如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！
导语：它是湿气“最怕”的一道菜，营养美味又好吃，2元一斤，湿气跑光！
相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，温差又非常大，而且白天的时候温度也已经达到了38度左右，所以在这个季节是一种高温的即热，大家平时没有什么事儿的时候，尽量还是要少出门，不然的话会出现中暑的情况，所以在这个季节，大家也要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品，因为这些食材里面都富含大量的膳食纤维，维生素，钙锌铁矿物质、氨基酸、微量元素，既可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，清热降燥，还能够增强免疫力，补充身体所需的营养和水分，对身体是非常有好处的。
尤其是我们今天跟大家分享的这个食材，大家在这个季节就应该多吃一些，它里边儿的含铁量、含钾量、含钙量都是非常丰富的，所以对于我们清热降燥，止虚汗、去湿气都有很好的帮助，一起来看一看这个食材指的是什么。
其实，小编今天跟大家分享到的这个食材指的就是小茴香蔬菜，一说到小茴香蔬菜的话，相信有很多朋友们也都能够直接去市面上买得到，而且它的价格还非常的便宜，尤其是一些北方地区的朋友们会将这样的小茴香蔬菜买来之后放在家里要做香拌豆腐，香拌花生米以及用来包包子，包饺子吃等等都是非常营养美味，好吃又解馋的。
而在南方地区的朋友们，在南方地区的时候，大部分的朋友们可能看见了这种小茴香蔬菜，就会将其当作路边的野草一样，会直接丢掉或者不知道如何正确去吃，还觉得它的味道非常的奇怪。那么今天咱们也跟大家分享一个适合所有地区朋友们吃的一种小茴香的简单做法，一起来了解一下。
第一步，首先，我们需要去市面上买一些比较清淡的小茴香蔬菜，将其摘洗干净，切掉根部老筋，然后再将其剁成小碎末。
第二步，再准备两三个母鸡蛋，将鸡蛋直接打入小茴香碎末里面，往里面加入一点盐和胡椒粉，搅拌均匀。
第三步，直接起锅烧油，油温上来之后，这个时候我们再将小茴香蛋液倒入锅中，让其稍微加热至定型的时候，再快速用锅铲翻拌，将其炒散，炒熟之后就可以直接出锅了。
这样一份鲜香美味好吃又解馋的小茴香炒蛋就做好了，喜欢的朋友们可以尝试自己在家里边儿做一做。
那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。
