酒是人类文明的产物，有5000年以上的悠久历史，尤其在我国有着源远流长的酒文化。然而，你知道在推杯换盏间存在多大的潜在威胁吗？

权威医学期刊《柳叶刀》就发表过一项大规模研究，认为酒精是15~49岁人群患病和早逝的主要风险因素之一，甚至全球接近1/10的人口死亡和饮酒有着直接关系。

先不说各种各样的疾病，仅是宿醉之后，胃肠不断翻涌、脑袋疼的和带紧箍咒一样的感受就令人非常难受了。不过，有些人可能会反驳说，“那喝点蜂蜜解酒不就可以了？实在不行，不是还能喝浓茶吗？”

事实真是如此吗？你所认为的后路真能起到解酒作用，缓解身体不适吗？

蜂蜜浓茶真能解酒？一个作用有限一个反而是损害身体的助推器！

很多人说蜂蜜能解酒，也是大家最常用的解酒方式之一，但真的管用吗？并不见得！

我们先来看看，大家为什么提倡用蜂蜜来解酒呢？

卖蜂蜜的商贩可能会告诉你：解酒不外乎两种方式，一是促进体内的酒精迅速分解，二是加快酒精排出的速率；蜂蜜这两种方式均有涉及，你还怀疑它？

蜂蜜的确有两种功效；先来说蜂蜜为什么能促进酒精快速分解，这是因为蜂蜜中含有的果糖比较特殊，它不需要经过消化吸收，几分钟便能到达血液循环，加速分解体内的酒精；

此外，蜂蜜能够增加毛细血管里的渗透压，增加肾脏的排泄作用，促进代谢产物快速排出，起到解酒的作用。但是大家先别下定论！

你知道喝多少蜂蜜水才能达到上述效果吗？常规水杯，往往几杯蜂蜜水下肚效果也甚微。

再者蜂蜜本身含有糖分，会刺激胃酸释放。如果我们喝的太多，胃酸分泌过多，也会刺激胃黏膜。因为大量酒精本身就会刺激胃黏膜了，所以喝太多蜂蜜水会给胃黏膜带来巨大的压力。

因此蜂蜜水比较“尴尬”，它的确有些解酒能力，但是不太多，而且效果很慢，喝多了反而还增大胃肠压力。

此外，浓茶也是我们常用的“工具”。茶能解酒的观念在我国流传甚广，似乎茶文化总是和酒文化“绑”在一起。从古至今，大家几乎都相信茶能解酒。

然而，细细考究下来，这种说法实在缺少科学依据，难以站得住脚。科学研究反而发现，茶非但不能解酒，甚至还可能加重患者病情！

因为酒精本身就能刺激心血管，要不我们喝完酒为啥总是血压升高，情绪亢奋呢？但是浓茶中是含有咖啡因的，同样也能刺激心血管，兴奋心脏。

心脏虽然每天“跳个不停”，但是短时间内摄入两种兴奋剂，自身造成的伤害也是很大的哦！这会大大加重心脏负担，特别是对于代谢疾病和心脑血管疾病的患者，醉酒后再喝浓茶会使病情加重。

这类患者的血管因为动脉斑块的形成和炎症因子的侵袭而变得脆弱。如果心脏过于亢奋，血液会猛然冲击血管，那么脆弱的血管可能就会发生破裂出血。

并且，危害还不止这些，受累的还有肾脏。一般来说，酒精被消化道吸收后，经过肾脏代谢为尿液需要三个小时，但是茶叶中的茶碱利尿作用可太强了，导致酒精未经过充分的消化和转化，就“急匆匆”地进入到肾脏内，从而对肾脏造成较大的伤害。

此外，酒精和咖啡因都能刺激胃黏膜，这是因为它们都能促进胃酸的分泌，因此酒后喝浓茶对胃也是不好的。总之，酒后是非常不建议喝茶叶水的，不仅不能解酒，还有许多负面作用。要是真想快速“摆脱”宿醉，还得看这两种方法！

