现如今，超市里的白酒货架，可真算得上是“鱼龙混杂”啊！酒友常常这样说道：种类太多，一眼望去，只觉得眼花缭乱，到底该如何选择成了不小的难题。
而有些酒友却不担心，直言：选白酒一定要先看“执行标准号”！执行标准号正确，选酒就已经成功了一大半。
可是，到底哪些“执行标准号”才是正确的呢？这些酒友却持有不同的意见，有的说认准“10781”就行，也有的酒友说认准“20822”，但这样真的能确保万无一失吗？当然不是，下面这些事情，大家一定要提前了解，弄懂以后再买不吃亏！
那么，“20822”和“10781”到底有什么区别？
区别一、生产工艺不同
“20822”的全称是“GB/T20822”，指的是由“固液法”制成的白酒，这种白酒生产工艺出现的时间只有二十多年，制作方式比液态法白酒（纯粹的酒精酒）要复杂一点，主要是由少量的粮食酒与食用酒精、香料勾兑而成。
而“10781”的全称是“GB/T10781”，主要代表三个不同香型的纯粮酒，这三个香型分别是清香型、浓香型和米香型，且按照执行标准来划分的话，这3个香型的纯粮酒都可以归为“固态法白酒”，其酿造原料只有“粮食和水”，不使用任何食用酒精，不添加任何添加剂，这跟固液法白酒有着本质的区别。
区别二、两者背后的产品等级大不相同
这个区别很多人都不知道，简单来说，以“20822”为执行标准的白酒，几乎没有等级之分，其品质的高低，不能直接体现在瓶身上，而以“10781”为执行标准的白酒都有等级之分，依据品质的高低，可以分为“优级”、“一级”和“二级”，等级高、品质好，标在瓶身或外包装上，无疑会增强老百姓对自己产品的信任度。
这也就是说，若一款白酒的产品等级为“优级”，执行标准号还带有“10781”的，基本上可以确定为优质的纯粮酒，放心买放心喝！
当然，除了标准号带有“10781”的纯粮酒之外，还有一些执行标准号，同样也表示一款白酒是纯粮酿造，比如酱香型白酒的执行标准号是“GB/T26760”，凤香型白酒的执行标准号为“GB/T14867”等。
不过话说回来，即便是认识了这么多关于白酒执行标准号的知识，有些酒友在面对硕大的白酒货架时，还是会感到迷茫，不知从何下手，此时千万别急，大家可以多向老酒友学习经验，就拿下面这2款纯粮酒来说吧，便因品质出色、口感正宗，而备受老酒友好评，看看有你喝过的吗？
汉台祝公酒
这款大曲坤沙酒产自贵州老字号酒企“汉台酒业”，该酒厂酿制出来的古法酱酒，曾经还在巴拿马博览会上赢得金奖，享誉贵州酒圈多年。
现如今，负责此酒酿制与勾调的老师傅是“王茅”的嫡系传人王正贤，而且他可是一名有着40多年酿酒经验的“国家酿酒师”，出自他手的酱酒，在贵州向来还有着“小茅台”的美誉。
酿制此酒的厂房就在茅台酒厂附近，同样位于茅台镇的核心酱酒产区，不仅如此，酒厂还以茅台为酿酒标准，使用同质量的红缨子糯高粱作为主要酿酒原料，并采用“12987”工艺来酒，耗费1整年时间才可酿成，此后窖藏6年，并加入10年老酒增香，成酒可真是醇香又老熟。
刚开瓶没多久，一股子馥郁芬芳的酱香味喷发而出，倒出一小杯，酒线细滑如溪流，酒花璀璨如露珠，咂上一小口，嘴里瞬间便是醇厚细腻、优雅绵润的酒香，其中还带着甘润、清爽的花果香，后段回甘明显，下喉舒畅无阻，饮后回味满满，这种口感与茅台颇为相似，加上此酒价格公道，故而还被当地酒友称作“茅台平替”。
赊店元青花
这是河南省南阳市赊店镇的特产，是一款经典的浓香型白酒。
现如今，该酒被誉为豫酒六金花之一，酿造原料主要是高粱、小麦等粮食，成酒散发着浓郁的粮食香，口感风味也是相当出色，入口比较柔顺，适口性较好，不管是新手小白还是老酒友，都可以对其进行品鉴。
而且该酒的瓶子颇有特色，给人一种古典、高雅的感觉，拿去自饮或待客均可。
