国庆又好吃又好拍人又少的小城第二弹来了！
浙江藏着一座比川渝还嗜辣的“散拼”小城。它被杭州、绍兴、宁波等一众自带吃喝流量的城市包围，一直都是不温不火的“无名之辈”。
可这座位于闽、浙、赣、皖四省交界处的城市，实在是太有趣了。特殊的地理位置让它自古就连通各城，有着繁盛的商贸往来和地域文化交流。
儒家文化在这里经过了上千年的润泽，作为孔子后代的第二故里，「南孔圣地」的儒雅赋予了城市温和又坚韧的人文气质，这座城市既有风骨、也有风度。
而浙江“母亲河”钱塘江的源头就在此地，还有世界自然遗产的奇峰赤壁和龙游石窟，青山绿水间，处处皆是不输北地的壮阔。
它还是江浙沪地区吃辣第一城！
一日三餐无辣不欢，完美继承了江西、安徽的“辣”，同时还藏着浙江与福建的“鲜”，一众碳水和鸭头、兔头的卤味遍地开花，形成了独树一帜的饮食文化。
这就是周迅的故乡：衢州。衢州始建于东汉，拥有1800年的建城史。
有趣的是，衢州是一座“半浙不浙”的城市，完全像散拼出来的一样。
衢州，它藏着江南最有江湖气的古镇与村落。
一座廿八古镇，揭开了避世小镇的面纱，四省相融的古建筑让廿八多了几分豪气。还有大陈村、清荡村、余东村等被青山环抱的古村落，宛如一场“遗落大山的梦”。
衢州，勾勒出的壮阔的山水画，曾让徐霞客三次到访。
江郎山的风雅与旖旎让徐霞客三次到访，被村民们在打水中无意发现的地下石窟，也是《鬼吹灯》的拍摄地，钱江源国家森林公园的原始氧吧，还有神龙飞瀑更是绝佳地。
衢州，身在江南逢故里。
衢州即便在古城遍地的浙江也算得上历史名城，孔庙、衢州府城、水亭门、天王塔，让衢州更加立体，风韵自成一派，不愧为是南孔圣地，有礼有节，舒服得像每个人的故乡。
衢州，嗜辣又偏爱碳水。
谁说浙江人不能吃辣？他们吃起来比四川还狠，“辣、麻、鲜、咸”的重口味就是衢州菜的特色，单是靠一盘麻辣烫，就会证明“衢州辣”的后劲有多大。而搁袋饼、烤饼、炒粉干的一系列碳水，也足矣让你垂涎欲滴。
如果你已经看多了江南的温婉，记得不要去人挤人了，来“不像浙江”的浙西小城衢州逛吃几天，这里距离杭州仅2小时，去了就一定会让你不虚此行！
衢州的江湖气
走进百年古镇与避世古村
想了解衢州的多元，一定要深入近郊的古镇和村落里去，到廿八都看四省交融的古建筑群。
/廿八都古镇/
藏于深山中的廿八都古镇，拥有900多年历史，从古至今都与世无争，好似一场遗落的旧梦。
从衢州东站，驱车1.5h就能抵达，走过狭长的古道，一栋栋保存完好的明清古建筑便赫然出现。
这里的民居融合了四省风格，既有徽派的马头墙，也有折式的传统屋脊，还有赣式的檐橼，虽然地处避世深处，但各种建筑在此交融，形成了深厚的文化底蕴。
/大陈古村/
衢州无人不知的「大陈古村」，以其精致的祠堂和古民居，被称为“江南第一古村落”。
与我们理解不同，大陈村有80%的人都姓汪，因为此座村子是古徽州时，汪氏搬迁至此的聚居地。
而且建筑以水墨徽派为主，尤以汪氏宗祠为首。从古祠堂、到古戏台、文昌阁，古风的建筑直接把人拉进了旧时光里，安静又美好。
/余东村/
余东村被称为「南孔画乡」，更被誉为是中国的“乡村毕加索”。
