走过石景山的街头巷尾
寻觅隐藏其间的美味
用味蕾勾勒这座城
尽享石景山的
美好“食光”
今天小石带你打卡
「西塔老太太」· 泥炉烤肉
小石这次从网络平台
团购了双人套餐
这么满满一大桌子肉
叫人十分满足啦
@蒋公主
内容着实丰富
卷牛肋排、雪花牛大力、秘制猪排
肥牛、瘦牛、牛五花……
想要的经典都一次凑齐
食材新鲜 腌制入味
团购中还细心标注了每种肉类
应该搭配何种蘸料
泥炉炭火 均匀地散发着温暖的光热
白烟飘起 肉香愈加浓郁 弥漫在空气中
实在叫人食指大动
值得一提的是
「西塔老太太」家的调料很有特点
秘制麻将+醋+酱油
配上葱花香菜
听起来不太像是常见的烤肉蘸料
但却很巧妙的中和了烤肉的腻
而不掩盖烤肉本身的香味
小石觉得很惊艳哦！
秘制卷牛肋排
吃秘制卷牛肋排之时，乐趣在于牛肋排入眼之丰腴和入口之鲜脆形成的强烈反差。精选出“雪花”般的薄薄的肉片，在炭炉上滋啦滋啦一烤，浓郁的肉香扑面而来。
小石推荐指数：☆☆☆☆☆
特味牛五花
肉质紧实软弹耐嚼，五花肉的瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，烤熟后入口，便将小石对骨间肉香的情有独钟一口吞入。
小石推荐指数：☆☆☆☆☆
雪花牛大力
薄薄的大片牛大力，肉质新鲜，纹路尚可，肉质偏瘦，纤维感强，搭配麻酱大蒜等入口，香浓的牛肉香沉浸在秘制酱料里，吃进嘴里，牛肉味和酱料味同时在口中蔓延开来，不肥不腻，萦绕鼻端。
小石推荐指数：☆☆☆☆☆
日子平淡细碎，时光温柔浅慢，一杯一盏，一签一串，都是温柔的好食光。美食不一定要山珍海味饕餮珍馐，美食是恰如其分的味觉治愈。不知小石今天推荐的美食是否能适合你的当下，等你来坐坐，聊聊人间烟火味，治愈忙碌的人心。
美食出于味道，味道还得您说了算
咱们评论区见~
名称
「西塔老太太」· 泥炉烤肉
人均
¥120/人
小石评分
☆☆☆☆☆
小石指路
西塔老太太泥炉烤肉(台湾街店)北京市石景山区石景山路2号北京台湾街C-02区8号楼8-F
