7月30日，中国营养学会第十五届全国营养科学大会在线上线下同步召开。立足在健康食品领域深耕多年的经验，君乐宝营养研究院承办“膳食模式与健康”分会场，与中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石等7位权威专家交流国内外膳食模式与慢性病防控的最新研究成果。
陈君石院士表示，蛋白质和能量缺乏、微量营养素缺乏、超重和肥胖这三大营养不良问题都与饮食结构有关，健康的膳食模式可降低相关慢性病患病风险。而膳食模式与健康领域的研究，不仅能为膳食指南的修订提供科学依据，还可推动营养健康产业的高质量发展。
论坛上，专家们分享了膳食模式与心脏病、糖尿病等慢性病的专题报告。北京大学公共卫生学院张玉梅教授对发酵乳制品摄入与健康进行讲解，认为乳制品和发酵乳制品将促使国民更健康，酸奶膳食模式和酸奶健康评分应成为未来研究的重要方向之一。首都医科大学附属北京妇产医院李光辉主任医师介绍了低GI饮食对妊娠期糖尿病孕妇及其妊娠结局的影响，并表示：低GI饮食可以降低胰岛素使用率和降低新生儿出生体重，低GI饮食是妊娠期糖尿病患者最适宜的饮食干预措施。
健康中国，营养先行。奶业是惠及亿万人民身体健康、关系国计民生的战略产业。作为中国乳制品行业领军品牌，君乐宝高度重视国民健康，在以乳制品为代表的健康膳食赛道上持续发力，把营养与健康研究成果运用到乳制品创新与开发中，以营养支持助力全民健康水平提升。
君乐宝旗下热销的简醇零蔗糖酸奶就是一款“健康膳食”的代表产品，其全系9款产品均获得低GI食品真实品质认证，是目前国内首款得到低GI食品真实品质认证的全产品系列酸奶品牌。长期的低GI饮食干预具有潜在的稳定血糖、改善胰岛素抵抗和减肥控重的作用，因此可作为健康膳食的重要参考。此外，简醇酸奶还做到了健康和美味兼具，以零添加蔗糖为根本属性，甄选100%生牛乳奶源，让消费者在品味清甜醇正口感的同时，有效控制糖分摄入。伴随低GI饮食健康风潮，简醇酸奶上市以来以口感、营养和品质等优势深受消费者喜爱。欧睿调研结果显示，君乐宝简醇酸奶在零蔗糖酸奶品类全国销量第一，成为中国零蔗糖酸奶市场领先品牌。
为持续引领营养升级，君乐宝在营养研究方面不断加大投入，并取得了可喜的成绩。作为最早开展自有菌株研究的企业之一，君乐宝率先建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库，研发的具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂，成功打破国外垄断。去年，总投资5亿元的君乐宝奶业创新研究院投入使用，全面支持未来君乐宝全产业链创新发展需求，力争将产业研发做到世界级水平。
“为消费者提供健康、营养、安全的乳制品，是君乐宝的使命和责任。”君乐宝乳业集团副总裁兼研发管理中心总经理袁庆彬表示，未来，君乐宝将继续践行“健康中国”战略，以创新驱动高质量发展，不断推出满足消费者多样化需求的优质乳品，为国民健康保驾护航。
