#夏日生活打卡季#
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都是蛋。我是今天才知道的，为什么鹅蛋没有人吃，也没有人买，看看长知识了。
鹅蛋是由鹅生产下来的一种圆形的蛋类，鹅蛋作为一种食材，它有着比较独特的口感和它的特点，但是平时我们在菜市场上面很难发现有鹅蛋销售，一般都是鸡蛋、鸭蛋，即使有鹅蛋销售，也很少有人会购买食用。到底是为什么呢？是因为这个鹅蛋没有营养还是怎样呢？大家好，我是壁虎，点个收藏一起来了解一下吧。
首先咱们来了解一下鹅蛋，它的主要产地是在我国的东北地区，例如黑龙江、吉林、辽宁这些省份，这些地方的气候比较冷，相对来说比较适合鹅的生长。因此在这几个省份，鹅蛋的供应相对就会比较多，而在南方地区就很少会见到鹅蛋。鹅蛋比鸭蛋要大很多，比鸡蛋更是大了好多倍，但是鹅蛋的蛋黄特别大，蛋白质的含量也会更高，但是鹅蛋的味道会比较浓郁，有一些地方的人吃不习惯的话，可能不会喜欢吃鹅蛋。
我总结分析了一下，鹅蛋之所以很少见，也没什么人喜欢吃，主要归为以下这几点原因：
原因1：养殖难度的问题
鹅的养殖难度，而相对于鸡和鸭来说，鹅的养殖难度会更高，因为鹅对饲养环境的要求会比较苛刻，需要更大的放养空间和更合适的饲料，养殖成本比鸡和鸭要高得多。而且在产蛋方面，鹅蛋的数量也会比鸡鸭的产蛋数量要少很多。
原因2：繁殖的固有特性
也就是说生蛋的特性。和鸡、鸭相比，鹅生蛋的特性比较特殊一些。它主要产蛋的季节通常都是集中在春天，也就是在春季它会下蛋，而到了别的季节，这个鹅蛋的数量就会变得特别少，不像鸡和鸭什么时候都能下蛋，一年四季都比较稳定。这也是鹅蛋的供应量相对少的主要原因之一。
原因3：鹅蛋的口感
就是鹅蛋特有的口感和风味。鹅蛋的口感、风味与鸡蛋、鸭蛋是绝然不同的。鹅蛋的蛋壳特别厚，蛋黄特别大，蛋白质的含量也比较高。但是它的味道也会浓郁一些，有的人习惯这种味道的话就可以吃，但有的人不喜欢这个味道的话，就会敬而远之。这种独特的口感和风味不是能适合所有人的口味的，因此有很多人会选择不食用鹅蛋。
原因4：鹅蛋的价格
因为鹅蛋的数量少，供应量也少，即使有卖，鹅蛋的价格相对来说也会比较贵。一般会是鸡蛋、鸭蛋的好几倍，这也是鹅蛋很少人食用的主要原因之一。
但是不管怎么说，作为一种蛋类，鹅蛋虽然少见，但它仍然是一种比较优质的蛋类食品，同样是具有丰富的营养价值的，鹅蛋所含有的高蛋白质、维生素和矿物质对身体的健康也是有益的。如果您在市场上看见有鹅蛋销售的时候，不妨可以购买一些，尝试一下鹅蛋的味道也是一种有趣的选择，而且鹅蛋还可以用来制作很多的美食，比如说鹅蛋羹、鹅蛋糕，还有鹅蛋饼。
看完这个文章，相信您也了解清楚了，为什么鹅蛋比较少人吃，也很少人卖。希望文章对您有帮助，如果文章对你有启发，请点赞、关注、转发，可以让更多的人看到，感谢大家的耐心观看
