广东美食：广东人吃鱼为什么都喜欢清蒸？最适合清蒸的是什么鱼？
在广东，烹饪鱼这种美食，大多人都选择清蒸，而且把清蒸做到很高的境界。为什么广东人喜欢吃蒸鱼呢?广东人认为吃的东西越新...2023-04-04
小朋友最爱的鲈鱼吃法，浓油赤酱超下饭，这样做皮酥肉嫩味道鲜
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在...2023-03-25
精选30道餐厅新菜品，做法精简，款款热销，收藏起来太实用了
然后接着在肉坯上搓盐，放入缸中腌3天，腌制的第二天要倒一次缸，捞出用清水洗净，用酱油和糖再腌1~2天，用针或刀尖在肉块上穿眼...2023-03-24
全球交配能力最强，连续战斗100多天不休息，海狗为何这么厉害？
在我们的观念中，一夫一妻制是理所当然，但纵观全球，已经可以发现很多国家也存在一夫多妻制。如果将视野扩大到动物界，就会发...2023-03-23
不同类型的宠物适合不同类型的人
，以下是一些推荐:1. 狗:狗是忠诚、友好、活泼的动物。他们需要定期的锻炼和社交活动，所以如果你是一个喜欢运动或与人交...2023-03-21
这10道家常菜，适合立春后吃，有荤有素，做法简单，好吃又营养
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常...2023-03-17
炖鱼汤，放料太多难怪腥味重，只需1味料，鱼汤浓白鲜香，没腥味
家人商量，我们家今年吃团年饭就暂定除夕夜，大年三十的晚上，好多年都没有在这一天，在自己家里吃团年饭了，当然也是今年的情况...2023-03-10
春天多吃鱼，推荐5款好吃的鱼类，口感丰富，好吃正当季
鱼类不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合在春季食用。鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，也是春季食用的好选择。...2023-03-08
冬天吃鱼，“内行人”专挑这3种，刺少便宜营养高，中老年人常吃
而想要滋补，肉食无疑是最好的选择，但是许多中老年人因为三高等疾病，又不能吃太多吃得太油腻，这时可不妨多吃些鱼肉，高蛋白低...2023-03-05
七夕会美食 | 但爱鲞鱼美
略略科普一下:鲞鱼是一种鱼类的称谓，是生长在我国的渤海、黄海、东海的常见鱼类，学名叫作鳓鱼、北方称鲙鱼、白鳞鱼，南方...2023-03-03
九块九一斤的牛肉丸里，真的有肉吗？
大家日常最喜欢点的就是麻辣烫，可以吃到多样的蔬菜，也可以吃到各种“肉类”，比如牛肉丸、鱼丸、蟹柳、鸡柳等等。...2023-03-03
大雪将至，抓住孩子“转骨黄金期”，常吃4种食物，孩子个头猛长
对于小朋友来说，冬天是一个不容错过的“转骨黄金期”，日常要多吃一些营养全面，钙以及蛋白质含量都比较高的食物。...2023-03-02
给大家分享几种常见的香料
首先让我们来了解一下日常生活中有哪些我们用来调味的香料，它们的功能作用是什么?下面为大家介绍一下它们的主要功能，如...2023-03-02
买鲳鱼时，分清银鲳鱼和金鲳鱼，口感区别大，弄懂了再买
今天，我们就先来说一说这个水里的“鱼”，俗话说，地上跑的，天上飞的，都不如水里游的来得鲜美!家里老人小孩都喜欢吃刺少肉多...2023-03-02
晨读 | 吃鱼喝汤
在菜市看见大鱼头，重达五六斤，一剖两半，透着刚出水的莹光。要那种专用宽肚陶钵，底层平铺一层老蒜瓣，姜片若干，小葱一把，直接搁...2023-03-01
七夕会·美食｜酸醋鲜鱼一相逢
醋，最普通的调味品，鱼，最寻常的荤食材，然而，这两样日常之物在锅里一相逢，便以滋味独特胜却佳肴无数。...2023-02-28
鱼的记忆只有七秒？
想到他们不记得自己吃了什么或在哪里吃了什么，也不知道你或他们的任何朋友的身份，他们可能会觉得很难过。...2023-02-28
【教你做菜】参苓鱼羊鲜
鱼肉和羊肉的本味不同，有不同的氨基酸组成，一同熬汤形成了层次丰富的味道。在此基础上，这道菜化用了“参苓白术散”加减，以...2023-02-27
餐馆吃鲍鱼时，服务员问你要几头的？这样回答才专业，避免闹笑话
在饭店吃过一次鲍鱼，说实话，没有留下什么美好的印象，也没有觉得特别鲜美，反而觉得鲍鱼的口感不太适合我，我喜欢鲜嫩一些鱼肉...2023-02-26
除夕年夜饭：老人说“5样上了桌，来年一场空”，这5样指的是什么
导读:除夕年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭，在这天晚上，全家人都会聚在一起吃个年夜饭，这顿饭也是年尾最重要的一顿晚餐，...2023-02-26
阿黄的故事
阿黄是一只土狗，其貌不扬。阿黄刚出生不久，它的妈妈就被狗贩子偷走了。最后就剩它一个，总算有了名字，叫阿黄。...2023-02-25
年夜饭吃哪种鱼，寓意最好?就吃这4种，味道鲜美，寓意年年有余
一家人围坐在桌前，吃上一顿丰盛的团圆饭，是最具仪式感的时刻。现在，年夜饭不仅食物要丰盛美味，寓意也要美好。...2023-02-24
烹饪技术：从牛百叶看腌制
早在1500 多年前，我们的祖先就理解到了当时称做“牛胘”的牛百叶所赋予的质感了，贾思勰先生在《齐民要术》用了“脆而甚...2023-02-24
冻鱼自然解冻易滋生细菌，用热水又破坏味道，教你两全其美的方法
大多数家庭解冻食材的时候，都会采取最原始的方法，自然解冻，无论是冻得五花肉、排骨，还是鱼虾，都会直接放入大的容器中，放入一...2023-02-24
金枪鱼：从出生就不停高速游动，至死方休
答案是肯定的，在鱼缸中，我们经常可以看到鱼停留在某处一动不动的，这其实就是在休息，只不过，鱼的休息方式与我们不同，我们是连...2023-02-24