喝完酒难受的打滚怎么办？试试这两种方法

虽然说快速解酒，更多都是喝完酒后的“补救措施”，不过我们也是可以给自己“打一针预防针”的。而最好的预备工作无疑是喝酒前先喝点酸奶了。

因为酸奶中的脂肪不太容易被消化，能够像一层“金钟罩”一样覆盖在胃上。这样能够预防酒精对胃的过度刺激，减少宿醉后的痛苦；所以喝酒前喝点奶是很有帮助的。

再者，如果是喝完酒很难受的话，那么吃点维生素B是非常有用的。

因为维生素B能够帮助人体加速代谢多余能量，其中也包括酒精，间接帮助我们解酒。如果身边没有维生素B，那么米汤也可以，因为米汤中也有丰富的B族维生素，也能够“平替”维生素B。

此外，酒后虽然喝茶没用，但是可以喝点果蔬汁，比如橙汁、梨汁、芹菜汁和柠檬汁等。这些果汁中含有丰富的维生素和微量元素，对于转化血液中的酒精成分是具有不错的功效的。

不过需要注意的是，我们最好不要轻易喝完酒扣嗓子眼！

很多人都喜欢扣嗓子眼催吐，这样能够快速吐出酒精，减少酒精的吸收，既能缓解酒精带来的不适感，甚至还能当成拼酒的一种策略。

但是殊不知，喝到需要扣嗓子眼的地步时，喝酒人的意识往往不太清醒。那么此时我们催吐的过程中就可能误把呕吐物吸入呼吸道，造成坠积性肺炎甚至窒息，危及生命；

再者，此时我们吐出来的食物里面夹杂着大量酒精的，从食管反流的过程中，可能会腐蚀食管，增加反流性食管炎的发生风险。

所以，抠嗓子眼催吐是不能被称为理想的催吐方式的，即便它有时候确实见效很快，但潜在的风险也不小。好一点的方法还是喝酒前吃点东西喝点奶垫一下或者喝完后吃点维生素B和果蔬汁缓解一下。当然，最好的方法还是尽量不喝酒！因为酒精的危害确实很大。

NEU：每一口酒都会破坏大脑，大量饮酒或对大脑造成持久、不可逆的改变

这一现象是宾夕法尼亚大学研究人员发现的；这项研究中，学者利用处于青春期的老鼠作为模型，分析了大量饮酒是如何影响脑细胞的。

实验是怎么进行的呢？我们大致来了解一下：学者先是让出生30天的小鼠接触酒精，然后将这批小鼠和只喝水的小鼠进行对比；这一对比，学者发现：接触到酒精的小鼠前额叶皮层中的生长抑素神经元表现出持续失调。

之后，学者为了验证这一变化是暂时的，亦或是永久性的，在给小鼠停止饮酒30天之后，再次进行观察发现，这一改变仍然存在！

这一发现到底给我们哪些启发呢？

想弄明白这一问题，首先要了解生长抑素神经元到底是何方神圣；它是一种关键的细胞群体，主要作用是抑制神经递质释放（例如GABA和生长抑素肽等）和减少神经噪音，这对于保证大脑的健康是至关重要的。

但是大量饮酒的小鼠，这些神经元的兴奋性很强烈，致使发出的电信号过度传递，并抑制了其他重要神经元的活动。这些变化长此以往，可能会对大脑的功能产生负面影响，干扰认知和行为功能。

并且研究人员还表示，神经元遵循固定的发育轨迹，但是特定发育时期时，神经元的发育过程被强行中断（比如酒精刺激），就会阻碍其正常运作。即便我们戒酒了，这些变化也是不可逆的！

因此，不仅仅是中老年人尽量不要饮酒，哪怕是未成年的孩子，尽量也不要喝，毕竟这些影响可不比宿醉之后胃痛和呕吐，这些影响切切实实能够影响一生的！

总之，喝酒一时爽，喝完火葬场。当然这是调侃的话语，现如今很多时候我们确实也难以避开酒局了。所以掌握正确解酒的技能也确实很重要。日常听到的蜂蜜其实解酒效果一般，浓茶反而还伤身。相对的，喝奶和吃维生素B是比较好的方法。

参考文献

[1]赵绪元.饮酒VS.解酒[J].中南药学(用药与健康),2016(08)

[2]梁璐璐,王影姣,金小宝.蜂蜜对急性酒精中毒大鼠的解酒作用研究[J].中国食物与营养,2015,21(02)

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