#挑战30天在头条写日记#这个暑假很多地方都持续高温，因此不少人都想着去国内几个有名的避暑胜地消暑度假，其中大连就是暑期避暑的热点城市。
大连这座城市位于辽东半岛最南端，依山傍海，四季分明，气候宜人，尤其是盛夏的三伏天里，这里的最高温度很少有超过30℃的时候，加上城市整洁，建筑洋气大方，因此吸引着来自四面八方的游客。
家住安徽合肥的大张，大学时就读于大连市内的一所高校，毕业后离开大连不知不觉间也有接近20年，一直想着重回大连看看这座呆了四年的城市，如今的样子。
大张的儿子今年中考结束，考上了市内最好的一中，作为奖励大张早就许诺其暑假带着他来大连看大海和避暑。
大张一家三口规划好时间，终于开启了大连之行，刚走出大连的周水子机场，大张一家就感受到跟合肥不一样的温度，因为大连这个时候的傍晚竟然刮着小北风，吹着身上凉爽又舒适，这跟合肥的闷热形成了鲜明对比。
因为在大连学习生活过四年，大张对大连和周边地区特别熟悉，一家三口带着孩子逛了圣亚海洋世界，也走了大连市内最美的滨海路，也去星海湾广场看了大海和喂了海鸥。
大连星海湾跨海大桥
不过大张感觉离开大连后这接近20年的时间，大连的整体变化并不大，圣亚海洋世界跟其上学时来过的时候几乎一样，设施上多少有些陈旧。
旅顺是大连的后花园，来大连不能不去旅顺，因为别看旅顺不大，近现代很多大事却都发生在这里，因此有“一个旅顺口，半部近代史”的说法。
旅顺白玉山塔
大张的同学知道大张来大连，两口子特意开车拉着大张一家三口去旅顺，逛了旅顺区内的几大景点，晚饭时因为孩子嚷嚷要吃东北的铁锅炖，于是在回大连的路上找了一家农家乐，大张的同学请大张一家三口品尝一下地道的农家风味铁锅炖。
这家农家乐的门口车停的不是很多，不过里面倒是整洁干净，并且装修也很有东北特色。
大张一家闻着铁锅炖的味道就有些饿了，大张的同学点了一条养殖的鲟鱼，外加茄子、粉条、五花肉和白菜，满满的要了一大锅，另外又弄了几个小菜。
以下这些就是大张一家三口点的菜：
1、酱黄瓜小菜
这菜都是提前拌好的摆在凉菜区，客人可以任意搭配和进行拼盘，大张拿了一碟，就是普通的拍黄瓜里面加了点泡辣椒，味道有点咸，就是普通的不能再普通的家常菜。
2、小葱拌干豆腐
干豆腐算是东北人特别喜爱的食材，不论是尖椒炒或者葱油，都是比较受欢迎的，这菜看着多，其实干豆腐蓬松起来没有多少，几筷子也就没了。
3、大酱蒸荷包蛋
放在饭盒里蒸的荷包蛋，里面还加了肉末，这菜看上去特别新颖，价钱也不贵，于是大张要了一饭盒，不过这菜的做法太土，鸡蛋的味道也没有什么特殊之处，并不是所谓的农村笨鸡蛋。
4、铁锅炖鱼
这家铁锅炖的桌子很有特色，中间是挖空的放着一口大铁锅，底下是用煤气来烧，大张的同学点了一条接近4斤的鲟鱼，服务员大姐把鱼先放到锅里，然后用水壶倒入店家秘制的汤汁，然后还在锅边贴了一圈玉米饼子。
把配菜也一股脑的倒进锅里，就这么一直咕嘟到鱼肉成熟，汤汁浓稠后揭锅享用。
这鲟鱼大张一家还是第一次吃，鱼肉都是胶质，鱼骨也是软的没有细刺，尤其是鱼肉中间的那根筋，吃起来弹牙爽脆，不过这鱼还是有点油腻。
大张的同学还从车的后备箱里拿出来两瓶酒，多年没见的老同学难得相聚，大张的同学就想着跟大张喝点，因此早就预谋好让媳妇陪着一起来，这样回去也有人开车。
大张喝着同学带来的这款酒，一入口就被其浓郁的酱香所吸引，竟然跟茅台有几分相似，细品之下还有花果的陈香在里面，而且下咽顺畅不辣喉，回味也悠长。
大张仔细看瓶身的商标，发现这款酒叫汉董大师（大雅），属于其没有听过名字的酒，以为价钱会很高，就埋怨同学这么破费干什么？
大张的同学看大张喜欢，就跟大张解释，这款酒产自贵州茅台镇，酒厂就坐落在酱香型白酒7.5平方公里的核心产区。
所用的原料也是跟茅台一样的贵州特产红缨子糯高粱，酿酒工艺严格遵循大曲坤沙工艺，酿造基酒就要历时一年之久，然后还需要经历五年的陈放，最后再用十年老酒进行勾调。
勾调这款酒的就是曾经在茅台酒厂工作多年的曾传政大师，曾传政曾经师从“酱酒之父”李应发，这款酒是其历经上百次实验得来的勾调比例，所以喝起来茅香味十足也就不奇怪。
这款酒的价格也不贵，不过百元出头，因为都是老同学，没有必要装象，所以就把自己平时喝的口粮酒带来给大张分享一下。
大张和同学唠的投机，菜看上去点的挺多，但是并不太抗吃，尤其是这鱼别看4斤多，但是咕嘟熟了也没有多少，于是又要了点粉条和豆腐加进去。
五个人酒足饭饱以后，大张跟同学撕吧半天要去前台结账，但是最后没有拗过同学的媳妇，被其抢先一步把单买了，大张感觉没有吃什么东西，但是看着账单竟然500多，多少有些不可思议，这价钱比城里的饭馆还贵。
