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都是洋河酒,天之蓝、海之蓝、梦之蓝哪个更好喝?行家:差别很大

都是洋河酒,天之蓝、海之蓝、梦之蓝哪个更好喝?行家:差别很大

一直以来,酒圈中都流传着这样一句话“东北虎、西北狼,喝不过江苏的小绵羊”由此就可以知道看似温和的江苏人,酒量可是非常不容小觑的

不过,也正因如此,江苏的酿酒业也是非常一流。相信不少人都知道这里“三沟一河”名酒声名远扬的盛况,而这其中的“一河”指的就是著名的洋河酒。

洋河酒中的“蓝色经典系列”更是非常受欢迎的酒品:天之蓝、梦之蓝、海之蓝。不过,很多人都只是知道它们但却了解不多,大多数人都抱有这样的疑问“这3款酒哪个更好喝呢?”

对此,行家们表示:它们之间的差别非常大。

1、酒品的定位不同

首先,对于酒客们来说,最直观的差别就是价格不同,而这正是由它们不同的产品定位决定的。

梦之蓝对标茅台,从创制起就“直奔”高端市场,常在一些宴会、生意等正式场合出现;然后,天之蓝的定位在中端市场,同学聚会、婚宴场合出现的比较多;最后,海之蓝的定位是适合大众的口粮酒。

2、口感差别很大

口感也是这3款酒差别非常大的地方:先说梦之蓝,它的味道比较醇正,粮香和酒香整体协调非常自然,滋味丰满甘醇。

天之蓝是典型的江淮酒,入口柔顺甜润,尾调净爽;海之蓝口感绵柔,粮香突出,滋味醇和不辣口,味道中的酒味偏淡,非常适合新手。

3、调味基酒不同

基酒是影响白酒口感非常关键的因素。这3款酒因为价格、定位、适用场合不同,所以所用的基酒差别非常大,这也正是它们口感不同的原因。

梦之蓝属于高档酒,使用的基酒也是最高等级,必须是10以上的老酒,成酒的味道绵延悠长;天之蓝所用的基酒是6年老酒,酒香突出高雅;海之蓝选用的则是时间比较短的3年老酒,这样能很大程度上保留粮香,但回味比较短。

所以虽然都是洋河酒,但是这3者之间的区别还是非常大的,要问“哪一款更好喝?”其实是没有标准的,最终还是要根据自己的口味、经济条件、饮用场合的不同来进行选择。

要是作为口粮酒的话当然还是海之蓝更符合大众选酒需求。不过,除了洋河酒,市面上还是有很多性价比非常高的白酒,下面这2款就是这样,品质口感俱佳,价格实惠,快看看你喝过吗?

苏东坡酒

在白酒圈中,要说贵州是优质酱酒的聚集地,那四川就是最盛产浓香酒的地方,像声名远扬的五粮液、剑南春等名优酒都产自这里。

这款苏东坡酒就是这里品质出色的平价浓香型白酒。此酒的主产地在四川省眉山,这里拥有非常适合白酒酿制的条件:首先,优越的自然环境孕育出的粮食非常高质量,其次,酿制水源取自当地历史悠久的古井。

这款酒的酒厂是当地的“老字号”--“三苏酒业”,它创建于清朝,具有百余年的发展历史,酿酒实力非常雄厚。

一直以来,该酒厂都坚持“质量第一,信誉第一”的原则,酿出的酒品质非常出色,在老酒客中都是赞不绝口的,再加上它实惠的价格,这款酒受到了很多人的喜爱。

此酒最显著的特点就是它的酿制工艺和发酵过程,酒厂拥有百年历史的“古窖池”,该窖池是经过国家认证的非物质文化遗产,经它发酵过的白酒,酒香浓郁,酯香突出,粮香在其中融合的非常好,整体协调自然。

该酒酒体醇厚饱满,清澈干净。一开瓶,就能闻到馥郁幽雅的酒香,浓郁的窖香,沁人心脾。酒液入口,甘冽味十足,给人独特的鲜爽感。口感醇和绵柔。因为酒味足但又不辣口的特点,这款酒非常受酒客们的喜爱,是很多人家中常备的口粮酒。

扳倒井酒

扳倒井酒是产自山东高青县的一款特产白酒,属于浓香型。这款酒最显著的特点就是它创立了“二次泥窖技术”,这使此酒的实现品质提升,风味独特。它将酿制过程中形成的酯香、窖香、陈香、曲香完美协调在一起,这样特别的味道,让它受到广大酒客的喜爱。

这款酒酒体无色透明,窖香浓郁,诸味协调自然,再加上清新的粮香味,让人闻起来有非常舒适的感觉。酒液入口,整体滋味醇和绵甜,口感绵柔圆滑,非常好喝,清甜的回味悠扬持久。

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