河北女子远嫁安徽，吃不下婆婆做的菜，老公回怼：爱吃吃不吃滚

美食人间觅美食· 2022-10-26

很多父母反对女儿远嫁就是因为担心女儿在婆家受欺负无人撑腰，尤其是这几年，因为特殊情况，好多远嫁的女儿都没时间和条件回娘家，在家的父母更是担心不已，河北的张一璐就是如此，她嫁到安徽两年，一直没机会回娘家，感到十分委屈。

辣椒炒牛肉

张一璐委屈的事情是吃不惯婆婆做的菜，想念妈妈的味道，却一直吃不上。张一璐在家吃的菜以咸鲜酱香为主，而婆婆做的菜偏辣，浓油赤酱的，吃多了容易腻。比如说这个辣椒炒牛肉，张一璐在家吃的话，就是卤好的牛肉直接可以配菜，卤香味十足，没想到婆婆还要把它切成薄片再和辣椒翻炒，这是一块牛腩肉，肥瘦相间连筋带肉，所以嚼劲十足，本身就很美味，再炒一下，裹上油脂，更是下饭，搭配肥美而不辣的菜椒，有点脆口，张一璐觉得吃不下。

红烧鲫鱼

婆婆买的新鲜鲫鱼，个头大，一整条盘子装不下，她就把鲫鱼切成小段，然后裹上面粉油炸，炸到外焦里嫩，再红烧，红烧口味可以让鱼肉没有腥味，而且味道更丰富。炸过的鲫鱼，连鱼刺都酥脆了，可以直接嚼来吃，又因为炖煮入味，所以很酥软，那一层淀粉皮是最入味的，辣辣的很开胃。

炒小绿豆饼子

这个是婆婆自己用绿豆磨成的粉做成的，一个个圆圆的很可爱，直接吃味道也不错，豆香味浓郁，但是婆婆做好之后却还要再次烹饪，加上大量的辣椒和青蒜翻炒，还要加不少酱油，看着就很入味，好看而下饭，但就是太辣吃不了几口。

牛肉粉丝

牛腩肉用来卤着，瘦牛肉就做成了牛肉粉丝。这个新鲜的牛肉切成片，不需要多余的腌制就很嫩滑，粉丝顺滑而有嚼劲，还有白菜和黄豆芽在里面提味，满满一大碗粉丝跟酸辣粉的味道差不多，但是多了一些牛肉的香味，吃起来酸辣开胃爽口不腻，但是张一璐还是觉得太辣，尤其是里面加了不少婆婆自己做的辣椒酱，吃了感觉舌头在打架。