大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，
今天真是又热又烦躁，一点不想出门了，在家吹空调还是舒服，你们呢，你们周末都在干嘛呢，下面继续分享家常美食菜吧，毛豆炒肉沫，这样搭配炒菜，应该不是太多，偶尔吃一次还是挺不错的，
准备食材，
毛豆适量，肉100克，葱姜蒜，小米辣，不吃辣就不放了，
配料准备，
盐，食用油，鸡精，十三香，生抽，老抽，料酒，
烹饪方法，
1、毛豆下锅煮熟捞出备用，
2、葱姜蒜切末，小米辣切段，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入肉末，翻炒至变颜色，加入老抽少许，生抽，料酒去腥，翻炒至肉熟，
4、把葱姜蒜小米辣，倒入锅中翻炒出香味，
5、最后倒入毛豆，继续翻炒，加入少许盐，鸡精，十三香，翻炒30秒，就好了
方法简单，味道鲜美，好吃又下饭，快点试试吧，
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