始建于1929年的上海和平饭店，现在距离“百年”老店，只差五年。可有趣的是，饭店的消费价格，却只用了42年的时间，就已经实现了“百倍”的跨越。
1982年的餐标（图一），每桌只需要60元。而现在的起步价，据说已经达到了每人680元，涨幅在100倍以上。一个多月前的这份账单（图二），与1982年的账单相比，同样是以牛肉为主的食材，每份价格从5.6元涨到了398元，价格涨了近80倍。
另一方面，改革开放后的工资收入增长与物价水平的变化也是水涨船高。想想上世纪80年代初的工资标准，大约在三、五十元。现在大多数人每月的收入水平也就是三、五千元。后者与前者相比，大概也同步涨了100倍。
这样说来，年代在变，收入在变，但是高端消费面向风口、勇立潮头的“高”“冷”的感受一直都没有变。
