小编经常被客户问到：
是否有一条路线适合三五好友小聚，
各地过来交通方便，
能徙步-沉浸山野；
能自驾-纵情山水；
有美宿-度假适舒；
能读书-治愈心灵；
有美食-舌尖美味；
那么皖南小城加入推荐出行清单。
壹—徽杭古道
“前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢”。
古时徽州贫瘠，为了生存徽州人决定“突围山水”，一代代人从这里翻山越岭，求学、营生，闯出了一条条饱经风霜的“生路”。
这条古道，走出了胡雪岩这样的红顶商人，走出了一代名厨路文彬徽厨，见证了徽州商人创业史，使徽菜名扬四海。
如今，行走在徽杭古道，远眺秋色满山野，云雾萦绕，沿途怪石嵯峨，溪流奔泻，飞泉瀑布，自然风光绝佳。
贰—皖南川藏线
皖南川藏线被称为“江南天路、皖南318”，既有桂林山水之美，云南石林之奇，还有北疆喀纳斯之貌，318川藏之险。
而皖南川藏线最惊险的路段要数泾县段了，桃岭十八弯的蜿蜒曲折，酷似川藏线上的72道拐，这也是皖南川藏线名称的由来。
路线：安徽宣城-敬亭山-宁国市区-青龙湾-慧云禅寺-储家滩-方塘乡·红杉林-板桥村-桃岭天路-水墨汀溪-月亮湾景区
叁—方塘乡·红杉林
自驾途经宁国市方塘乡，秋季不得不说羽杉公园。
每到深秋，红杉林景区开始变得格外热闹，两千余亩红杉林错落有致地立在水中，色彩会随着时间逐渐变红，浅红、深红。
肆—宣纸文化园
作为中国宣纸之乡，在宣纸文化园中你可以看到像纸山一样的宣纸小镇，正续写这千百年传承的魅力；
你也可以走进宣纸博物馆领略宣纸的故事；还可以亲自走进造纸车间，体验宣纸制作工艺……你轻轻地来，带着宣纸离开，也将这旅途的留白留给水墨青山。
伍—查济古村
十里查村九里烟，三溪汇流万户间。徽州古村不止宏村或西递，查济是藏在深山的璞玉。
这里就像是没有人打扰的世外桃源，傍晚的炊烟袅袅会告知你生活的本真；小桥下的浣衣洗菜会为你讲述田园的美好，游在查济，就像是在泼墨挥毫的画卷中行走……
陆—桃花潭
“先生好游乎？此处有十里桃花；先生好饮乎？此处有万家酒店。”因为汪伦的这句话，让李白不远万里奔赴而来。而在诗仙李白的眼中，这取之不尽、流之不竭的潭水，是他与友人绵长情谊的化身，于是有了“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”的千古名句。
早起看桃花潭晨雾，游老街，过扶风会馆，寻万家酒店……
柒—碧山书局
碧山书局是南京先锋书局的分店之一，也是被央视提名过的最美乡村书店，被美国CNN也打上了“最美乡村书店”的标签。
▲ “碧山书局”牌匾
▲ “碧山书局”内外景
碧山书局的藏书约有两万余册，书目庞杂，与先锋书店其他分店不同的是，这里的书籍以安徽建筑、风土人情、历史文化和乡村建设为主。这其中还有部分旧版甚至是绝版书籍，二楼则有很多外文书籍和学术类书籍。
捌—猪栏酒吧民宿
"猪栏酒吧"准确的说不是酒吧，而是 “乡村客栈”，早在2004年，寒玉买下一座黄山脚下的老宅，改成民宿，取名为猪栏酒吧。一来，建筑本身是废旧的危房，原主人用作畜棚；二来，“猪”是无忧无虑的意象，希望到这儿来的客人能体会到单纯的快乐。
作为乡村振兴的先行者，创始人寒玉倾注了无数心血，在老建筑中修旧如旧，保存历史风貌中又不时地创新，老油厂如作品般焕颜新生:公共区的餐饮、酒吧、书吧、文创区，与老院落、周边的村落田间自然的融为一体。猪栏酒吧获得过 TripAdvisor 全球最高卓越奖，国内外多家媒体对此曾报道。
徽州美食
传说，徽菜的形成源自民俗活动“赛琼碗”。古徽州的六州百姓为了纪念隋末农民起义领袖汪华，感念他保境安民的功德，在每年农历二月十五花朝节，又恰逢越国公汪华的诞辰日时，都会举办一系列的祭祀活动。赛琼碗中的“琼碗”即是祭祀的供品，而赛琼碗则是将各隅斋官和头首以及村民提供的祭品进行展览比赛。随着时间的推移，“赛琼碗”逐渐演变成了美食大赛。
图源：日映画、周大都督
赛琼碗不仅秀色可餐，其名字也颇有吉祥寓意。有用全鱼、全鸭制作的 “鱼跃龙门” “鸿福无边”；有用面粉制作的“蟠桃献瑞” “年年如意”；还有冠以雅名“风调雨顺”“国泰民安”的精美工艺品和花鸟盆景。只只琼碗都是特色徽菜的展示，件件工艺品都是美丽的民间艺术之花。
如今的徽菜已集中了安徽各地的风味特邑、名馔佳肴，逐步形成了一个雅俗共赏、南北咸宜、自成一体的著名菜系，与川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜并列为中国八大菜系。
在绩溪有中国徽菜（徽厨）博物馆，从徽州传统菜品的展示、徽州建筑的展示、徽州传统婚俗的展示、徽菜器具的展示，是一场美食文化的展示。
/徽州挞馃/
挞馃，也被人们戏称为中国的“比萨饼”
作为徽州绩溪县最古老、最具特色的传统美食之一，早在唐朝之时，徽州人远行时便会带上挞馃作为干粮。
和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，置锅中烙熟便大功告成。干菜、鲜菜都可以作为馅料包入面皮中，馅料不同，挞馃滋味自然也大不相同。常见的挞馃有香椿、萝卜丝、韭菜这样充满着烟火气的人情味。
/水阳三宝/
水阳三宝：鸭脚包、鸭翅膀、水阳干子
鸭脚包采用腌制好的鸭脚，每个鸭脚的掌心包裹同样腌制好的鸭心，外面用腌制处理过的鸭肠缠绕。
鸭翅做法相对简单，提前腌制，与鸭脚包、香干放入一锅煲煮。
这道“水阳三宝”味道鲜美，肉质软烂，牙口不好也能食用，香干鲜嫩，老少皆宜，是不容错过的风味小吃。
图源：宣城发布
/臭鳜鱼/
名字听起来让人嗤之以鼻，实际上像臭豆腐一样充满魔力，这条鱼只是闻起来有点臭而已。
没吃过臭鳜鱼，怎么敢说到过安徽？作为和臭豆腐、螺蛳粉并列的臭味代表美食，臭鳜鱼还是新晋的网红。
摄影/方托马斯
在徽州方言里，“鲜腌”与“臭”接近，表达着徽州人对“鲜”的追求。这是一种用盐腌制，依靠盐和食物产生化学反应，发酵出的一种味道。
如今，臭鳜鱼口味重，爱上它的不止安徽人。
图/视觉中国
/徽州毛豆腐/
徽州人的心头好~毛豆腐，第一次见难免被它的样子吓一跳。
最常见的，最受大众欢迎的做法便是在铁板上煎，也成了一道名菜——铁板煎毛豆腐。
徽州毛豆腐，实乃人间美味。
皖南秋意渐浓，
等您择日来发现山林之美，
探一探乡村古道，
寻一味人间风味。。。
爱我就给我点赞吧
