在白酒圈有这么一句话“西凤不带酒，必须绕道走”，许多酒友对其也并不陌生，但是也仅限于背的滚瓜烂熟，对于其有什么意思根本不明白，为啥少了一个“酒”子就要绕道走了？
其实就是因为差这个“酒”字，两者之间就着很大的区别，建议大家搞明白之后再进行选购。
区别一：两者产地不相同
一款白酒的好坏与地理环境有着很大的关系，正宗的西凤酒便是来自陕西凤翔县，可以说出了这个地方根本酿不出正宗的西凤酒。
想必有许多酒友会发现，在买西凤酒的时候，有的产地压根不在陕西，那么你买到的可能就不是正宗的西凤酒，也就是所说的贴牌酒。
区别二：两者商标不同
如果包装上出现“西凤酒”3个字，就表示这款酒乃是正宗的西凤酒嫡系品牌，商标乃是凤凰的标志；而西凤则是西凤酒的贴牌酒，并不属于正宗的西凤酒，商标也不是凤凰的样子。
现在有许多酒友根本不明白贴牌酒和嫡系酒都是啥意思，今天在这里就给大家讲解一下。
嫡系酒：就是酒厂自己生产的白酒，其品质口感都能够得到保障。
贴牌酒：说白了就是品牌授权给经销商，然后经销商自己生产的酒，然后再取一个和品牌方差不多的名字，以达到“以假乱真”的目的。
区别三：酒质不同
因为这两种酒一个是正宗嫡系，另一个则是贴牌。在酿酒工艺上不相同，酿出来的酒质自然不同。
比如在西凤酒存酒阶段，会使用酒海来进行存放。西凤酒的酒海是使用秦岭原生的荆条进行编制，然后再使用糯米浆等把缝隙给填上，再裹上一层书皮纸、白棉布等糊上上百层，最后以蜂蜡、菜籽油装裱。
当酒海存满酒的时候，内部会有一层十分特殊的凝胶膜，它具有除酒中杂质、促进酒体醇化的功能，而且在同时还可以保障酒体与外界进行呼吸，具有排杂集醇的作用，这也正是西凤酒风格形成的主要原因之一。
搞懂这些之后大家在买西凤酒的时候，就能够选到正宗的西凤酒了。其实西风与西凤酒，只是白酒界的一个映射，其它知名品牌也有很多贴牌酒，酒友们想要全部记下都不太现实。
如果担心在买酒的时候遇到贴牌酒，可以选择那些口碑较好的白酒，毕竟都是酒友们有自己的品鉴体验“投出来”的结果，在质量上大家可以完全放心。今天就给大家推荐两款，广受好评的纯粮酒。
第一款：风云酱父
这款酒是由李长寿与他的师傅，同时也是他的父亲原茅台终身荣誉厂长李兴发，两个人携手酿造而成。
这款酒的问世也具有着很大的意义，因为当初李老在帮助茅酒完成提质提量之后，茅台酒的价格开始不断上涨，酱酒界的其它品牌也随之涨价。但是在众多品牌之中，不乏一些滥竽充数的劣质酱酒。
为了规范酱酒行业，李老便酿造了这款酱酒，给酱酒界树立一个标杆。在原料的选择上使用优质的红糯高粱，古法12987酿造工艺，端午制曲、重阳下沙，酿造周期为一年之久。
在出酒的时候舍弃酒头与酒尾，中间部分放入陶坛之中存放5年，最后还会加加上12年的老酒进行勾调，酒液变得更加的醇厚，陈香更为鲜明。
轻轻摇晃杯中酒液挂杯现象不错，抿上一小口浓郁的酱香在口中扩散开来，细腻顺滑，酒液经过喉咙嗓子没有不适感，喝完之后口中有花果香与粮香的复合香气存留，舒服至极。
第二款：全兴大曲
这款酒乃是老八大名酒之一，许多酒友的“老朋友”。
曾经这款酒在市面上非常的火爆，风靡一时，那句经典的广告词“品全兴、万事兴”至今在许多酒友心中挥之不去。
但是如今全兴大曲在名气上大大不如从前，主要原因是因为，当初全兴酒厂发现了水井坊遗址，酒厂便想冲击高端白酒行列，于是只顾水井坊的发展，冷落了全兴大曲，因此名气便开始下降。
这款酒虽然名气不如以前那般响亮，但酒质还是值得品鉴，此酒入口清爽甘甜，下咽的时候也比较舒服，其价格也不贵，用来当做日常的口粮酒还是很不错的选择。
