《繁花》你拿的是美食剧本吧
下面请欣赏大型美食连续剧
《舌尖上的繁花》
宝总同款：
豪华版泡饭去哪儿找？
“10只澳龙换不来一碗泡饭”，可见宝总爱得深沉。宝总在夜东京的独家定制版泡饭，网上都学疯了，本来是江浙沪老一辈的简朴家常菜，开水烧制米饭配上小菜，硬生生凹成了豪华版。要配6碟小菜才够腔调，还有霸气名字“满堂红”。
光剧中出现的就有苔条花生、玫瑰腐乳、肉松、八宝辣酱、酱鸭、咸鸭蛋等等，也算是相当高配了。而宝总提到能在淮海路一站式买齐的店，最有可能的就是这家「上海全国土产品食品商场」了。
剧中同款推荐
「上海全国土产品食品商场」
始创于1936年，酱菜、熟食、酱料、点心……样样齐全，再小众的也能买到，还包揽了泰康、三阳南货等老品牌，是一站式买齐宝总泡饭配菜的首选，时至今日依旧每天人山人海。很多年轻人都不知道，不过据说去淮海中路先排队买酱菜，绝对是当年长辈们逛街攻略的首选。
汪小姐：
老上海小吃的野生推广大使
山珍海味入不了眼的汪小姐，是地地道道的上海小囡，剧中化身“野生推广大使”，简直为老上海小吃的宣传操碎了心，一言不合就开启疯狂吃播模式。（截图不是故意的，唐嫣老师dbq）
01
能一人狂炫3份的「排骨年糕」
和宝总见面抢着吃，一边写检讨一边吃，心情失落时更是能连炫3份。作为上海独具风味的街头小吃，经过烧煮油汆的猪排佐以年糕，再浇上特制酱汁，猪排色泽金黄鲜香醇厚，年糕表面酥脆内里软糯，是刻在上海人记忆里的味道。
香得来，鲜得来，剧组你是会玩谐音梗的，这名字一下子就戳中老上海人的DNA了。
剧中同款推荐
「鲜得来·排骨年糕」
1921年创立的“鲜得来”排骨年糕，可谓是家喻户晓，100年前从一个小摊做起，如今是排骨年糕界的老字号。现点现炸，爷叔还是用剪刀夹肉。面糊厚度刚好，肉紧致软嫩，年糕略有点硬，不过好在还是记忆中的味道。最近因为《繁花》爆火，听说鲜得来日销售额超过了15W元，创下历史新高。
02
上班迟到也要狂塞的「粢饭团」
“粢饭团”是汪小姐早餐独宠，即使上班迟到，也要狂风暴雨般塞下最后一口。甚至还总结出了独家食用秘籍，手要不时捏两下才不会散，不愧是吃货汪。
热烘烘的糯米饭包裹油条，洒上白糖，选上想要的配料，包成圆形状……作为“四大金刚”的成员，粢饭团一直是上海人的早餐记忆。木桶蒸煮、毛巾包粢饭团的才最正宗，现在很少还能看到坚持用这两样的。白糖配油条最经典，后来肉松、榨菜、咸菜、咸鸭蛋等也都逐渐走进了粢饭的肚子里。
03
“妙手回春”的「光明盐水棒冰」
汪小姐伤心时的“治愈良药”，一根童年回忆杀“光明盐水棒冰”，还是放在保温饭盒里的，吃起来一把鼻涕一把泪。范师傅手里一闪而过的光明冰砖，同样也是元老级网红。
主打陪伴的上海老字号光明，这两样可是初代网红，是上海小囡童年的快乐源泉。盐水棒冰鲜甜冰爽，回味微咸，光明冰砖香醇浓郁，厚实又大块。每天最盼望的就是冷饮车从楼下经过，攥上准备好的零钱一路小跑。小时候放学，只要不被留堂回家就奖励雪糕吃，也是藏在保温饭盒里的。
爷叔：
职场达人偏长了个甜品脑袋
剧中最受欢迎的角色之一，爷（ya）叔（so），是运筹帷幄的职场老油条，刀枪不入，但偏偏甜品就能轻松收买它的心，而且品味也相当有腔调和派头。
01
让梅萍“对症下药”的「凯司令」
即使是恶毒女配梅萍来送的，甜品脑袋爷叔还是情不自禁收下了，还吃了好大一块。凯司令的招牌单品“白脱奶油蛋糕”，果然不是一般的杀手锏。
玲子的生日蛋糕也是凯司令同款，基本一模一样，现在也能买到，店里发现这款“30岁古董”时汤圆都惊呆了。
剧中同款揭秘
「凯司令·白脱奶油蛋糕」
凯司令创建于1928年，已有超过90年历史，是老上海时期男女经常谈恋爱、嘎山湖的地方。白脱蛋糕依旧是招牌，奶油加黄油打发，偏硬但有浓郁丝滑的香气，口感很特别。店里有好几款，白脱栗子最受欢迎，冰糕、掼奶油杯、哈斗，也都是独属于老上海人的甜品记忆。
02
