圖：維他命補充劑不宜過量服食。
當然，如果因為個人不能從日常食物中攝取足夠的維他命，可能需要服食補充劑。營養專家指出，此時就要掌握「適時」「適合」「適度」三個秘訣。
（1）適時
•補充維他命最好在餐後服用。水溶性維他命會較快地通過胃腸道，如果空腹服用，可能無法充分被吸收利用。
（2）適合
•「適合」是指根據個人情況補充。如喜歡運動的人可適當補充維他命B1和C；處於生長發育期的兒童，容易缺乏維他命D，可適當補充。
（3）適度
•人體對維他命的需求有一定限量，攝入過量會引起中毒，請勿擅自增加藥量。
•維他命缺乏可能由某些疾病引起，最好能從根本上進行治療，而不是盲目補充維他命就可以。
