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今天才知道!西凤与西凤酒压根不是同一种酒,建议搞懂再买也不迟

今天才知道!西凤与西凤酒压根不是同一种酒,建议搞懂再买也不迟

陕西是一个历史底蕴相当深厚的地方,历朝历代曾在这里建立都城,众多美食、美酒汇聚于此,美食比如肉夹馍,美酒诸如太白酒、榆林酒、西凤酒。

而这些酒中最值得一提的是西凤酒,它是五届评酒会中四获“中国名酒”称号的传奇酒,是陕西门面酒,更是凤香型白酒的开山鼻。

其低端系列绿脖西凤,价格亲民,还保持着不错的酒质,自问世之初便斩获无数酒迷。

但也有酒友反馈,自己买的西凤酒口感与大家说的相差甚远,喝完了甚至有上头感

而这一类酒友八成是买错酒了,应该是买成了“西凤”,而不是“西凤酒”,虽说这2种酒听起来差不多,但压根不是同一种酒,二者有着很大的差别。

差别1:品牌不同

①“西凤酒”是曾和茅台、泸州老窖、汾酒齐名的四大名酒之一

它是陕西西凤酒酒厂亲自生产和运营的白酒。在品牌上属于嫡系品牌

②“西凤”是西凤股份公司旗下的贴牌酒

其相当于西凤旗下的代理产品,代理商在有授权后就能生产。

③贴牌酒命名不使用“西凤酒”这一商标名

一般是“西凤”加上后缀品牌名。

还要注意,一些开发酒也会标注“西凤酒”3个字。

差别2:外包装不同

真正的西凤酒商标处有一只凤凰,整体包装属低调型,更加在意的是细节。

而“西凤”商标处不仅没有凤凰,还有着假酒的通病:卖包装、讲故事

包装设计的很华丽,乍看很能吸引眼球,但仔细一看,品味一般,甚至有点粗俗。

差别3:品质不同

在品质上,二者都不存在绝对的优劣之分。

不过,嫡系品牌认可度很高,西凤酒是以凤香型酒闻名,旗下嫡系全是凤香型酒。

也就是说,嫡系品牌才是西凤酒的根基,酒厂在其身上投注的资源远高于贴牌酒,品质比贴牌酒好很多。

当然,贴牌酒的品质也不全是低档次的,也有品质不错的。

但贴牌酒存在着很明显的弊端:

①酒厂实力参差不齐,酒质难保证

②不少贴牌酒都来自小酒厂,品质做不上去,就想着讲故事、卖包装,性价比不高

香型不统一,不止有凤香型

还有浓香、与凤香相似的不知名香型等多种香型,稍不注意就会买错。

从西凤酒身上可以看出,单从名气、包装、价位来看,很难看出1款酒的实质,只有将其糅合,并与酒质相结合,才能判断出1款酒的好坏。

而同时满足这些条件的白酒也不是没有,比如下面这2款,各方面都很拔尖,是难得的口粮酒。

风云酱父

这款纯粮坤沙酱酒的酿造人是李长寿,他是李兴发(原茅台老厂长)独子,也是嫡系传人。

李兴发曾多次彻夜总结,才提炼出了3大酱酒典型体,又以其为基础,设立了科学酿酒标准,让茅台克服了酒质不稳这一唯一弱点。自此,无人不称他一声“酱香之父”。

李长寿传承了其父的工艺,在对此酒酿制时选优级高山糯红高粱为主材料,只有它能耐得住12987工艺多次打磨,也只有它能让酒体物质处于平衡状态。

原酒在老窖中窖藏了5年,后用以酒调酒的工艺加入12年老酒,并以李兴发的发现为范本勾调。

成酒酒体澄澈而醇厚感十足,放香浓郁而协调,酱味鲜爽,老窖香厚重,清甜粮香盈满整个口腔,有独特的老酒口感,入口细腻醇厚,喝完之后能感受到十足的回香!

宝丰酒

宝丰酒应该喝酒的酒友都听过它的大名。它是河南的门面酒,更是众多农民的口粮酒。

它的品牌定位是“中国两大清香名酒之一”。

从颜色上看,它无色且透明,口感上很绵甜,丝毫不拉喉,有明显醇厚感,香味很干净,收口之后便能感受到回甘。

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