双11之后，趁着调休，和同事们从一众目的地里最后选择了「泉州」。大抵是因为那句「半城烟火半城仙」，还有久闻的美食与闽南文化。甚至连白岩松也说过“泉州，这是你一生至少要去一次的城市”。
可以看海、拍照、吃美食、还有体验人文，气温还合适，几乎满足了我们对于旅行的所有需求，所以最终来到了这个「人与神祇为邻，古厝与洋楼共生」的地方。
尽管我们都从事旅游，可对自己出去玩真的很随意，定下了核心几件事：比如我要看海也想住能看到古塔或者能泡澡的房间，吃好吃的和拍照，定下了酒店便出发了。随意的出发，或许才能遇见更多未知的惊喜。
毕竟我们也都是第一次来泉州，这篇攻略和介绍可能没有那么地道，但如果你也是第一次来泉州或者在你种草列表里的话，这份「48小时泉州吃喝拍照指南」，快收好。
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周五·夜·海鲜排挡
我们是在周五下班后，坐了9点的航班从杭州飞往泉州，1个多小时就到了，落地后打车去西街附近的民宿，然后开始找饭吃，因为已经11点多了，但好在泉州好像也是座不夜城，一路上看到街边依旧热闹。
听民宿老板的建议，选了一家叫「阿静美食」的海鲜店。也是经营了十几年的老店，人均100元左右，份量很足，而且食材很新鲜，是他们本地人招待朋友会选择的一家店（感觉基本都没什么游客）。
点海鲜记得提前问好价格，不要不好意思，店员人都超nice的（因为感觉出完全不会嫌弃我们问价格的小心翼翼）
推荐芋头饼、黑椒牛肉（调料味道很特别）、打卤面（料超级足，而且超大一碗）还有皮皮虾。
（这里还有一个小臂大小的皮皮虾，可我们觉得有点贵就放弃了）
吃完回我的民宿泡澡，准备迎接泉州的早上，而且早上醒来的时候，还偶遇了民宿的小猫咪，满脸开心的被我撸着：
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周六·上午·吃
睡醒都已经快11点了，推开窗便是古城的红瓦绿树，还有远处的古塔，加上这里即便11月底也依然近30度的气温，仿佛间又到了西双版纳，满满都是惊喜。
民宿出门就是西街，先吃一个「远芳小笼包」，闽南式小笼包，皮软糯弹性，馅料鲜嫩不油腻，蘸上他家特质酸辣酱，格外清爽鲜美。
还有「吴氏手工麻糍」，3块钱一个的大麻糍，都是现包的，很喜欢里面脆脆的那个东西，配上糯米、芝麻和黄豆粉，绝了，在泉州的2天里，也就是买了3、4次吧，每次路过都会再吃上一个，个人最爱黄豆粉裹着的那个味道，甜而不腻，脆脆的又糯唧唧，好吃！
再买一杯「壶见」奶茶，推荐「呷天下」，闽南古早的冬瓜茶底加上本地特色的石花膏和无籽西瓜丁、还有福鼎的槟郎芋泥、超多料但完全不腻，很特别。
ps.门口拍照也超好看的
再来吃点碳水吧，推荐「美好生活沙茶面」
老板是印尼华侨，用料地道，点上一份沙茶面，加上老板推荐的沙爹肉，炸豆皮，鱼子卷，颇具南洋风味。同样推荐的还有咖喱炒面，娘惹糕，沙爹肉串。
或者另外一款面也可以试试：「德文蝦仔面」
不同于沙茶面的重口味和南洋风味，蝦仔面则更加清爽鲜美，乳白色的汤底由多种材料精工熬制，面条更加爽滑。面汤里标配有小虾，自选料也可以加虾仁羹，蟹肉，鲜鱿鱼等更多丰富食材。来一份地道闽南式的海鲜面吧！
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周六·下午·打卡寺庙之旅
路线：开元寺——中山路——天后宫——关岳庙——清净寺——承天寺——西街
吃完各种小吃后，就顺路去打卡开元寺，这个泉州最为代表性的景点，也是福建省内最大的佛教寺庙。进入寺庙大殿两侧的千年古树显示着这座古寺的岁月沉淀。寺内的东西双塔是中国目前现存的最高石塔。
不过拍古塔和老城，最好的角度却是在寺外。
推荐「有鲤」咖啡店，天台的角度真的一绝，几乎能看到整个古城的面貌，看日落，再看夕阳的光照射在古城和古塔上，就那么静静坐在天台的凳子上，看天色变幻，每一秒都不舍得眨眼。（推荐快日落时分过来）
沿着西街走到钟楼，拍照打卡这个已经有90多年历史的建筑，闽南+欧式的风格，和来往的电车、背后的百货大楼成为一副泉州特色的画面。
从钟楼向南走就是中山路，中山路为将近百年历史的传统商业街，贯穿城市南北，两侧为骑楼建筑，晴可避暑，雨可避雨，满满的南洋风格。
中山南路走到尽头就是天后宫，是海内外建筑规格最高，规模最大的妈祖庙，感兴趣的可以一逛。
「正泉茂绿豆饼」在天后宫大门的东侧店面，是本地人喜爱光顾的糕点店，可以打包一盒带走。「秉正堂石花膏」总店就在天后宫西侧，石花膏里加芋头是真的好吃呀。
距离天后宫不远的关岳庙，属于泉州香火最旺的寺庙之一，关岳庙的信众众多，不论是婚姻，生意，疫病，求职，当地人都要到关岳庙求签。
距离关岳庙不远，就是清净寺，是全国最古老的清真寺院，始建于北宋。现已为建筑遗址。
与开元寺的声名在外，熙熙攘攘相对应的，是承天寺的清幽与寂静，承天寺虽然是泉州三大寺庙之一，但游客比较少到这里，这里有禅房花木深，也是弘一法师的化身之处。是很多本地人心中的宝藏寺庙，有时间可以过来走走。
