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很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的，所以，放心吃吧，让美食带来的幸福胖装点你的五彩人生。韭菜是我在日常生活里面，很爱吃的美食之一，韭菜的烹饪方法也是很多，像是韭菜馅饼和韭菜炒鸡蛋等。其中，美味解馋的韭菜肉丝炒豆皮就是很棒的选择啊，咸香适口，让人越吃越想吃。
韭菜肉丝炒豆皮这道美食做起来不是那么麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的韭菜肉丝炒豆皮，简单家常超美味，刚上桌就被抢光。
美味的韭菜肉丝炒豆皮
食材：韭菜、豆皮、猪肉、桃园建民西瓜酱、辣椒、葱姜蒜、酱油、蚝油、料酒、淀粉、盐
做法：1、先把韭菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质之后，切成段，放入盆里面；备用；
2、接下来，把豆皮冲洗干净，控一下水后，切成块；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；
3、把猪肉仔细洗净后，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入一点酱油、蚝油、料酒、淀粉，用手抓均匀，把肉丝腌制一下；
4、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜末；
5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入腌制好的肉丝，煸炒一会儿，放入韭菜，翻炒一下；
6、再放入辣椒碎和豆皮，加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油和盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；
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