大家好这里是小慧说美食，孩子成长发育期间家长一定要注重给孩子补钙，今天小慧推荐给大家八道比钙片更补钙的家常菜，不吃亏大了，家长们一定要收藏起来，学会了在家给孩子试着做一下，孩子喜欢吃！
一、肥牛豆腐汤
1、准备食材：肥牛、金针菇、黄豆芽、洋葱、嫩豆腐、生菜、韩式辣椒酱
2、肥牛豆腐汤的做法：
（1）肥牛洗净，金针菇洗净掰开，黄豆芽洗净，洋葱切块，嫩豆腐切块，生菜洗净。
（2）锅中热油下入洋葱煸炒出香味，倒入适量的清水煮开。
（3）再加入两勺韩式辣酱，再下入金针菇、黄豆芽、肥牛、生菜、嫩豆腐。
（4）盖上锅盖大火煮开，转小火慢炖三分钟即可出锅，做法简单，汤鲜味美营养又健康，大人小孩都喜欢吃！
二、凉拌菠菜花生米
1、准备食材：菠菜、花生米、白芝麻、蒜瓣、干辣椒、生抽、陈醋、鸡精、蚝油、白砂糖、食盐、食用油、香油
2、凉拌菠菜花生米的做法：
（1）菠菜洗净去根部切段，花生米入锅中炸熟捞出，蒜瓣剥皮切末，干辣椒切段备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的菠菜段，焯水五分钟捞出沥干水分备用。
（3）调料汁：碗中倒入适量的生抽、蚝油、白砂糖、陈醋、鸡精、食盐、香油搅拌均匀备用。
（4）将切好的蒜末、白芝麻、辣椒段，撒在焯熟的菠菜上面，再倒入调好的料汁。
（5）搅拌均匀就可以开吃了，做法简单营养美味好吃又下饭，老少皆宜！
三、青椒炒鸡蛋
1、准备食材：青椒、土鸡蛋、生抽、蚝油、老抽、白砂糖、淀粉
2、青椒炒鸡蛋的做法：
（1）青椒洗净去蒂切块，土鸡肉打入碗中加入少许食盐搅散备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热倒入调好的鸡蛋液，小火滑散焯水盛入盘中备用。
（3）锅底留油下入青椒翻炒变软，再倒入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。
（4）再倒入适量的生抽、蚝油、老抽、白砂糖、淀粉水大火翻炒均匀。
（5）翻炒至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅装盘即可，做法简单好吃又下饭，配上大米饭吃特别香，老少皆宜营养美味！
四、青椒炒牛肉
1、准备食材：青椒、牛里脊、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、蚝油
2、青椒炒牛肉的做法：
（1）青椒洗净去蒂切块，牛里脊洗净切成片，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）腌制牛里脊：牛肉片放入大碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、黑胡椒、淀粉、食用油抓拌均匀，腌制20分钟左右。
（3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的牛肉片，小火翻炒至两面变色盛出备用。
（4）锅中热油爆香蒜末，下入切好的青椒翻炒变软，再下入牛肉翻炒几下。
（5）再倒入适量的生抽和蚝油调味，大火翻炒均匀至食材入味。
（6）关火出锅装入盘中就完成了，简单易学巨好吃巨下饭营养又美味，老少皆宜！
五、鱼香肉丝
1、准备食材：胡萝卜、黑木耳、青椒、里脊肉、白芝麻、蒜瓣、食盐、生抽、鱼香酱汁调料包、料酒
2、鱼香肉丝的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净泡发切丝，青椒洗净去蒂切丝，里脊肉洗净切丝，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）腌制里脊肉：肉丝放入大碗中，加入适量的食盐、生抽、料酒抓拌均匀，腌制15分钟左右，至肉丝入味备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的肉丝翻炒至变色盛出备用。
（4）锅底留油爆香蒜末，下入切好的胡萝卜、黑木耳、青椒丝大火翻炒变软。
（5）再下入炒熟的肉丝，倒入鱼香料汁调味包和白芝麻，大火翻炒均匀至食材入味。
（6）关火出锅然后盛入盘中，就完成了一道美味又健康的美食，大人小孩都喜欢吃！
六、蒜蓉蒸排骨
1、准备食材：鲜排骨、小葱、蒜瓣、生抽、蚝油、老抽、白砂糖、淀粉
2、蒜蓉蒸排骨的做法：
（1）鲜排骨洗净剁块浸泡片刻，小葱切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）蒜蓉酱料：碗中倒入适量的生抽、蚝油、老抽、白砂糖充分搅拌均匀备用。
（3）锅中倒入适量的清水下入排骨，加入适量的生姜和料酒焯水片刻捞出。
（4）将焯水的排骨沥干水分，然后均匀地摆入盘中，淋上调好的蒜蓉酱撒上葱花。
（5）上锅蒸30分钟，然后再焖五分钟入味熟透关火出锅即可，肉嫩多汁排骨这样做特别好吃，老少皆宜营养又美味！
七、孜然炸蘑菇
1、准备食材：杏鲍菇、鸡蛋、食盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、淀粉
2、孜然炸蘑菇的做法：
（1）调面糊：淀粉倒入大碗中，打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐和五香粉搅拌均匀。
（2）杏鲍菇洗净切片，然后均匀地裹上一层调好的面糊。
（3）锅中倒入适量的油，油热依次下入裹好面糊的杏鲍菇。
（4）小火慢炸至两面金黄色，捞出来控油，油温再次升高，再下入杏鲍菇，炸至金黄酥脆捞出控油，然后盛入盘中。
（5）再撒上适量的孜然粉和辣椒粉，拌匀调味就可以开吃了，外酥里嫩好吃到停不下来，孩子超级喜欢吃！
八、糖醋带鱼
1、准备食材：带鱼、生姜、料酒、白芝麻、淀粉、生抽、老抽、陈醋、白砂糖、蕃茄酱
2、糖醋带鱼的做法：
（1）带鱼处理清洗干净切段，生姜切片。
（2）腌制带鱼：带鱼放入碗中，加入适量的姜片和料酒抹均匀，去除鱼腥味。
（3）糖醋料汁：碗中倒入适量的生抽、老抽、陈醋、白砂糖、蕃茄酱、淀粉、适量的清水搅拌均匀备用。
（4）将腌制好的带鱼，均匀地涂抹一层淀粉，下入油锅中炸至金黄色捞出控油。
（5）锅底留油倒入调好的糖醋料汁，小火煮至汤汁浓稠，下入炸好的带鱼。
（6）翻拌至带鱼均匀地裹上糖醋料汁，关火出锅再撒上适量的白芝麻点缀即可，色香味俱全，酸甜可口老少皆宜！
以上小慧分享的八道家常菜的做法，大家学会了在家给孩子试着做一下吧！