村子里有300多位村民每天都在做画，所以民间才有了“白天扛锄头，晚上拿笔头的说法”。
他们的画不仅画在了徽派建筑上，而且还远销国外。来到余东村就开启了一场传统与现代文化交织的艺术盛宴。
/下淤村/
如果要选一个夏季避暑古村，衢州下淤村就是不二之选了。
这里的山水云烟俨然一幅浑然天成的水墨画，依山而建的村落里云烟缥缈，处处都透着一抹夏日的清凉。
而且它还有个更诗意的名字，叫“霞洲”，这是因为在村子建成时，大量的沙土淤积成大畈，阳光下灿烂如霞，所以在村里，随处都可见霞洲的名字。
/东坪村/
隐匿海拔约500多米的宝藏古村落，被1500多颗柿子树簇拥，每到丰收的季节，就能看见大量鲜甜多汁的柿子挂在枝头，颇有意境感。
如果想要登山徒步的，东坪村也有一条的距今1300多年历史的古道，蜿蜒的山路很曲折，但登上1000多阶梯后，眼前的青山浮水，犹如百里画廊。
这个小村落也很适合夏日露营和野炊，没了城市的三千浮华，只落下青山绿水的幽静。
/清荡古村/
一听就很清雅的这个村子，距离衢州有1.5h的车程。
在浙江素有“进士村”之称，据记载，历史上有8个尚书和83个进士都曾出自这里。整座村子位于江郎山下，斑驳了岁月的清代建筑，古朴而雅致。
一条文川溪穿村而过，水波碧绿清澈，也超适合夏日去踩水、露营和野餐。
卧虎藏龙的衢州山水
领略世界自然遗产的壮阔
论山山水水的自然风光，衢州丝毫不输杭州。这里有“世界自然遗产”江郎山，有奇幻的地下世界“龙游石窟”，还有鬼斧神工的九溪龙门和青山绿水的钱江源。
/江郎山风景区/
作为浙江“首个世界自然遗产”的国家5A级景区，高瞰江郎山，便知江山依旧如此多娇。
两岸青山对峙、绿树滴翠，雄伟的“三爿石”摩云插天，三大石峰拔地如笋，“一线天”的奇观气势如虹。
千峰环野中，飞瀑直下，峭壁奇险，还有千年古刹和江郎学院修建在此，自然景色与人文底蕴完美融合，不愧为是「衢州之骄」。
/龙游石窟/
让《鬼吹灯》读者疯狂安利的地方，就是这堪称“世界第9大奇迹”的龙游石窟了。
它不仅是《鬼吹灯》系列影视剧的拍摄地，更是世界上发现的最大古代人造地底建筑。
这座在地底沉睡千年的石窟，靠几根大石柱支撑着，整个石窟呈北斗七星的形状，还有洞顶和洞壁上凿刻的斜纹，真的不得不感叹古人的建造智慧。
/钱江源国家森林公园/
钱江源国家森林公园位于衢州开化县，被江浙沪人民当做是“私藏的后花园“。
这里是钱塘江的源头之一，生态景观一绝，两岸青山袅娜迎人，苍江几曲，村落点缀。
连江南第一大飞瀑的“神龙飞瀑”也隐匿在这，瀑布落差达130米，中间巨石如屏，将瀑布分成三段，犹如“神龙见首不见尾”，近看则响彻云霄。
/仙霞关/
仙霞关与剑门关、函谷关和雁门关并称“中国四大古关”，地处浙江、江西、福建三省交界，从古代开始就是镇守的咽喉要地。
©️SpongeMel是曹曹氏呀
仙霞古道是古代连结浙江与福建的毕竟之路，开辟于唐朝末年，曾经徐霞客曾多次到访。
狭长的古道串联起四座关口，其中保留最好的是“第一关”。整个古道较长，从仙霞关出发到龙井村，全长有6公里，可根据体力选择登到第几关。
/九溪龙门景区/