晚饭吃的是斯丹姜母鸭，就在关帝庙边上（晚上的关帝庙真的很好看），鸭子煮的很烂很入味，和我之前发育的时候妈妈给我在家煮的鸽子的味道有点像，但不同的是还有点红烧的感觉，所以下饭也很快。
最后再走回西街，吃一个下午才开门的「阿姨鸡架」，不爱吃油炸的我们都吃完了一整个鸡架，又香又脆。最后回到西街的天台上，喝一杯咖啡，等一场泉州的古城日落。
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第24小时
周六·夜·围炉煮茶
夜晚又从各种街道里又走回了西街，无意走进「泉州府」，发现可以围炉煮茶，便上了天台，一起围着火炉煮茶烤花生板栗红薯，想了一整个秋天的围炉，没想到在好似还是夏天的泉州实现了。
随后入住今晚的酒店「泉州泰禾洲际」，距离古城半小时的车程，江边，当初便是看中了江景和摩天轮选中的这里，基础房的面积也足够大，还有朝着窗外的浴缸（我真的太爱浴缸了），洗漱空间很大，还有茶具，而且酒店后面还有个夜市。
编辑部的夜晚从不会轻易结束，所以即便快12点了，我们还是溜达着出门，在夜市里找吃的。
倒不是什么泉州特色了，全国各地好似都有着差不多的夜市，水果摊、烧烤、炒粉、手打柠檬茶、烤生蚝，是的，上面这些我们都点了一遍，还有意外好吃的江西炒粉，江西炒粉也是最早就骑着小三轮离场的商家，大概是粉卖完了吧。
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周日·早
被酒店早餐绑架的年轻人，在酒店的大床沉醉不愿醒来，在10点20分酒店收早餐的最后一刻眯着睡眼走进了餐厅。
用一顿非常丰富的早餐唤醒一天，特色是这里的粉面排挡，有一堆卤水可以加，肥肠猪血都有，很特别。窗外的露天区可以看到摩天轮和江景。
然后回房休息后，就开始健身游泳，这里的泳池是江景泳池。更衣室里有个小泡池，很适合喜欢泡汤放松的人。
中午去吃心心念念的闽南牛排，我们这次选的是东兴牛肉店，人还挺多的坐满了，店里的温度让我一瞬间感觉到了热带，因为之前在杭州吃过闽南牛排，印象很好，所以对这餐期待很高，可牛排有点过于难咬了些，不是很推荐。
后来有问本地的朋友，这个虽是本地几十年老店，据本地人的一致评价为近年扩张规模变成网红店以后品质和服务有所下降。
或许你们下次可以去试试好成财牛排馆，看看会不会有什么惊喜。
牛排馆对面就是水门国仔面线糊，也是闽南地区特有的风味小吃。这家面线糊采用鱼骨熬制，配以各类海鲜鱼类，汤头鲜美，咸度适中。
佐料可太丰富了，大致分为卤味，海鲜，炸物小炒和内脏四大类，让渡配菜的选择权，让你挑花眼！对了一定要配油条哦！另外他家的猪血汤也很推荐。
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周日·下午·看海
想看海的可以去小岞，这里有风车岛、美术馆，有无数的海景和灯塔，还有吸引人眼球的惠安女和新鲜刚进港的海鲜。
车可以沿着环岛路直接开到风车岛上。沿着环岛路缓缓上坡，一路上，大海，礁石，渔船，风车还有沙滩，满足你对大海的所有幻想。
小岞图片来源：啊拖
也可以等一场海上的日落，看夕阳染红整片天空，心满意足打道回府。
晚上，吃清淡太久的我们，决定去吃火锅。又为了贴合本地特色，所以选了一家牛肉火锅，叫「古乐牛香·鲜牛肉牛杂火锅」，因为看的是上榜餐厅，而且套餐很便宜，口味确实还不错，牛肉很嫩很鲜～
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泉州第48小时
周日·夜晚·入醉
今天的高光时刻，是一家叫「春光乍泄」的小酒馆给的。沿着西街一直再往西走，能看到更生活化的西街，沿途的店家居然大多是包子铺、馒头铺，夜晚11点的街上的味道都是冒着馒头的香气，恍惚还以为是5点的黎明。
再往西，就能看到很多小酒馆两边排开，各有各的特点，而之所以选择这家，大概是因为它的名字，和招牌是颇具代表性的王家卫的色调吧。
酒馆不大，门口的2个小椅子，和吧台前面的8个左右的位置，小姐姐热情的招呼我们，问我们喜欢什么口味的酒，隔壁座的小姐姐给我们递来炸鸡翅，还有再隔壁坐的也是旅行博主。
酒馆上写着很有意思的话，比如「让想象力夺权」「浪漫主义或野蛮」还有很多电影海报，音响里突然放起了「蛙池」的歌，狠狠的和我们同频；
我爱这个泉州的夜晚，人们在这里喝酒聊天听歌，他们会在意着我们对泉州的看法，还说如果我们觉得不好玩，那一定是因为没有她带着我们玩。或许，是可以期待下一次。
今年最后的夏天，在泉州的「春光乍泄」里结束了，最后和他们挥手再见，是在这一刻，开始怀念这座城市。
这是我们的泉州48小时，第二天一早，我们在29度的泉州夏天里，回到10度的杭州冬天，我就更加怀念那里了。
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