你知道为啥日本人不吃羊，俄国不吃狗，美国人不吃“恶魔之蛋”吗？新加坡为何买个口香糖还要实名制？都说一方水土养一方人，在饮食上，有的国家有八大菜系满汉全席，而有的国家却只有汉堡炸鸡薯条可乐，是名副其实的“美食荒漠”。那么，各国不吃和忌讳的食物有哪些？其中有什么说法？而我们中国普遍不吃的食物又是什么？
首先来看韩国人为啥不吃香菜。
韩国以前属于中国的藩属国，几千年来一直深受大中华文化圈的影响，他们也有中医，但是却被他们包装成了“韩医学”，把咱们的中医改成了“东医”，还以韩国传统文化的名义拿去申遗了。这种行为要不要脸咱们今天先不说，但足以证明，韩国人也是很讲究养生的。
而在他们的观念里，香菜又叫“阳痿草”，属于发物，因为香味特殊，有挥发性，对于部分适应不了的人来一口还比较刺激。韩国人觉得吃完之后口气不雅，而且还能磨灭人们世俗的欲望。他们甚至还把香菜与人的基因挂钩，称某些身体里含有一种叫“OR6A2”基因的人，在嗅觉受体上会对香菜中的醛类化学物质异常敏感，吃了不利于健康，所以韩国人几乎都不吃香菜。
而同样是气味特殊、比较辛辣刺激的韭菜，韩国人却格外钟爱，经常拿来凉拌生吃。因为在他们看来，这玩意儿能“壮阳”，对身体比较好，所以韭菜在韩国很受欢迎。
再来看看日本为啥不吃羊。
日本的美食文化还是比较出名的，除了海鲜和寿司，他们的市场上其实肉蛋类的菜品也不少，鸡鸭猪牛都很常见，可唯独几乎买不到什么羊肉。日本人不爱吃羊，主要有两个原因：
- 他们的口味比较清淡，而羊肉膻味很重。日本美食以原汁原味、清淡健康著称，而羊肉这玩意儿，没有大厨的水准，普通人想做得好吃，把腥膻味除掉还是需要很多技巧的，至少姜酒和大料是少不了的，这不符合日本对美食的定义。他们那里唯一会吃羊肉的，都集中在北海道了，因为那里气候很冷，环境也适合养羊，人们为了保暖也需要生产羊毛，于是北海道的人几乎承包了整个日本一半以上的羊肉。
- 日本太小了，土地和淡水都很有限，连种粮食都不能自给自足，更别说搞畜牧业了。为了保证营养摄入，日本把好不容易挤出来的地都拿来养更受欢迎的猪和牛了，而且牛的运动量不大，也比较好管理，而羊好动，需要一大片牧场来放牧，对他们来说成本太高，所以宁愿减产也不吃羊肉。
接着来聊聊俄罗斯为啥不吃狗肉。
主要有两个原因，一方面战斗民族以前是以打猎为生的，几乎家家户户都养有猎狗，对于斯拉夫人来说，狗既能陪伴又能打猎，是不可或缺的好帮手，他们对狗的感情非常深，比如普京爱狗是出了名的。俄国人几乎将狗视为伙伴和家人，所以轻易不会去吃。
另一方面，狗在他们心里代表着功勋和荣耀，在二战的时候，苏联曾经专门训练过一批坦克狗，为了完成任务，它们身上绑着炸药冲进纳粹的坦克部队里，实施了自杀式攻击。对于这些“有功之臣”，俄罗斯人无论如何都不愿去吃它们，反正可以选择的、好吃的肉类那么多，没必要非去吃狗肉。
再来看美国人最怕的“恶魔之蛋”。
其实就是我们常吃的皮蛋。中国对皮蛋的热爱，从花样繁多的做法就能看得出来，无论是火遍南北的皮蛋瘦肉粥，还是皮蛋拌豆腐，或者是青椒擂皮蛋，就连简单的凉拌冷吃，也都很受美味。而这种对我们来说常见的美食，在美国人眼里却堪比恶魔，还曾登上过“最让美国人讨厌的小吃”榜首。
国外大量吃播视频里，甚至把皮蛋和臭名昭著的鲱鱼罐头划上等号，很少有人能成功挑战面不改色把它们吃完。看看这些美国人吃皮蛋时难以描述的表情，就知道他们有多厌恶了。
为啥美国人那么怕皮蛋呢？因为他们觉得从外观上看就很难令人愉悦，皮蛋因为制作工艺，纯碱、石灰和盐水令蛋黄析出了很多氨基酸和硫化物，这类物质呈现出我们肉眼能看到的青黑色，而且还会释放出部分气味，在不了解的人看来，第一印象就“丑拒”了。
其实皮蛋并不可怕，它不仅味道鲜美，营养也很丰富，经过分解转化后的氨基酸还更容易被人体吸收。只要做到位了，就是一份物美价廉的佳肴，可惜美国人因为偏见，享受不到这个口福了。
说完了这些国家不爱吃的食物，再来聊聊其他两个国家在饮食上的忌讳。
首先是新加坡，在那里必须实名制购买口香糖，不注意的话很可能会被抓去坐牢。
你没看错，新加坡是世界上第一个明确通过立法来禁止口香糖自由流通的国家。因为他们非常重视环保，而如果人们随意吐掉口香糖的话，会破坏城市环境，清理起来又耗时耗力还很费钱。于是从1992年起，新加坡政府就颁布了严格的禁令：
公民必须实名制购买口香糖。如果你第一次被发现乱吐口香糖，那么会被罚款，折合人民币5000块左右；如果你再犯，那罚款将会翻倍，增加到1万块；超过两次之后，那么恭喜你，将迎来惩罚“超级加倍”套餐，不仅罚款超过6位数，严重的话可能还会被罚去做社区义工、劳动改造甚至是喜提铁窗泪。
2004年的时候，美国为了打开新加坡的口香糖市场，不惜软硬兼施，迫使新加坡政府作出让步，但也只是允许市场上流通“医用口香糖”，主要是用来帮助维护口腔健康、辅助戒烟的，而且坚持规定公民必须实名制、去官方指定的药店、诊所等地购买，如果私下交易，那么就是2年牢狱起步。
于是有些新加坡人实在爱吃口香糖，但是自己的住处附近又没有定点，就宁愿做半小时车，跑到马来西亚去吃完再回来，也是很奇葩了。
其次是印度禁止牛肉。
这个很好理解，是因为宗教信仰的问题。印度80%以上的人都信奉印度教，在他们的教义里，牛是主神湿婆的坐骑，是“神牛”。在印度你甚至不能虐待或者驱赶神牛，哪怕它们把你家田里的庄稼都啃掉，或者走上马路影响交通，都不能随意打骂，更别提吃掉“神牛”了。
但奇葩的是，印度人自己不吃牛肉，但却会专门屠宰水牛然后出口到其他国家，这么一个禁止吃牛肉的国家，每年的牛肉出口量还能超过100多万吨，占世界市场份额的13%，这么看来在印度讲信仰这玩意，其实还挺难说。
盘点了那么多，都是在讲别人，那咱们中国自己有啥是普遍不吃的吗？我想了三天三夜，竟然想不出任何一样食物是咱们都不吃的，看来国人的“吃货”人设是稳稳立住了。如果你有答案的话，欢迎留言告诉大家。