九溪龙门地处浙江、安徽、江西三省交界处，自古就被人称为“歙饶屏障”，景区内的森林覆盖率高达93.5%，完全是个天然的森林氧吧。
九条小溪齐齐汇聚于百尺深潭内，两岸峭壁直矗，形如“龙门”，整个悬崖如刀劈斧砍般壮阔，看上去特别震撼。
除此之外，还有隐龙谷、桃坞回春、老龙源、天然龙池等自然景观，挺拔天地，粲然四季，大自然的鬼斧神工时时刻刻都在上演。
南孔圣地，衢州有礼
衢州市的儒雅与温润
如果不去近郊，衢州市里也有很多逛的。到孔庙，感受儒学文化的文肃端方，去水亭门看钟楼和天王塔，再到府山公园寻一抹夏日的抹茶绿。
/孔庙/
很多人了解衢州，是从「南孔圣地」开始的。毕竟孔子家庙“普天下唯二焉”，一在曲阜、二就是在衢州。
北宋末年，金兵南侵，宋高宗赵构仓促南渡，建都于临安，孔子第48代裔孙孔瑞友，离开山东曲阜，带领族人随宋高宗南迁至衢州定居，建造府邸宗庙，开展儒学文化。
孔庙就在衢州市中心，历经百年历史沉淀，依然保留着它的儒家氛围，连门票也是迷你版的《论语》，细节之处可以说做的相当好了。
©️LuxiangZhu
/水亭门/
“不识水亭门，枉为衢州人”。衢州最出片的地方，莫过于水亭门了，钟楼和天王塔两大不同风格的建筑在这毫无违和感的交融。
©️小小添旅行日记
走上城门，就可以俯瞰全景，亭台楼阁、假山石景，既有江南园林的温婉，又有点自带的欧式风情。
©️小小添旅行日记
夜幕降临后，当古城墙和天王塔灯亮起时，竟有种穿越大宋的感觉。
/府山公园/
府山公园是衢州人最爱去的一个城市公园，一到夏天，这里就成了绿意盎然的一片。
大片的草坪间绿林扬风，满眼都是属于夏天抹茶味的治愈感。
黄昏时来，更能坐在湖边等一场璀璨如霞的夕阳，真的是极尽浪漫！
浙江最能吃辣的城市
满大街的小吃惊艳你
论碳水，衢州能称浙江的老大，论吃辣，更是能与川渝一较高下。在这座城市里，处处都藏着烟火气。
街边的烤饼喷香四溢，一碗加辣的炒粉干让人误以为到了江西，几碟麻辣烫和几个耙软的鸭头，简直继承了重庆的火辣。可能离开衢州，在浙江就再也找不出在美食方面，如此包容的城市了。
/烤饼/
烤饼在衢州绝对能算是碳水界的扛把子了，用“一座衢州城，半城烤饼香”来说，丝毫不夸张。
本地的烤饼有大有小，最经典的就是葱油饼，把葱花直接包裹进去烤，刚出炉的时候，葱香四溢。
当然也可以加馅儿，细腻的肉沫混着梅干菜或者榨菜，咬开后，肉香与菜香交缠，满嘴生香，是几代衢州人的早餐首选。
蛟池街烤饼（蛟池街11号）
因为一家店，带火了一条街，说的就是让衢州人按头安利的蛟池街烤饼，他家做的烤饼，个个都是真材实料，肉超级多，还可以选梅干菜+榨菜的组合，一口下去，混着肉香的汁水就流出来了。
©️No姐
/搁袋饼+豆腐花/
比起大街小巷里随处可见的烤饼，搁袋饼更能代表衢州。在衢州人的心中，搁袋饼一直都有着无法替代的地位。
这种偏长的卷饼，是将肉馅卷起来烤，饱满度比小小的烤饼更甚，而且还能“卷万物”。
比如衢州土著们就会用搁袋饼卷刚出锅的油条，最后再配一碗鲜咸、细嫩的豆腐花，一顿早餐就堪称完美了。
府山豆腐花（狮桥街129号）
一家拥有10年资历的老店，每天5：30就开始营业，3块钱的搁袋饼+2块钱的油条，再来一碗2块钱的咸味豆花，就是一整个大满足。
