大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
南瓜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维对促进肠蠕动、增加饱腹感、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等都有积极的作用。今天分享用南瓜做蒸饭，米饭香甜软糯，南瓜绵密清甜，都是食物自带的原香原味，无任何添加，全家都能放心吃！
【食材明细】
贝贝南瓜、糯米、小米、花生、红枣
【做法】
红枣去核切小块；花生洗净后用凉水浸泡一夜再控干水分；把南瓜的外皮清洗干净；糯米加小米淘洗后加凉水浸泡一夜，并控干水分，糯米和小米的比例为3:1。
南瓜顶部切个口，挖空里面的籽，家里有工具的可以做成下图这样更好看，没有工具的直接切开。
1.南瓜底部先铺一层二米，用勺子背压紧实，压实是为了使成品更加紧实口感好。
2.撒点花生、红枣碎，还可以加点葡萄干等自己爱吃的果干。
3.继续铺一层二米，并用勺子背按压紧实，最后再摆上花生。
爱吃红糖的可以撒点红糖，成品色泽会更加浓郁更好看，但会比较甜腻。
加少许泡米的水。
盖上盖。
冷水上锅，开大火蒸30~35分钟。
蒸好后取出，打开南瓜盖即可。
米饭粒粒饱满，南瓜绵软清甜。
淡淡的枣香味融入到软糯的米饭里，美味营养很清爽；粗细粮结合，对控制餐后血糖、增加饱腹感都有帮助。
【温馨小贴士】
1.二米可以换成紫米，色泽浓郁，和南瓜颜色形成鲜明对比，成品会更好看。
2.不管用什么米，都要提前浸泡，浸泡后熟得快，软糯口感好。
3.干果食材可以根据自己的喜欢选择，爱吃更加香甜的可以加点红糖，但需要注意，加糖后热量增加，另外糯米制品本来就不易消化，加糖后会较甜腻更会加重消化负担。
【洋葱炒扇贝肉】
扇贝肉鲜香味浓，鲜嫩无腥味，爱吃扇贝肉的朋友可以试试以下做法。
【做法】
1.扇贝肉冷水下锅，加葱、姜煮开后捞出控水。
2.另起锅，倒入少许油，倒入葱、姜、蒜炒出香味，倒入洋葱，加少许老抽翻炒几下。
3~4.倒入扇贝，加点盐、少许生抽、少来点水，煮约三分钟后勾个薄芡即可出锅。
【温馨小贴士】
1.加葱姜焯水，可减轻腥味；搭配浓郁香气的洋葱，增香又提味。
2.炒洋葱时少加点老抽，成品色泽浓郁，更有食欲。
3.扇贝肉不易炒时间长，否则肉质会变老。
【炒生菜】
每顿都要有蔬菜，叶菜、茄果、鲜豆、菌菇、瓜类、根茎类换着吃，营养更全面。
锅里倒入少许油，倒入生菜，加点盐翻炒至入味均匀即可。
【蓝莓、树莓、车厘子】
三种水果，多种营养素，适量吃，补益身体！
家里有南瓜的可以试试今天这道南瓜蒸饭，软糯清甜，搭配一荤一素、蛋奶和少许水果，食物多样，营养全面。
我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
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