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文/麒阁史观

编辑/麒阁史观

缅甸是一个神秘的国家，它的国土面积有676578平方公里，人口大约有5458万人，共有7个省、7个邦和2个直辖市。

曾经的缅甸深受唐朝的影响，不论是文化、文字，还是饮食上都和中华文明相似性极大，近代的缅甸受到了西方文化的影响发生了很大的改变。

那么作为我们的邻国，缅甸到底发达到什么程度？缅甸人的生活习惯和文化风俗跟我们有何不同呢？

不一样的风土人情

缅甸在地理位置上和我国云南接壤，但经济却十分落后，不过缅甸却有着悠久的历史文化，首先在饮食上，缅甸人喜欢用双手夹起食物吃。

他们的主食和我们一样有米饭、面条，再配上当地生产的青菜，他们吃饭的时候基本上不用餐具吃，直接用手抓吃。

用手抓米饭吃也是当地的一个习俗，很多刚到缅甸旅游的游客很不习惯用手抓饭吃，但还是会尊重当地的习俗体验一下用手抓饭。

不过缅甸的餐馆也会准备一些餐具和一次性手套，方便客人用其他方式就餐，在缅甸的街头有很多小摊上摆满各种瓶瓶罐罐，里面装的都是不同的香料。

其实这些小摊就是当地有名的槟榔摊，在缅甸嚼槟榔是很多人的习惯，尤其是男性，当地人嚼槟榔可以追溯到古代，因为在缅甸的传统文化中，槟榔是吉祥的象征。

相传在蒲甘王朝时期，槟榔甚至还被用作货币进行交易，可见槟榔对缅甸的影响有多大。

除了这些之外，缅甸的缅甸的掸族还会将槟榔当作青年们的定情信物，据说在男女恋爱结婚后，男子必须要到女子家里服役三年才能将女子带回家。

如果男子能够独自爬上一棵较高的槟榔树上，将成熟的槟榔送给女子，就能免去这三年的劳役。

缅甸人嚼槟榔首先是展开一片叶子，然后用水稀释过后在石灰表面刷上一层，紧接着再撒上几粒槟榔粒，再加上不同罐子里的香料，等原材料都准备齐后再用新鲜的叶子包起来。

缅甸的男子一天要嚼两包槟榔，吃槟榔确实上瘾，因为里面含有生物碱，一旦不吃口中就会发酸，所以在缅甸看到满大街人吃槟榔是一件十分平常的事。

和男子相比，缅甸的女性则是嗜好抽烟，缅甸的女子大多抽的都是雪茄，她们嘴里叼的雪茄是缅甸当地生产的雪茄，相比较传统的雪茄，缅甸的雪茄更细，是一种廉价的雪茄。

男人嚼槟榔、女人抽雪茄这种奇怪的现象，也成为了缅甸的一大特色。

缅甸的风俗文化

缅甸是一个佛教国家，国内的城乡处处都表现出佛国的特色，在城市中一座座雄伟的佛塔、寺院使得居民房屋都黯然失色。

并且全国上下有30多万的僧人，在大街上、公园里到处都能看到僧人。

缅甸有80%的人都信奉佛教，全国各地也会举行各种大大小小的寺庙，能够为民众提供精神的寄托，游客们可以参观金碧辉煌的佛塔，感受佛教文化的独特魅力。

其中大金塔最能代表缅甸的宗教建筑，并且还和中国的长城、印度的泰姬陵、柬埔寨的吴哥窟并称为东方四大古建筑。

仰光大金塔作为缅甸最著名的地标之一，也是缅甸的文化和精神的象征。

这座佛塔始建于公元的585年，经过多次修缮后，最终塔身的高度达到了112米，塔基的面积为115平方米，塔身上更是贴有1000多张纯金箔，光黄金就用了7吨多。

塔的四周更是挂着1.5万多的金、银铃铛，清风吹过后就能传来阵阵铃铛声，从而吸引了无数前来参观的游客和信徒前来朝拜。

在缅甸人们的头顶是不能随意乱摸的，在他们看来头顶上有神明，被别人摸后就会感到很晦气，当然在缅甸进入佛塔的时候必须要脱掉鞋子，佛像也不是随便能摸得，也不要去攀爬，因为这是对佛祖的不敬。

有些佛教信徒在睡觉的时候头部也会朝东边，他们认为睡觉的时候面朝西方不吉利，去缅甸旅游还有很多的景点可以转，比如蒲甘古城，这座古城坐落在伊洛瓦低河中游的左岸。

蒲甘王朝遗迹始建于公元804年，当时的国王创造了规模庞大的城市，这里也有很多的佛教寺庙、塔河神庙等建筑物。

只有身处其中，才会被它的震撼所吸引，除了建筑外，缅甸的民间舞蹈、音乐和美食都丰富多彩。

缅甸的美食

缅甸盛产大米，当地人也都是以大米为主食，他们在烹饪的时候也很节俭，通常都是以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤作为辅料。