/葱花馒头/
衢州葱花馒头绝对能刷新你对的馒头的认知，它并不是简单的把葱花撒在表面那样蒸，而是有馅儿的。
但葱花馒头又与包子不同，做的时候是比较粗暴的将葱花、笋丁和肉沫调成的馅直接塞进馒头里，而且是加辣的。
上桌的时候，就能看到满满溢出来的馅料了，酥软带韧劲的外皮加上香味浓郁的内陷，一口直接香进灵魂里。
汪馒头（县西街221-223号）
他家做的葱花馒头，松软的面皮包裹着辣辣的笋干和肉沫，吃起来爽口得很，而且他家的炒粉干也是绝绝子。
©️C C
/衢州水晶糕/
衢州人的夏天不靠冰棒和西瓜来解暑，他们有水晶糕就够了。
这种用淀粉为原材料，加入蜂蜜制作而成的甜点，入口清新香甜，吃起来也是冰冰凉凉的。
「喜多滋水晶糕」是衢州拥有拥有门店最多的一家水晶糕，如今已传承了五代人，除了传统味道，还有牛奶水晶糕、酸奶水晶糕、水果茶水晶糕等。
/炒粉干/
在碳水世界里，自然也缺不了江西的主食之王：粉干，这可是深入衢州人灵魂的那缕乡愁。
©️C C
这里的粉干千变万化，前有炒粉干、汤粉干，后有捞粉干，一碗粉干里道尽了江西对衢州的影响。
©️大檬大檬
粉干都是手工做的，保证了入口的爽滑柔韧，炒的时候再加酸豆角花生凉拌，最后用辣椒收尾。当然，“最当地的吃法”当是把鸭头的卤汤倒进粉干里，一口唆进嘴里，香辣味就在口腔中不断缠绵，让人瞬间上头，
©️大檬大檬
老胖子凉拌粉干（荷花西路55号）
夏天来衢州，必须吃一碗凉拌粉干，爽滑的粉干裹满辣椒包围的酱汁，再混着酸豆角一起吃下，分分钟开胃。
©️辣美小5
/麻辣烫/
没在衢州吃过麻辣烫，就算没来过。纵观整个浙江，衢州的麻辣烫算是自成一派。
©️杭州小旋风
这里的麻辣烫不是四川以底料为主的，一盆里面的汤水并不多，但的撒料特别足，葱花、香菜、酸菜等，全部都满上，而且采用的是“一菜一碟”，能吃多少就点几碟。
©️六小六儿啊
最重要的是，麻辣烫的后劲相当大，它和川渝地区完全不同，会越吃越辣，一次就能让你过足瘾。
卸娜麻辣烫（马站底48号）
开了20多年的麻辣烫老店，很多人到了衢州，第一顿就是冲到他家去吃麻辣烫，很多本地人也是从小吃到大，辣味够劲，菜的分量也足。
/衢州卤味/
要论衢州美食响当当老大哥，必须是“三头一掌”的卤味了，兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，经过秘制卤汁卤过后变得鲜香四溢，要香味有香味，要辣味也是足够，就连四川双流兔头也得礼让个三分。
尤其是鸭头，深得衢州人民的挚爱，妥妥的宵夜必点，卤得耙软后，卤汁也进入鸭头的每一寸肌理中，入口先唆卤味，再来“拆件”，配点夏日的小酒，就是YYDS。
当然，还有吸饱了汤汁的卤豆干、卤豆腐等，也都是卤味佳选，随便走进一家卤味店，味道都不会差到哪里去。
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龙游石窟，如梦似幻
火辣美味，比肩川渝
衢州，你来了才知道多有趣！
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