中国连锁经营协会日前发布的《2021年中国便利店发展报告》显示，2021年全国便利店销售额约3492亿元，门店规模超过25万家，便利店业态展现出强劲增长潜力，并为消费复苏注入动力。
中国连锁经营协会日前发布《2021年中国便利店发展报告》。（中国连锁经营协会供图）
报告显示，过去一年，便利店开店的城市和门店数量均有增长，便利店企业在深耕区域基础上，也在努力向外扩张，受疫情影响，社区型门店成为便利店扩展业务的重点。从各类销售占比情况看，2021年鲜食商品销售占比提升幅度较大，较2020年增长7.1%。此外，咖啡品类销售占比小幅提升，增长0.8%。
报告指出，便利店企业更加重视会员客户的价值，超8成便利店建立了会员体系并推出线上业务，打造线上线下并驱的全渠道通道，但线下场景仍然是便利店企业利润的核心来源。
报告认为，随着即时零售、社区团购等业态的兴起，便利店应积极拥抱多样化渠道提高店面收益性。人性化、多元化、智能化的服务有助于提升消费者粘性，拉动业绩增长。此外，通过以单品管理、用户管理、单店管理为核心的精细化运营，优化运营与管理效率，降低运营成本，也将增强便利店的市场竞争力。（记者王雨萧）