当地人的口味特点是酸、辣、清淡、不油腻为主，类似中国四川人的口味，他们的餐桌上都会放一些辣椒油。

缅甸的美食非常的出名，其中茶叶沙拉是缅甸的国菜，这种菜当地人会用来做甜点吃，想要制作这道菜就必须把酸和微苦的茶叶和撕碎的卷心菜、番茄和炸豆角、坚果混合一起，再浇上蒜油。

这道菜非常的百搭，再切一些辣椒和蔬菜，配上米饭简直是一道美餐。

除了茶叶沙拉，缅甸的咖喱饭也非常有名，咖喱在当地也是一个非常重要的元素，很多菜的烹饪上都会放入咖喱，将咖喱和其他蔬菜混合在一起食用，也成为了缅甸菜的特色。

缅甸的汤品也是花样百出，他们的汤是有各种颜色的，汤既方便携带同时也能解渴，想要简单点的可以制作清汤，想要口感好一些的可以制作一些甜汤、辣汤和酸汤，各种口味应有尽有。

当地有一种汤名叫茶叶汤，里面的料很足，其中就有茶叶、大蒜、辣椒和盐，它的制作方式和普通汤的制作方式基本相同，唯一不同的就是添加了茶叶。

茶叶汤的汤味非常重，人们在劳动的时候喝一些茶叶汤不仅能补充营养还能提神醒脑。

缅甸在食物的选择上，大多都是用鸡肉和牛肉，他们不爱吃猪肉，因为在当地的传统文化中“猪”是一种祸害家人的牲口，因此在缅甸哪怕是来了贵宾也不会用“猪肉”进行招待。

缅甸的民生

在缅甸全国有超过7.94%的人是文盲，这个水平在亚洲各国中处于倒数的位置，尽管缅甸在全国范围内有学校4万多所，但国内还没有实行九年义务教育，因此学生的学费非常的高。

而且缅甸的孩子想要读一所好的大学也是非常困难的，因为很多国家大学在缅甸招生的人数也非常的少，平均每一百万人就只有一个孩子能够被国际知名大学录取。

虽然很多学生没有考上大学，但也有一些家庭条件好的会到技校念书，到技校学个技术出来后也好找工作。

生活在农村的缅甸人，他们的生活条件比较差，并且信息发展的也不好，生活方式和之前的农村差不多，一户人家中如歌出现了洗衣机、电视和冰箱这三大件，就是妥妥的有钱人。

在基础建设方面，缅甸在基础建设上加大了投资的力度，包括了公路、铁路和电力领域的建设和升级，这些基础设施项目的实施，不仅加大了民众的生活水平也增加缅甸的发展。

缅甸的工资水平也不高，由于长期处于战争的国家，他们的生活却处于贫困线下，缅甸出口最大占比的是服装行业，在这里工作的女工一个月的收入在1000元左右，尽管如此很多缅甸人都非常知足。

在这里结婚是男女平等的，男孩和女孩的继承权也是一样的，在赡养老人上面双方也都是一样的，缅甸没有统一的结婚证，只要到城镇中开个证明就行了。

在婚礼上，缅甸人认为9月、10月和12月是不能举办婚礼的，这是因为当地的习俗决定的，而且在缅甸人的婚礼上，客人是不可以穿蓝色、灰色和黑色的衣服的。

缅甸人日常的禁忌

缅甸人每次在递给别人东西的时候，会习惯的使用右手，因为左手在他们看来是不干净的，而且缅甸人在送东西的时候也是有忌讳的，他们不喜欢星期天送，只能选择其他的日子来送。

这里的人还很忌讳“13”这个数字，这个肯定是受到西方的影响，因为西方文化就忌讳“13”，认为这是非常不利的，所以在缅甸的房子上根本就没有13层或者13号。

而在汽车数字上，缅甸人也很讲究，不管是在“10、20、30”都不受欢迎，因为“0”在他们看来是输的意思。

缅甸是一个值得探索和欣赏的国家，这里有着独特的魅力和韵味。去‬缅甸旅游，你可以感受到不同的文化和风情，可以品尝到不同的美食和小吃，可以看到不同的风景和建筑，不用花太多钱就可以享受到丰富多彩的生活。

但是，去缅甸旅游也一定要注意安全，尽量在中部和南部地区游玩，不要前往北部地区！