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茶具大全:一次弄懂所有茶具的名字和用途

一套完整的茶具有茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶盘、茶荷、茶巾、茶桶、茶漏、茶筒、茶则、茶夹、茶针、茶勺、养壶笔、茶刀、茶滤、茶海等等....


是不是很多,很复杂,其实日常简简单泡一杯茶的茶具,必须会用到盖碗、公道杯、茶滤、茶杯(品茗杯)。


下面我们来具体看一下他的名称和用法:



①茶壶

用来泡茶。材质有紫砂、玻璃、陶瓷等。玻璃与陶瓷茶壶一般用来泡绿茶、红茶、花茶,紫砂壶一般泡乌龙茶、普洱茶、黑茶。



②盖碗

用于泡茶。常见的陶瓷盖碗较多,也有玻璃、陶土的。盖碗几乎适泡所有茶类,用途极广。



③公道杯:用于均匀茶汤、分茶。玻璃材质较常见,也有瓷器、陶土材质。



③品茗杯:用于喝茶。杯子较矮,花样很多。什么竹节杯、铃铛杯、鸡缸杯、斗笠杯……



④闻香杯:用于闻茶香。杯子较高。一般冲泡香气高扬的乌龙茶时会用到。



⑤茶盘:用于盛放茶具、排水。



⑥茶荷:用于盛放观赏茶叶,并置入茶壶。



⑦茶叶罐:用于储存茶叶。



⑧茶巾:用于清理茶桌、茶具。



煮水茶具

①电热水壶:烧水快,但沸腾不均匀。

②陶壶:煮水、煮茶两相宜。

③玻璃壶:便于观看水的状态。

④铁壶:改善水质、提升泡茶口感。

⑤银壶:煮水鲜活,泡茶提香。



①炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。

②电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。

③电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。


茶道六君子

茶道六君子是茶艺里的辅助工具,材质有竹木、金属。“六君子”一般为六件,如下图所示。



①茶筒:用于收纳道具。

②茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用,此外,过滤茶渣的茶滤也可以叫茶漏。

③茶夹:用于夹杯子等。

④茶则/茶勺:用于从茶罐或袋子里取茶叶。

⑤茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。

⑥茶匙:用于拨茶叶、清理茶壶,也叫茶刮、茶拨。



其他小工具

①壶承:不使用茶盘时需要用壶承盛放茶壶。



②养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘。



③茶刀:用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。



④盖置:用于置放壶盖。



⑤茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶匙等。



⑥水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水,也叫茶渣缸、水盂、建水等。



便携茶具

①快客杯:一般一壶两杯,携带方便。

②茶水分离杯:可泡茶,可过滤,尤其适合一个人喝茶。

③保温杯:显示杯内水温,保热保冷。



装饰道具

①桌旗:材质、形态多样,功能类似于桌布,也叫茶席。

②茶宠:茶桌上的小摆件。

③香炉:用于焚香。

④花瓶:用于插花。

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