,侯孝海现场表示:“向名酒学习,向大师学习,向大商学习,有充分的耐心来去学习和探索,有充分的耐心来犯错误,因为华润酒业做白酒不是以两年三年甚至五年的心态去做,而是以长期为尺度”。

这种“首先探索,其次学习”的做法和表态,业界普遍认为,体现了华润作为央企和世界500强不一样的格局、胸怀和心态,与华润做事的一贯作风相吻合。

据悉,2022年侯孝海曾在华润啤酒渠道伙伴大会上首提啤酒新世界。提出前,华润啤酒探索了至少三年。目前,华润布局白酒行业,2023年喊出做“白酒新世界探索者”,并且清晰规划了白酒“3+3”战略,分为2023-2025前三年和2026-2028后三年。这种“谋而后定,定而后动,动而后获,毫不动摇坚持品质主义和长期主义”的大家风范和专业精神,无疑给现场广大的渠道伙伴们吃了一颗定心丸。

魏强的“六同发展策略”讲清了伙伴关系

做为一家世界500强企业,战略布局是方向,渠道平台是资源,这是华润超越一般性企业的高度、广度、深度,更是她的巨大优势。

为科学合理发挥华润的平台资源优势,凝聚渠道伙伴关系,华润酒业总经理魏强在《与大客户共创白酒新世界》的主题演讲中,首次提出了华润酒业大客户“三标志”和“六同发展理念”。

大客户三标志:第一要有一定的能力和水平;第二要有一定的规模;第三要有战略性思维。

六同发展策略:

第一,同心。公司和客户的发展理念保持一致,发展目标保持一致,同心携手迈进白酒新世界的信念一致。

第二,同力。“力”字指两方面,一是能力,二是权力。

第三,同策。和大客户共商共创,达成战略共识,一起制定联合商业活动计划,与大客户们做到方向一致,步调一致,行动一致。

第四,同利。与大客户共同享有资源和成果,共同承担发展与合作中的不确定性,共担风险。

第五,同行。与大客户风雨同舟,携手并进,齐心协力,一起成长。

第六,同赢。通过同心、同力、同策、同利、同行,最后实现共赢目标,实现销售收入,市场份额和利润的同步增长。

其实,在魏强看来,无论是华润酒业“大客户共创模式”的 “五个主张”还是“三个标志”抑或“六同理念”,主要的思想就是“让客户更了解华润,让华润更团结客户”,以期达到同频同步,共同成长,金声玉振,和谐双赢,共创“中国白酒新世界”。

另外,在大会论坛的圆桌对话中,主办方也没有让来宾们失望。华润啤酒(控股)有限公司副总裁、贵州金沙窖酒酒业有限公司总经理范世凯,山东景芝白酒有限公司总经理干晓峰,安徽金种子酒业股份有限公司总经理何秀侠,以及中国酒类流通协会副会长、盛初咨询集团董事长王朝成,中国酒业协会常务理事、海纳机构总经理吕咸逊,对中国白酒的价值表达、年轻化消费、创新营销等展开了一场高质量的思想风暴,高手对决,百家争鸣,精彩迭起,不时引来嘉宾们的阵阵掌声。

结语

2500年前,孔子诞生于尼山,成长为一代圣哲,引领了中国文化百家争鸣的新局面,他的儒家学说成为了中国文化的根脉主流,尼山成为了世界文明的圣地。

2500年后,一家中国企业经过85年的砥砺奋进,成长为了家喻户晓的世界500强企业,在圣人诞生之地举行了一场别开生面的思想盛宴。他在寻找什么?他想传递什么呢?

文化学者郦波先生说:“华润了不起,85年来与中国的命运沉浮相连,可谓‘润泽中华’”。

2023年是华润创立85周年暨华润集团成立40周年。

站在新的历史起点上,华润集团在官方网站首页写下了“重塑·未来”四个大字;站在中国文化的主脉圣地上,华润酒业首次提出了“白酒新世界的探索者”。

这是华润对中国白酒文化和产业价值的一次深度思考,这是一种高度、态度、温度,也是一种责任和担当。

莎士比亚在《暴风雨》中说:“凡是过去,皆为序章”。

然而,过去将去,大势已至。这个“势”是什么呢?就是华润酒业眼中的“白酒新世界”。

未来已来,远方不远。帷幕已拉开,队伍已整装,华润酒业正“以崭新姿态奋进美好未来”,以梦为马,不负韶华,书写“白酒新世界”的精彩篇章!

文章作者:孙延元

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