一包值“50万”的「杏花楼」
剧中玲子送的定胜糕，爷叔亲自认证值“50万”，定睛一看，出自杏花楼，玲子是懂“邀买人心”的。古时中举婚嫁都有吃定胜糕的习俗，江浙沪人也常用它来祝贺乔迁之喜。
剧中原型揭秘
「杏花楼」
百余年的杏花楼，最开始靠月饼起家，如今也成为老上海人不可割舍的记忆了。各种糕点熟食都能买到，条头糕、青团等也长居上海推荐榜前列。
剧中同款揭秘
「杏花楼·定胜糕」
听说许久不卖的定胜糕最近也因为《繁花》爆火重出江湖了，大家去了说不定能偶遇~
菱红每回出场必啃的鸡爪
什么来头？
搞笑担当papi酱出演的菱红，全剧啃了不下8遍鸡爪，只要嘴在动，除了鸡爪就不可能吃别的东西，究竟得有多好吃，才能如此念念不忘？剧里有交代，“鸡爪得吃川沙的”，最有可能的应该就是这家在川沙开了30多年的熟食店了。
剧中同款推荐
「大桥熟食·红鸡爪」
1989年最早开在南门大桥，据说是川沙最早一批熟食店。招牌的“大桥红鸡爪”当年可是享誉一方，还被誉为浦东第一爪，（但跑了30km到川沙吃同款，我这个骨灰粉也是没谁了）。有辣和不辣2种味道，紧致弹牙，比较入味，离得近可以尝尝，不过像玲子一样从市区赶到川沙采购倒是不必了。
《繁花》隐藏美食
低成本get剧中同款
仙鹤神针、船王炒饭估计普通打工人是吃不起了，大王蛇因为禁止食用的条例，也逐渐淡出历史，青鱼秃肺、霸王别姬努努力还是可以吃上的。剧里还有不少平价同款可以轻松get，《繁花》算是手把手教大家吃了。
01
黄河路顶流带货达人的「干炒牛河」
宝总花2800元只在厨房里点了道“干炒牛河”，不愧是资深美食鉴赏大师，虽然是基础款，但这道经典粤菜最考验功夫，剧里还有一大串美食纪录片般的介绍。宝总吃过之后餐厅一直供不应求，初代带货达人实锤了。想吃同款推荐香港开过来的祖师级老字号何洪记，有着被蔡澜评为NO.1的干炒牛河。
02
宝总和李李密谋时必吃的「热气羊肉」
美食专家和饭店老板一起吃饭，会去哪？老上海人一眼就认出了这是当年风靡的“新梅居”，靠着一道热气羊肉，带火了整条街，如今依旧是沪上热气羊肉的一块招牌。
而剧中宝总和初恋去吃的“超级大锅”涮羊肉，则出自百年老字号洪长兴的共和锅。大家围坐在一起，只在自己面前的格子里涮肉，不过后来这种“共享锅底”逐渐被淘汰了。
03
黄河路新晋小王子请客吃的「黄鱼捞面」
魏总“东施效颦”请全桌人吃的黄鱼面，上海有很多店都能尝到不错的出品，比如米其林多年推荐的阿娘面馆，顶特勒面馆，等等。
04
宝总特意去排队买的「光明邨」
上海老字号中的泰斗“光明邨”，门口常年排长队，一条队买鲜肉月饼，另一条队则是买熟菜。荤素都有，鸡鸭鱼种类齐全，想必宝总买这么多，也是要排队许久了。
05
范总吃一个顶一天的「油墩子」
萝卜丝和面糊混合而成的街头炸物“油墩子”，是久违的平民美食，江浙沪都有，但现在做的不多了，看剧立马勾起了想吃的欲望。
06
隐藏美食大师玲子的「新概念料理」
“朱家角的酱菜，崇明的糕，川沙的鸡爪，七宝的糟鱼”，资深饭店老板，食材采购上果然有一手。离家出走后，带着自创的“本帮怀石料理”横空出世，即使放在今天依旧是新潮炸裂的存在。
看到吃货3人组欲仙欲死的神情，就知道有多美味了。话说为什么过了30年依旧没有同款，汤圆也想一尝为快。
07
光明牛奶，某事可乐，乐口福，某列罗……
《繁花》里的广子好硬啊hhh～
当年每家每户标配一个光明牛奶箱，每早沿街配送。街边小店玻璃瓶的某事可乐，喝完瓶子还要还回去，谁的童年DNA又动了。
汪小姐办公室常备的乐口福，又叫麦乳精，一种可可风味的冲泡饮料，绝对是童年的奢侈品，像汪小姐这样直接挖一大勺干吃，老扎劲了。而宴席上、送礼时出现的某列罗，居然当年就有了，想必也是初代贵族零食了。
08
盲猜「某德基」肯定偷偷给剧组打钱了
江宁皮草小王子请工人们吃饭，直接搬出了某德基全家桶，还出现了元老级单品吮指原味鸡，原来这些都是爸爸妈妈们当年吃过的。
