“大富大贵没有我，大气污染全赖我？”
四川两县禁止私熏腊肉的通告一出，竟引来了无数四川人民的怒火！
熏腊制品有着千百年的历史，但大气污染是现代工业才出现的，传统的熏腊肉怎么就成了污染大气的元凶了？下一步是不是都不能生火做饭了？
没有经过实际调研，没有切实考虑民情，就搞这种“一刀切”，这种做法不仅引来众多网友吐槽，就连央广网也下场点评：以污染大气为由禁止私熏腊肉，谈何“尊重传统、方便市民”？
如今事件的最新进展是，四川两县已经进行了道歉，并且对集中熏制腊肉再次进行解释，但网友还是不买账，因为这几个疑问还是没有解决！
烟熏腊肉是中国川渝地区一种地道的传统美食，有上千年的历史，直到今天依旧被当地人视为不可或缺的美味佳肴，但在制作过程中，烟熏也是一道不可或缺的工艺。
早在2015年，四川、重庆、贵州等地，就因设置腊肉熏制点的规定引发热议，一来是为了保护环境，二来是为了老百姓的身体健康和安全着想。
因为此前就有因熏制腊肉而导致火灾事件。
所以有的地方每到岁末年初，当地相关部门就会反复提醒居民熏制腊肉的注意事项，多次强调一定要保证消防通道的通畅。
所以这样看来，集中熏制腊肉并非是临时提出来的。
其实无论是保护环境，还是为了老百姓的生命健康着想，这点都没有错，但不妥之处就在于，四川两县虽然出了通告，但却没能很好的解释群众关心的问题，这种“一刀切”的做法，实在是让人难以信服。
根据极目新闻11月22日消息，四川通江、南江两县发布通告称：为了应对大气污染，禁止私熏腊肉并指定多个熏制点，具体如下：
1. 禁止在县城区农贸市场等地、禁止在县城区内擅自搭建蜡制品熏制设施，县城区蜡制品实行定点集中熏制。
2. 集中熏制点一：壁州街道城东村一社，集中熏制点二：巴山牧业，但这个熏制点有个规定：熏制限于在该公司购买的肉制品。
3. 凡是违反通告的，将依据相关法律法规进行处理，对于妨碍执行公务的，也会按照相关规定依法处理。
伴随着这则通告下的四个官印，这件事好像就这么决定了。
虽然保护环境没错，但这实施起来真的会这么简单吗？在发布禁令之前，是否做过调研？有没有考虑到当地居民的实际情况和传统习俗呢？
针对这条禁令，网友也提出了几大问题：
1. 居民自己熏制和集中熏制，在污染排放总量上到底有何不同？
2. 这两家被指定的集中熏制点，是怎么被指定的？标准是什么？
3. 这两家集中熏制点是否有环保设备？设备是否合格？熏制过程是否符合环保规定？
4. 如果熏制点确实能够减少污染，但还存在一个顾虑，那就是我送进去的肉，和我取回来的还是同一块吗？
5. 这两家集中熏制企业均称，集中熏制需要收取每斤1到4元不等，其中一个熏制点还规定，想在他们那熏肉就得买他们的肉，加工费为每斤3.5元，包装费还另算，这点是否合理？怎么会给人一种强买强卖的感觉。
“保护环境人人有责”，但却得给老百姓解释清楚以上问题，不然很难让人信服。
而当通告出来后，当代网友也纷纷进行评论，差点没笑死在评论区：
有人说：全球气温骤升，温室效应加剧的源头竟是四川巴中地区的人民熏腊肉所致，希望四川人民给全球人一个交代；
有人说：怪不得最近老是咳嗽，原来是四川熏腊肉，熏得我一直咳，建议给我寄过来点补补身子；
这位网友则说，他重生了，重生在禁止熏肉的前一周，上一世他看着男友和闺蜜吃熏肉，导致自己被活活馋死，这一世一定要囤够熏肉狠狠复仇。
不得不说，当代网友真是人均内涵大师，完全让人找不出破绽，还笑的不行。
不过这也反映出大家的看法，而当事件发酵后，各大媒体也进行了点评。
澎湃新闻认为：以环保为由禁止熏肉、违者要罚，难以令人信服；
南方都市报认为：公共政策必须讲究合理性与合法性，这是法治政府的施政基础；
现代快报认为：四川两县禁止私熏腊肉的通报引发争议，或许与当地提供的公共服务不够周全有关。
就连央广网也下场评论，眼看舆论越来越多，四川两县政府也针对网友的问题作出解答，具体如下：
1. 之前的通报存在工作失误的问题，所以特此道歉；
2. 为了改善城区环境空气质量、消除安全隐患、减轻污染保障人民群众身体健康，又能满足生活实际需要，所以特设置蜡制品集中熏制点。
3. 熏制点位于熏制管控区域外，均配置了喷淋、过滤等相关环保设备，在此过程中只会收取成本费用。
4. 壁州街道城东村为一集中熏制点，目前已完成建设，11月25日便可以投入使用，该熏制点设置了5个便民揽收点。
5. 巴山牧业为第二熏制点，该熏制点为该公司自建的蜡制品熏制点，对于原通告中的“熏制限于在该公司购买的肉制品”的表述是有问题的，反映出他们把关不严、工作失误的情况。
6. 为了让人民群众更快捷高效的完成熏制，他们还会根据实际情况，在城区周边适时配置部分移动熏制设备。
这样看来，该地政府的行动还是很迅速的，并且能及时认识到该通报中的不足并且加以改正，这点是很值得点赞的。
此外，也有记者采访了巴山牧业的相关人员，对方也解释了为什么他们只熏制自己公司的腊肉，是因为外面猪肉在疫情检疫这块，他们怕外来的生猪，污染了他们自家的有机猪。
如今再次和政府商量后，他们才改变方案，决定无论是否购买他们的猪肉，都可以进行熏制。
如果是居民自己腌好了就是1.6元一斤，生猪拿过去让他们腌制，那么就是4元，城里有几个点位，收到之后，四五天就能腌制好，到时再通知居民过来取就可以了。
这样一来可以保护环境，二来也保障了居民的人身安全，而且既高效又便捷，只需要收取基本的费用，简直是一举三得。
不过这也反映出一个奇怪现象，那就是为何在舆论发酵前，当地政府没有注意到这些细节？如果这件事没能发酵，那么老百姓到底该如何熏制腊肉？
所以这看上去只是两个县城的一项政策，但这项政策却关系到千家万户，如果政策实施得好，那么重庆等地也许也会效仿，所以只要是关系到老百姓的，就不是一件小事。
而是方方面面都要考虑到，都要做好调研才可以，而不是明面上说是为了保护环境，然后就强行规定一定要集中熏制，结果细节全都没解释好，如此做法难免会引发矛盾。
实际上，环境保护一直都是很多地区的重中之重，因为绿水青山就是金山银山，就是未来人类得以生存和发展的必经之路，所以只有我们在方方面面上做好保护，才能给子孙后代留下这笔珍贵的财富。
因此四川两县的这个政策是正确的，改造也是必然的，但要切合民生，也要尊重习俗和人们的生活习惯，只要切合实际，只要不是粗暴改造，只要尊重民意，相信两地的百姓都会支持。
只有制定合理可行的政策，让群众真正感受到便利实惠，才是社会治理的关键。
对此你是怎么看的？你觉得集中熏制进行收费合理吗？欢迎留言讨论！
