“湖北白酒哪家强?白云边实力把名享”,毫无疑问白云边现在属于湖北白酒的龙头企业,但要是回忆以前湖北哪款酒最厉害,那肯定非劲酒莫属。
凭借一句“劲酒虽好,可不要贪杯”,火遍全国在万千酒友的心中深深扎根,巅峰时期年销量破百亿,那时候连茅老大都自愧不如。
但现如今用一句话来形容“来也匆匆,去也匆匆”,如当初火热的景象相比如今却遭遇寒冬,把小超市的老板都急坏了,卖不出去,但这究竟是因为什么原因造成的呢?
“自身局限性大”
劲酒属于“露酒”,与日常的白酒、啤酒、红酒还不一样,它是用药材泡出来的属于保健酒,虽然中国自古以来都有用药材泡酒的传统,但是如今相对于那些纯梁酿造的白酒,市场稍微小了许多。
现在有些喜欢保健酒的酒友,大多数都会自己泡制保健酒,这样自己喝着踏实,而且重点是不需要花费太多的钱,这导致本来就不是特别大的市场,又流失了部分消费者。
“酒界神话,销售破百亿”
上面说劲酒的定位比较尴尬,但为什么劲酒能做到年销百亿呢?
这就不得不说劲酒的营销真的十分厉害,笔者认为比江小白的营销成功太多了,劲酒营销过后留下的是佳话,江小白营销过后流传的是……
言归正传,劲酒成功主要有三点,价格、口感、宣传,前两点是消费者的角度,宣传是商家的角度,劲酒能想到这三点并且做好,单单当初定价8元一瓶,可以说是真的为消费者考虑了,其中那句“劲酒虽好,可不要贪杯”,也立下了不小的功劳,凭借这三点劲酒成为白酒届的“黑马”,创下了年销售百亿的传说。
“为何如今难觅其身”
为什么现在劲酒在餐桌上很少见了,这主要有两个原因
①:涨价
曾经问过一位酒友为什么不喝劲酒了,这位酒友的回答也十分的有意思:你问俺为啥不喝劲酒了,因为没“金”了呗。
劲酒从前几块钱一瓶,现在甚至翻了一倍直接15块钱一瓶,有的地方价钱比这个还高,消费者的工资也没涨这么快。
②产品定位单一
劲酒身为保健酒本来市场相较于白酒就很少,而且劲酒产品定位在了中低端,现在涨价。在企业眼里它是低端酒,但是在消费者眼里相比于以前的定价,它就是“中端酒”。
总体来说,劲酒依然在市场上存在,只不过现在是“独守空房”而已,可能现在全国没有之前那么火了,在地方可能还是有人经常喝的。
只能说酒想要长期的在市场上存活下来,营销是必要的,酒质要优质、价格要亲民,这样才能撬动白酒巨头企业的市场。但是对于有些白酒企业来说,“营销、酒质、价格三者不可兼得”,就像下面这款风云酱父封藏酒,酿造人李长寿不注重营销,只看重性价比和酒质因此很难走出当地。
风云酱父酒厂位于茅台镇的核心产区,厂房是在李长寿的父亲,酱香之父、茅台的终身荣誉厂长李兴发的酒厂的旧址上建立的,拥有多处百年老窖池。
只要是提到李兴发的名字,做白酒的人心中都会有敬佩之意,当时李兴发在时任茅台副厂长期间,花费多年时间克服茅台酒体不稳定的问题,发现了酱香酒的三大典型体,为茅台酒厂的发展拓宽了道路,更为酱酒界带来了新的生机。
李长寿为了传承正宗的茅系酱酒,用5年的基酒和李兴发留下的12年老酒进行盘调,每一滴酒液都充满着上个世纪的经典茅香。
入口醇厚细腻,能明显的感到浓郁的酱香在口中扩散,细品有焦香、窖香、花果香层层绽放,整体感觉不到强烈的辛辣感,因为添加了老酒的缘故,回味悠长,空杯留香持久,喝完不洗杯子第二天还能闻到酒香。
除此之外,还有一款因为发展不利而名气下跌的酒——沱牌大曲
这款酒来自四川省,曾经十分的火爆,是川酒六朵金花之一。
虽然现在名气不如以前,但是作为名酒,在品质上还是很有保证的,价格也不贵。
酒的窖香比较突出、入口绵甜柔和、不呛不辣,喝完之后回味很绵长,遇到的酒友可以尝试一番。