买山药,选粗的还是选细的?内行人教你6招,买到的都是好山药 总听家里的老人提起铁棍山药,但一直没有见过它的“真容”,以前外婆总爱给我们做山药玉米饭,说这是上好的铁棍山药,那时我年...2023-10-22
莲藕焯水只加白醋,难怪还发黑,只需多加1味料,莲藕白净脆爽 前几日的午饭吃的比较简单,煮了一锅绿豆稀饭、蒸了几个红薯,然后在卤菜店购买了几样卤菜,有卤牛肉、卤牛肚、还有一些腐竹...2023-09-07
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排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷 今天去超市买菜,25元一斤的肋排看着非常不错,但我还是不舍得购买,因为还有比肋排更加便宜的脊骨,脊骨是不到10元钱的价格,看...2023-06-01
炖牛肉,记住6点小窍门,软烂不塞牙,香嫩没腥味,老人也能嚼动 每年的夏季,家里的饮食都比较清淡,爸妈都没有胃口,所以,二老有个习惯,炎热的夏天不爱喝排骨藕汤,而是从入夏开始,他们偶尔就会...2023-05-21
冬天炖鸡肉,记住“4件宝”,汤鲜甜,肉香没腥味,炖土鸡更适合 但是,想要烹饪一锅美味的鸡汤,却不是一件容易的事,当我们决定要做的时候,只要心中知道自己的目的是什么,多困难都不在乎的时...2023-02-24